Ingen-lopper-på-mig kiks

901 visninger | Oprettet: 19. feb 2011

*Opskriften er lånt fra en bog*

Ca. 10 kiks
tilberedning: 15 min.
Bagetid: 40 min

* Du skal bruge:
- 1/4 oksebouillionterning
- 1 spsk. kogende vand
- 1 spsk vegetabilsk olie
- 1/2, lille æg, sammenpisket
- 25 gram hvedemel + ekstra til udrulningen
- 25 gram fuldkornsmel
- 25 gram majsmel
- 6 ølgærstabletter, knuste eller 1 tsk. ølgærspulver
- 1 spsk hvidløgspulver

* Sådan gør du:
1. Opløs terningen i det kogende vand, og lad det afkøle.

2. Bland olie og æg sammen, og kom det i den afkølede fond.

3. kom alle de tørre ingredienser i en skål, og bland det.
Tilsæt fonden gradvist, og ælt dejen.

4. Rul dejen ud på et let melstrøet bord ca. 1/2 cm tyk, og stik den ud med kageudstikker.

Læg kiksene på en let smurt bageplade, og bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader i 40 min eller til de er gyldenbrune.

Lad dem afkøle på en bagerist :)

Billedet er scannet ind fra bogen :)

*har ikke selv afprøvet dem endnu, desværre *