Sunde frikadeller Sunde frikadeller

Min datter på 5 er MEGET MEGET kræsen og fred være med det, for hun er rimelig god til at spise nogle få grøntsager - gulerødder, agurk, peberfrugter, salat ind imellem. Frugt er hun rigtig god til.

Hun har så endelig fået smag for frikadeller og jeg tænker så på, at lave dem selv og måske lidt sundere end dem man kan købe færdig.

Så har været ude og købe fars, broccoli og gulerødder. Havde så tænkt at lave nogle frikadeller ud af det, men så broccolien er godt maskeret.

Spørgsmålet er så, skal jeg koge broccolien og gulerødderne inden jeg hakker det i småstykker og blander det i farsen ??