Flødekartofler Flødekartofler

2 fed hvidløg - skåret i små stykker.
50 g løg i små stykker
2 ½ dl minimælk
ca. ½ spsk mel
lidt vand

Kartofler - husk, når de er tilberedt, må du max. spise 100 g i stedet for en frugt
Squash eller jordskokker i tern.

Start med at svitse hvidløget - evt. i lidt vand - til det bliver helt brunt. Tilsæt løgene og svits til løgene er klare. Hæld minimælken i, og lad det koge op. Rør melet ud i lidt vand og jævn sovsen.

Skær kartoflerne og grøntsagerne i passende stykker og læg dem i et ildfast fad.
Hæld sovsen over og bag i ovnen til grøntsagerne er møre