Porre-kartoffel suppe .. Porre-kartoffel suppe ..

det bliver min aftensmad i morgen og i overmorgen.
Den står nu og snurrer på komfuret, så det er dejligt nemt når jeg kommer hjem fra arbejde i morgen.

Skræl en portion kartofler (som til 3-4 personer)
snit dem i mindre stykker.
Rengør 2-3 porrer, snit dem.

Begge dele kommes i en gryde, tilsættes knap så meget vand, som når man koger kartofler, og et par bouillionterninger.

Det skal stå og simre til både kartofler og porrer er kogt helt ud (man kan også blende hvis tiden er knap)

Tilsættes til sidst en smule fløde og hver portion drysses med lidt ristet bacon.

Nem og billig aftensmad .. glæder mig allerede til i morgen