Viintermad der varmer og mætter {{forumTopicSubject}}

Den anden dag lavede jeg mad af rester og til overs ting - det smagte knaldgoldt, og er rigtig vintermad, så i får lige opskriften =)

Lav en omgang kartoffelmos, den skal være tyndere end hvad man normalt spiser =)

Gullashkød brunes på panden med salt, peber, paprikapaste og paprika - gerne en stærk version, lidt cayennepeber/chili.

Løg, rødløg, porrer og peberfrugt skæres rimelig fint og kommes på panden, steges kort og fond tilsættes (vi brugte fra løg, kalv og grøntsager i ca 4 dl vand).

Koges lidt ned, lidt mælk tilsættes - smag på saucen, den skal være stærk stærk!

Op i et ovnfast fad med kødsovsen, toppes med kartoffelmosen. Et tyndt lag rasp henover og så reven cheddar til slut.

I ovnen ved 200 grader i ca 30 min (til osten er gylden og sprød)

BON APPETIT, det smager drøngodt =)