603 visninger
|
Oprettet:
Tilmeldt:
13. aug 2008 Følger: 37 Følgere: 36 Hunde: 3 Emner: 66 Svar: 10.279
Brød - hjælp søges :) {{forumTopicSubject}}
Kære mormødre 
Til familiens store julefrokost har jeg lovet at medbringe det store ostebord - fint nok med det - jeg går i en osteforretning og finder en masse spændende. MEN jeg skal også medbringe hjemmebagte brød, og der skal en del til.
Julefrokosten foregår 1. juledag, og jeg må ærligt tilstå, at jeg ikke har den vilde lyst til at stå op midt om natten for at kunne nå at blive færdig med at bage alle de brød.
Så nu er mit spørgsmål - kan jeg bage dem og fryse dem ned? Eller bliver de så for kedelige? Jeg har endnu ikke bestemt, hvilke brød det bliver, men nogle grovbrød, nøddebrød og måske helt almindeligt hvidt brød.
Hvad siger I?
jun 2005
Følger: 86 Følgere: 90 Hunde: 4 Emner: 1.485 Svar: 20.177
Bag dem knapt nok, og bag dem så færdig på dagen... gjorde min mormor tit med både boller og kringle =)
aug 2008
Følger: 37 Følgere: 36 Hunde: 3 Emner: 66 Svar: 10.279
jun 2005
Følger: 86 Følgere: 90 Hunde: 4 Emner: 1.485 Svar: 20.177
Mener det er noget med at de skal pensles med vand når de sættes i ovnen, for at skorpen bliver rigtig.. Men om min hukommelse er helt hen i vejret vil jeg ikke love ; )
aug 2008
Følger: 37 Følgere: 36 Hunde: 3 Emner: 66 Svar: 10.279
jun 2005
Følger: 86 Følgere: 90 Hunde: 4 Emner: 1.485 Svar: 20.177
- Og inden du får dårlig samvittighed, hun var syg og døden var en velkommen lettelse for både hende og familien =)
aug 2008
Følger: 37 Følgere: 36 Hunde: 3 Emner: 66 Svar: 10.279
dec 2009
Følger: 23 Følgere: 21 Hunde: 3 Emner: 47 Svar: 852
Vandet i bunden gør at brødet får en dejlig skorpe uanset faktisk hvad du pensler med på toppen inden bagning....
Hvis du pensler med kaffe får boller / brød en mere gylden skorpe end med vand, du kan få samme effekt ved at pensle med sammenpisket æg.
Hvis du skal have kerne, hørfrø birkes mv ovenpå bollerne / brødet skal du lægge det på først trykke det lige en anelse med hånden ned i dejen, og pensle bagefter så falder det ikke af når brødet er bagt
aug 2008
Følger: 37 Følgere: 36 Hunde: 3 Emner: 66 Svar: 10.279
Brød - hjælp søges :)
Du skal være medlem af gruppen for at kunne kommentere.
Gå til gruppens forside