Rebildboller! {{forumTopicSubject}}

Lækker opskrift på små kageboller!

<b>(ca. 20 stk.)<b>

<b>Bolledej<b>

100 g blødt smør
100 g sukker
2 æg
reven skal af en stor citron
ca. 225 g mel
1 spsk. bagepulver
1 dl. mælk

<b>Glasur<b>
<b>1.<b> Rør smør og sukker luftigt, og rør derefter æggene i et ad gangen. Citronskal, mel, bagepulver og mælk tilsættes, og dejen røres sammen.
<b>2.<b> Dejen sættes på bagepapir med 2 teskeer, og kagerne bages ved 200 gr. i ca. 15 min., før de tages ud og køler af.
<b>3.<b> Glasuren røres sammen, farves let lyserød og bredes ud over bollernes underside. De kan evt pyntes med et halvt cocktailbær.

Bon appetit!