Opskrifter

Opskrifter

Medlemmer: 28
Forside Forum Medlemmer Annoncer Hunde
894 visninger | Oprettet:  FølgFølg ikke 1 Svar

kalkunfrikadeller m. koldkartoffelsalt kalkunfrikadeller m. koldkartoffelsalt

Ingredienser:
400 g hakket kalkunkød
1 æg
2-3 spsk. hvedemel
2 tsk. tørret rosmarin
4 spsk. hakket persille
1 lille finthakket løg
salt og peber
fedtstof til stegning

Kartoffelsalat :
1 kg kogte faste og pillede kartofler
5 dl fromage frais eller ylette
3-4 spsk. mayonnaise
lidt sød eddike - evt. fra asier eller agurkesalat. (det brugte jeg ikke)
1 tsk. Dijon sennep
evt. HP Sauce eller engelsk sauce. (det brugte jeg ikke)
1 lille finthakket løg
salt og peber
klippet purløg

fremgangsmåde:

Rør kød sammen med æg, hvedemel, krydderier, salt og peber. Lad farsen hvile en halv time. Varm olien på en pande, form farsen til 8 frikadeller og steg dem gyldne i ca. 5-8 min. på begge sider.

Til kartoffelsalaten røres fromage frais med mayonnaise, og de øvrige ingredienser tilsættes under forsigtig omrøring. Smages til. Skær kartoflerne i tern og vend dem forsigtigt i dressingen. Drys med fintsnittet purløg

PS: Jeg har lavet den 2 gange og anden gang brugte jeg almindeligt sennep da jeg syntes da var en tand for stærkt.
Men man kan jo også bare nøjes med lidt mindre smiley


Handyhand

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

  • Samling af Kyoto kommode / delvist samlet 500 kr.
  • Udskifte vandhane til opvaskemaskine 1.200 kr.
  • Nedtagning af radiator. 2.380 kr.
  • Flytte haveaffald 833 kr.
  • Montere fatning 400 kr.
  • Komfur& kogepladen tilkobling 1.000 kr.

Opret en opgave

Kommentarer på:  kalkunfrikadeller m. koldkartoffelsalt
Kommentér på:
kalkunfrikadeller m. koldkartoffelsalt

Du skal være medlem af gruppen for at kunne kommentere.
Gå til gruppens forside




Annonce