348 visninger
|
Oprettet:
Tilmeldt:
11. jun 2007 Følger: 39 Følgere: 38 Hunde: 1 Emner: 154 Svar: 1.960
Brug for inspiration.... {{forumTopicSubject}}
Håber i kan hjælpe =)
Kæresten og jeg skal have min bedste veninde og hendes kæreste til middag på fredag =) Så jeg vil jo gerne lave noget super lækkert mad. Samtidig må det gerne være lid sundt, da min kæreste er lidt på slankekur.
Hvad kan jeg lave??? Lækkert mad der gør indtryk =)
sep 2006
Følger: 64 Følgere: 52 Hunde: 2 Emner: 329 Svar: 5.380
Svinemørbrad m. jordnødder
1 svinemørbrad (eller 400 g kalkunbryst)
2 tsk hvidløg, finthakket
1 tsk. rød karrypasta
1 løg i smalle både
1 grøn peber (eller rød/gul) i smalle både
1 lille dåse kokosmælk (165 ml)
2 dl mælk
2 spsk lime- eller citronsaft
5 spsk peanuts
2-3 spsk soyasauce
2-3 tsk sukker
4-5 spsk olie til stegning
lidt salt
jævnes med lidt maizenajævning
Tilbehør: kogte ris eller nudler
1. Afpuds svinemørbraden og skær den i skiver på ca. 5 mm. Stil alle
ingredienser klar til stegning. Begynd at koge vand til evt. ris.
2. Steg hvidløg og karrypasta i 1 minut i olie, tilsæt kødet og steg det ca.
5 min. Begynd at koge vand til nudler.
3. Steg grøntsagerne i 2-3 minutter. Skru ned og tilsæt kokosmælk og lime- eller citronsaft plus peanuts, smag til med soyasauce og sukker. Brug også lidt salt. Jævn evt. med lidt maizenajævning (et par spsk maizenamel og lidt
vand). Koges op.
4. Serveres med kogte ris eller nudler. Evt. en skål blandet salat til eller med ananasstykker og peanuts.
jun 2007
Følger: 39 Følgere: 38 Hunde: 1 Emner: 154 Svar: 1.960
dec 2006
Følger: 16 Følgere: 15 Hunde: 2 Emner: 39 Svar: 779
Brug for inspiration....
Du skal være medlem af gruppen for at kunne kommentere.
Gå til gruppens forside