Hjemmelavede flæskesvær {{forumTopicSubject}}

Sværen er snittet i stykker på ca. 1 - 1½ c. i bredden. Der drysses med groft salt ca. 24 timer før tilberedning.

Sværerne fordeles i en bradepande, med ikk for mange i hver. Giv da dem 15 min. ved 200 grader. Hæld herefter fedtet fra og giv dem igen 15. min. ved 200 grader. Er de stadig ikk sprøde gives de en omgang mere. Fedtet hældes fra og sværerne stilles til afkøling.

Link til billeder af flæskesvær i mit mad-album. Det er billede nummer 8: http://www.hundegalleri.dk/html/alb_vis.asp?AlbumID=30465