1.407 visninger
|
Oprettet:
Tilmeldt:
6. mar 2008 Følger: 77 Følgere: 75 Hunde: 9 Emner: 1.503 Svar: 10.017
hvad skal i have til nytår {{forumTopicSubject}}
jeg har styr på forret. men ´hovederet og dessert - der har jeg ingen ide..
gider ikke kogt torsk
jan 2010
Følger: 12 Følgere: 12 Hunde: 1 Emner: 96 Svar: 1.703
mar 2008
Følger: 77 Følgere: 75 Hunde: 9 Emner: 1.503 Svar: 10.017
aug 2008
Følger: 65 Følgere: 60 Hunde: 2 Emner: 1.030 Svar: 3.768
aug 2008
Følger: 7 Følgere: 9 Hunde: 4 Emner: 446 Svar: 3.660
Hovedret: buffet.
Dessert: Jordbærtrifli.
mar 2008
Følger: 77 Følgere: 75 Hunde: 9 Emner: 1.503 Svar: 10.017
jan 2005
Følger: 161 Følgere: 154 Hunde: 3 Emner: 300 Svar: 30.780
Så det bliver enten
Stegt flæsk med persillesovs eller hamburgerryg med stuvede ærter og gulerødder
mar 2008
Følger: 77 Følgere: 75 Hunde: 9 Emner: 1.503 Svar: 10.017
jan 2010
Følger: 17 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 119 Svar: 862
feb 2007
Følger: 65 Følgere: 58 Hunde: 3 Emner: 56 Svar: 863
Kronhjorte steg m.både hvide og brune kartofler + brokkolisalat.
Desserten er is.
apr 2009
Følger: 34 Følgere: 38 Hunde: 8 Emner: 169 Svar: 3.782
hjemmelavet nougatis til dessert MUMS
jan 2005
Følger: 161 Følgere: 154 Hunde: 3 Emner: 300 Svar: 30.780
Gad godt fondue, men måske lidt vildt at igangsætte til EN person *GG*
apr 2009
Følger: 34 Følgere: 38 Hunde: 8 Emner: 169 Svar: 3.782
jan 2005
Følger: 161 Følgere: 154 Hunde: 3 Emner: 300 Svar: 30.780
feb 2007
Følger: 41 Følgere: 36 Hunde: 5 Emner: 440 Svar: 3.733
men er sikker på vi skal have pommes anna...
nov 2009
Følger: 10 Følgere: 11 Hunde: 2 Emner: 19 Svar: 409
maj 2010
Følger: 1 Hunde: 2 Emner: 52 Svar: 691
http://farm3.static.flickr.com/2087/2081575012_0dbc29e0f7.jpg
Ratatouille tærte
Hovedret:
http://tastebound.com/wp-content/uploads/2007/04/dsc00286.jpg
Oksemørbrad med Pave kartoffel, rødvinsglace, ristede kantareller og dampede asparges med bagte cherrytomater http://www.fotobank.ru/img/SF13-3589.jpg?size=l
Dessert:
http://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/01/6a/f5/90/amazing-dessert-mmmmm.jpg
Chokolade fondant med vanilieis, chokoladesovs og friske bær/jordbær..
jan 2008
Følger: 18 Følgere: 16 Hunde: 4 Emner: 13 Svar: 74
dec 2006
Følger: 48 Følgere: 45 Hunde: 2 Emner: 469 Svar: 4.717
maj 2010
Følger: 1 Hunde: 2 Emner: 52 Svar: 691
2 spsk. Kakaopulver
50 g Smør, saltet
Chokoladefondant
200 g Mørk chokolade
200 g Smør, saltet
4 stk Æggeblomme
4 stk Æg
200 g Hvedemel
200 g Sukker (melis)
Fremgangsmåde
Her er en opskrift på fondant au chocolat. Fondant betyder at smelte og det er lige præcis hvad denne kage gør. Den er hård udenpå og flydende inden i. Advarsel: På trods af dens ringe størrelse mætter den helt utroligt - vær varsom med at spise for meget hovedret inden!
De ubagte fondanter kan fryses hele og kan holde sig i cirka en måned, så det kan være en god idé at lave lidt ekstra, da det tager lang tid at lave dem.
Forberedelse af forme
Start med at forberede 8 forme hvor der kan være ca. 1,5 dl i. Jeg plejer at bruge små staniolforme.
Smøret smeltes og formene pensles med smør, hvorefter de stilles i køleskabet indtil smørret er stivnet.
Herefter pensles de igen med smør og siderne dækkes med kakaopulver. Bank kakaopulver igennem en si og ryst overskydende kakaopulver ud så der kun er et tyndt lag over det hele.
Stil formene i køleskabet igen.
Dej
Pisk æg, æggeblommer og sukker til en luftig masse (piskeriset skal efterlade et spor, når
det tages op)
Smelt smør og chokolade sammen over et vandbad og si derefter melet i. Sørg for at røre grundigt.
Herefter hældes chokolademassen i ægmassen over tre omgange. Sørg for at røre godt mellem hver gang.
Nu fyldes massen i formene. Stil herefter formene i køleskabet i mindst 20 minutter - eller evt. længere tid. De kan med fordel tilberedes på forhånd.
Forvarm ovnen til 200 grader og bag derefter chokoladekagen i 10 - 12 minutter. Toppen
skal være sprød, når de tages ud af ovnen. Lad dem køle af et minut inden de forsigtigt
vendes på hovedet og tippes ud af formene.
hvad skal i have til nytår
Du skal være medlem af gruppen for at kunne kommentere.
Gå til gruppens forside