Æbler til dessert??? {{forumTopicSubject}}

Hejza

Jeg skal have nogle gæster til spisning næste weekend, og jeg kunne godt tænke mig at lave en dessert, hvor der indgår æbler... men jeg er totalt blank for gode idéer...
Jeg kan heller ikke hitte ud af, om det måske skal laves som portionsanretninger... fordele og ulemper??

Nu har jeg skrækkelig mange æbler i haven...
Hvad kan jeg bruge dem til? Det er altså ikke de bedste spiseæbler, men de kan sagtens gå an...

Gode idéer og lækre opskrifter modtages med kyshånd:)

Se svar (47) >>

Andre forumemner med "Æbler til dessert???"

Dessert
Hvad kan man få til dessert?? Jeg er så dessertsulten, men aner ikke hvad jeg kan lave.... Hjælp! -Bare ikke noget med varme æbler!

Skrevet af: Rie J - 21. okt 2009

Æbler - forslag!
Vores æbletræ er rigtig gavmild og jeg synes det er synd at æblerne skal gå til spilde. De er en smule syrlige - ikke meget, men nok til at man ikke lige tager en og spiser (virker fint i salat og...

Skrevet af: M. I - 10. sep 2013

hygge for alle
hey alle.. ville lige fortælle jer om vores aften igår... kæresten og jeg holder nemlig andegilde weekenden før jul hvert år... for at sparke julestemning igang for alvor. Nå men vi havde smid...

Skrevet af: Tina P - 21. dec 2009

Se alle forumemner med "Æbler til dessert???"

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

Samle et skab 700 kr.
Klippet buskas ned 1.500 kr.
Montere kattelem og lave hul 1.500 kr.
Sætte køkkenlåge fast igen 750 kr.
Udskiftning af termostater på 3 radiatorer 1.200 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: Æbler til dessert???

Deres Majestæt- Nina Tilmeldt:
jun 2005
Følger: 86 Følgere: 90 Hunde: 4 Emner: 1.485 Svar: 20.177

#1 23. sep 2011 Gammeldags dansk æblekage - æbler kogt i lidt vand med en vanillestang, sukker efter smag; moses og anrettes i skål(e) med lag skiftevis af æblegrød og kagerasp (kan laves selv på panden af rasp, smør og sukker, eller købes færdigt), knus lidt makroner i raspen hvis det skal være mere sødt =)

Toppes med vanillesødet flødeskum og pyntes evt med æblegelé =)

*mmmnn*

Det er SÅ enkelt og smager skønt!

Anretter du en stor skål eller portionsglas er op til dig selv, kagen skal bare helst trække en 6 timer for at raspen bliver blød =)
Deres Majestæt- Nina Tilmeldt:
jun 2005
Følger: 86 Følgere: 90 Hunde: 4 Emner: 1.485 Svar: 20.177

#2 23. sep 2011 Jeg lavede æblekage i sidste uge haha =D

Det ER bare en god dessert, og det der tager længst tid er at ordne æblerne =)
Linda N Tilmeldt:
okt 2009
Følger: 93 Følgere: 85 Hunde: 3 Emner: 457 Svar: 4.613

#3 23. sep 2011 Åh ja, nu bliver jeg helt nostalgisk, for det lavede min mor også tit, og det smager bare SÅ GODT:)
Deres Majestæt- Nina Tilmeldt:
jun 2005
Følger: 86 Følgere: 90 Hunde: 4 Emner: 1.485 Svar: 20.177

#4 23. sep 2011 Det er nemlig lige fra mormors køkken =)

Jeg har set en dessert med kanelbagte æbler toppet med vanilleis.. Men jeg har ikke en rigtig opskrift... hvis du ville have et alternativ =)
Brug hjernen, før du køber hund. s Tilmeldt:
okt 2008
Følger: 10 Følgere: 32 Hunde: 2 Emner: 118 Svar: 8.147

#5 23. sep 2011 Ja, nu mangler jeg bare æblerne. Håber snart mit lille træ begynder og give nogle, men der går nu nok nogle år endnu.
Linda N Tilmeldt:
okt 2009
Følger: 93 Følgere: 85 Hunde: 3 Emner: 457 Svar: 4.613

#6 23. sep 2011 Nina.. Åh ja, det kunne også være en mulighed:)
Mon ikke der kan findes en opskrift på nettet?

Hvordan opbevarer jeg egentlig æblerne bedst muligt?
Altså bare nogen af dem...
Deres Majestæt- Nina Tilmeldt:
jun 2005
Følger: 86 Følgere: 90 Hunde: 4 Emner: 1.485 Svar: 20.177

#7 23. sep 2011 du lægger dem i kælderen hvor det er mørkt og køligt, de må ikke røre hinanden og lægges gerne på aviser =)
Linda N Tilmeldt:
okt 2009
Følger: 93 Følgere: 85 Hunde: 3 Emner: 457 Svar: 4.613

#8 23. sep 2011 Øv, det bliver ikke nemt, for jeg fik kælderen fyldt op for 5-6 år siden...
Det er da heller ikke nemt, når de ikke må røre hinanden...
Brug hjernen, før du køber hund. s Tilmeldt:
okt 2008
Følger: 10 Følgere: 32 Hunde: 2 Emner: 118 Svar: 8.147

#9 23. sep 2011 Er der nogen der har prøvet og søde æblegrøden med sødetabletter. Min veninde har sukkersyge og derfor kunne jeg tænke mig og søde med tabletterne. Kan man det?
Deres Majestæt- Nina Tilmeldt:
jun 2005
Følger: 86 Følgere: 90 Hunde: 4 Emner: 1.485 Svar: 20.177

#10 23. sep 2011 du kan lave æblekasser der stables jo =)

Men skal de holde vinteren over uden at blive dårlige (og stadig være rå), så er det sådan de opbevares =)
Linda N Tilmeldt:
okt 2009
Følger: 93 Følgere: 85 Hunde: 3 Emner: 457 Svar: 4.613

#11 23. sep 2011 Nina.. du siger da noget der med de æblekasser, hehe

Brug hjernen.. Min veninde har også sukkersyge, og hun koger tit æblegrød..
Hendes er helt sikkert uden rigtig sukker, men jeg kan da lige høre hende ad, hvordan hun gør:)
Brug hjernen, før du køber hund. s Tilmeldt:
okt 2008
Følger: 10 Følgere: 32 Hunde: 2 Emner: 118 Svar: 8.147

#12 23. sep 2011 Linda. Det ville være dejligt. Jeg er nemlig meget i tvivl om man kan bruge sødetabletter til det.
Bente H - nu med 2 sheltier Tilmeldt:
aug 2008
Følger: 37 Følgere: 36 Hunde: 3 Emner: 66 Svar: 10.279

#13 23. sep 2011 Brug hjernen: PerfectFit er meget bedre til det formål, men det er lidt dyrt.

Jeg har selv diabetes, og jeg spiser altså også ind imellem noget sukkerholdigt Men mit blodsukker er så også godt reguleret. Så blev jeg inviteret på æblekage, så ville jeg spise det samme som andre - når bare det kun er en sjælden gang imellem
Brug hjernen, før du køber hund. s Tilmeldt:
okt 2008
Følger: 10 Følgere: 32 Hunde: 2 Emner: 118 Svar: 8.147

#14 23. sep 2011 Tak Bente. hvor køber man det?
Brug hjernen, før du køber hund. s Tilmeldt:
okt 2008
Følger: 10 Følgere: 32 Hunde: 2 Emner: 118 Svar: 8.147

#15 23. sep 2011 Min vendine har lige været indlagt en uge med vrøvl med sukkersyge så jeg vil ikke give hende noget med sukker i.
Bente H - nu med 2 sheltier Tilmeldt:
aug 2008
Følger: 37 Følgere: 36 Hunde: 3 Emner: 66 Svar: 10.279

#16 23. sep 2011 Nej, det duer dælme ikke så - man skal kun eksperimentere med sukker, hvis man har fuldstændig styr på blodsukkerbalancen.
Det kan købes i min lokale brugs - så jeg vil tro, at de har det i stort set alle dagligvareforretninger. Der er jo desværre mange, der har den møgsygdom. Det er firmaet ISIS, der laver det. (De laver mange andre produkter til os med diabetes - meget velsmagende i øvrigt).
Brug hjernen, før du køber hund. s Tilmeldt:
okt 2008
Følger: 10 Følgere: 32 Hunde: 2 Emner: 118 Svar: 8.147

#17 23. sep 2011 OK Tak Bente. Det må jeg have fat i.
Brug hjernen, før du køber hund. s Tilmeldt:
okt 2008
Følger: 10 Følgere: 32 Hunde: 2 Emner: 118 Svar: 8.147

#19 23. sep 2011 Ja, santens. Men den bliver ret sød af ren makroner.
Linda N Tilmeldt:
okt 2009
Følger: 93 Følgere: 85 Hunde: 3 Emner: 457 Svar: 4.613

#22 23. sep 2011 Øh, hvordan laver man æbleflæsk?
Deres Majestæt- Nina Tilmeldt:
jun 2005
Følger: 86 Følgere: 90 Hunde: 4 Emner: 1.485 Svar: 20.177

#23 23. sep 2011 æblegrød (sødet) med stegt bacon *mmmnnn*
Linda N Tilmeldt:
okt 2009
Følger: 93 Følgere: 85 Hunde: 3 Emner: 457 Svar: 4.613

#24 23. sep 2011 Griner... I er da ikke helt enige:))
Brug hjernen, før du køber hund. s Tilmeldt:
okt 2008
Følger: 10 Følgere: 32 Hunde: 2 Emner: 118 Svar: 8.147

#25 23. sep 2011 Jeg steger også æblerne i fedt fra flæsket på panden
Deres Majestæt- Nina Tilmeldt:
jun 2005
Følger: 86 Følgere: 90 Hunde: 4 Emner: 1.485 Svar: 20.177

#26 23. sep 2011 Nej jeg kan ikke lide stegte æbler haha =)
- Men jeg putter baconfedt i æblemosen =)
Marianne K Tilmeldt:
dec 2008
Følger: 7 Følgere: 6 Hunde: 2 Emner: 260 Svar: 7.870

#27 23. sep 2011 Æbletærte eller smuldrekage med kokos, chokolade og æbler er nu også godt. begge dele serveret med store mængder fed creme fraiche.

Eller noget i denne retning:
(link fjernet)
Evt med is eller flødeskum i stedet for chokoladesovs
Linda N Tilmeldt:
okt 2009
Følger: 93 Følgere: 85 Hunde: 3 Emner: 457 Svar: 4.613

#28 23. sep 2011 Det lyder da bare som MUMS det hele:)))

Det er sørme da godt, at jeg har en hel uge til at afprøve de forskellige ting, hehe
Jeg plejer ellers ikke at være til søde sager, men nu bliver jeg da godt nok fristet:))
Camilla [samojeden ~ shed happens] . Tilmeldt:
dec 2009
Følger: 13 Følgere: 13 Hunde: 1 Emner: 73 Svar: 2.606

#29 24. sep 2011 Brug hjernen - Jeg laver nogle gange en sukkerfri version herhjemme (har ikke diabetes, men blot 50 kg overvægt), her bruger jeg nogle søde æbler, altså spiseæbler og koger med vanilie men ikke almindelig sukker.. Og i stedet for at bruge rasp, bruger jeg ymerdrys uden sukker f.eks. herfra: http://www.struer-brod.dk/sortiment/ymerdrys.aspx

Det bliver super godt, og jeg foretrækker det faktisk i stedet for den klassiske version, men det er jo forskelligt fra person til person hvad man synes, der er sikkert mange der ville blive skuffede

Blot en lille idé herfra
Brug hjernen, før du køber hund. s Tilmeldt:
okt 2008
Følger: 10 Følgere: 32 Hunde: 2 Emner: 118 Svar: 8.147

#30 24. sep 2011 Me, myself & N [samojeden ~ shed happens] .
Tak. ja det var måske også en mulighed.. Tak for tippet.
Linda N Tilmeldt:
okt 2009
Følger: 93 Følgere: 85 Hunde: 3 Emner: 457 Svar: 4.613

#31 24. sep 2011 Nu fik jeg endelig fat i min veninde, og hun bruger også Perfect Fit ligesom Bente - hun siger så, at hun ikke synes, det er så dyrt igen, fordi det er meget drøj i brug:)
Hun koger også æblerne med en vanillestang, for det mener hun ikke, der sker noget ved...
Brug hjernen, før du køber hund. s Tilmeldt:
okt 2008
Følger: 10 Følgere: 32 Hunde: 2 Emner: 118 Svar: 8.147

#32 24. sep 2011 OK tak Linda.
Bente H - nu med 2 sheltier Tilmeldt:
aug 2008
Følger: 37 Følgere: 36 Hunde: 3 Emner: 66 Svar: 10.279

#33 24. sep 2011 Linda: Det er sandt, at det er meget drøjt, og man kan også få nogle mindre pakninger nu. Jeg tænkte mere på, hvis man skulle op i de store, så kan det godt være en investering, hvis man ikke selv bruger det ;o)

Og jeg ville heller ikke være bange for at koge en vanillestang med
Linda N Tilmeldt:
okt 2009
Følger: 93 Følgere: 85 Hunde: 3 Emner: 457 Svar: 4.613

#34 24. sep 2011 Bente.. Enig i at det kan være en lidt større investering, men man skal heldigvis ikke købe så tit
Jeg ved slet ikke hvilke størrelser, de fås i, for det har jeg aldrig tænkt over...
men det kan da godt være, jeg skal give mig til:))

Bruger du også bare det til småkager og den slags?
Brug hjernen, før du køber hund. s Tilmeldt:
okt 2008
Følger: 10 Følgere: 32 Hunde: 2 Emner: 118 Svar: 8.147

#35 24. sep 2011 OK.Det lyder tilog kunne bruges til det meste. Tak for hjælpen.
Bente H - nu med 2 sheltier Tilmeldt:
aug 2008
Følger: 37 Følgere: 36 Hunde: 3 Emner: 66 Svar: 10.279

#36 24. sep 2011 Jeg bruger det ikke til småkager - jeg bager kun småkager til jul og spiser selv kun meget få. Men jeg tror bestemt sagtens, det ville kunne anvendes
Malene Bines Mor. n Tilmeldt:
feb 2008
Følger: 14 Følgere: 13 Hunde: 3 Emner: 91 Svar: 850

#37 25. sep 2011 http://arla.dk/opskrifter/abler-i-yoghurtcreme/ den her er mums
Linda N Tilmeldt:
okt 2009
Følger: 93 Følgere: 85 Hunde: 3 Emner: 457 Svar: 4.613

#38 25. sep 2011 Okay Bente.. jeg bager heller ikke selv småkager til daglig, men det var bare lige en tanke, fordi jeg (stadigvæk) påtænker at holde op med at ryge, og så får man lyst til noget sødt, men det feder jo af H til

Malene.. Ja, det ser lækkert ud, men hvor får man de store makroner?
*~ Therese ~* Tilmeldt:
okt 2006
Følger: 11 Følgere: 10 Hunde: 3 Emner: 9 Svar: 653

#39 25. sep 2011 Jeg har faktisk været ude for, når jeg har lavet æblegrød, at der slet ikke var brug for sukker - det kommer an på, om man vælger nogle æbler, der har meget sødme i sig. Hvis der mangler syrlighed, kan man jo altid tilsætte lidt citronsaft. Ellers kan man vælge æbler, der er både søde og syrlige - eller blande forskellige sorter.

Hvis man kan (dvs. hvis man ikke er diabetiker) ville jeg til enhver tid foretrække lidt sukker fremfor sødemidler! Jeg har ikke lyst til at proppe mig med kemikalier - i Japan er aspartam forbudt... Så hellere give lidt mere for f.eks. Birkesød el. Steviosid, der er helt naturlige produkter.

Men du kan søge på æbletærte eller æblekage på nettet, og der kommer 117.000 opskrifter op - den ene mere lækker end den anden! Jeg har lavet mange af den slags, og også fundet mange sunde :o)
Bente H - nu med 2 sheltier Tilmeldt:
aug 2008
Følger: 37 Følgere: 36 Hunde: 3 Emner: 66 Svar: 10.279

#40 25. sep 2011 Therese: Stevio er bestemt også en mulighed - det nedsætter endda blodsukkeret ;o) Men er det blevet fuldt godkendt nu?
Linda N Tilmeldt:
okt 2009
Følger: 93 Følgere: 85 Hunde: 3 Emner: 457 Svar: 4.613

#41 25. sep 2011 Therese.. Nu kom al den her snak om æblegrød sig jo af, at jeg manglede en god idé til en dessert næste weekend:)

De 2 produkter du nævner der.. dem har jeg altså aldrig hørt om.. Kan diabetikere tåle dem og hvor kan det købes?
Jeg er nemlig heller ikke så begejstret for kemikalier... men så langt havde jeg slet ikke nået at tænke endnu, for det er jo bare på "tænke-stadiet" at bage nogle småkager uden det fedende sukker:)
Bente H - nu med 2 sheltier Tilmeldt:
aug 2008
Følger: 37 Følgere: 36 Hunde: 3 Emner: 66 Svar: 10.279

#42 25. sep 2011 Linda: Stevia/stevio kan købes hos helsekostforretninger og vist også hos Matas. Jeg ved dog ikke, om det er godkendt til fødevarer endnu. Jeg læste på et tidspunkt, at der måske var en godkendelse på vej i EU i oktober i år. Men hvordan sagen stiller sig nu, ved jeg ikke.
Men det tåles af diabetikere - det har endda positiv indflydelse på blodsukkeret, men man skal vist op i store mængder, og det kan man ikke spise, da det er ekstremt sødt.
*~ Therese ~* Tilmeldt:
okt 2006
Følger: 11 Følgere: 10 Hunde: 3 Emner: 9 Svar: 653

#43 25. sep 2011 Nej, steviosid er desværre stadig kun godkendt til dyr - og hvorfor det er det, skal guderne da vide (har de brug for sødemidler i deres mad??)... Men i Japan bruger de steviosid i deres light-sodavand, og det skulle have mange gavnlige effekter. Og ja, man kan kun købe via helsekostforretninger. Dosering og opskrifter kan man finde på udenlandske hjemmesider, da det er godkendt i en del lande som sødemiddel ;o)

Birkesød har stadig kalorier, jeg mener at det ligger på ca. 40 % af sukkerets kalorieindhold, så jeg tror også, at det sender blodsukkeret i vejret, men slet ikke i samme grad som sukker.
Linda N Tilmeldt:
okt 2009
Følger: 93 Følgere: 85 Hunde: 3 Emner: 457 Svar: 4.613

#44 25. sep 2011 Tak for svar til jer begge:)
Jeg må lige kigge nærmere på begge produkter til min kommende påkrævede slankekur:))
*~ Therese ~* Tilmeldt:
okt 2006
Følger: 11 Følgere: 10 Hunde: 3 Emner: 9 Svar: 653

#45 25. sep 2011 Uh, forresten kender jeg da den mest lækre dessert!! Æbletrifli!! Du lægger et lag makroner i bunden af en stor skål eller i portionsglassene og hælder sherry over, så det dækker alle makroner. Så skal de stå og suge til sig (man kan passende gøre det om eftermiddagen samtidigt med at man laver æblegrød), og så putter man æblegrød ovenpå og herefter et ordentligt lag råcreme. Den er bare SÅ lækker og du kan lave det meste i forvejen, så du bare skal lave råcremen, da den skal laves i sidste øjeblik :o)
Linda N Tilmeldt:
okt 2009
Følger: 93 Følgere: 85 Hunde: 3 Emner: 457 Svar: 4.613

#46 25. sep 2011 Ja, det lyder også lækkert.. mums:))
Hvor meget sherry skal der bruges? Det er nemlig ikke noget jeg nogen sinde har haft på lager, hehe... og jeg ville ikke ane, hvad jeg skulle bruge resten til:))
Kan man bruge andet end sherry?
Og skal makronerne ikke knuses?
*~ Therese ~* Tilmeldt:
okt 2006
Følger: 11 Følgere: 10 Hunde: 3 Emner: 9 Svar: 653

#47 26. sep 2011 Nej, makronerne skal ikke knuses - sherryen skal gøre dem helt bløde og snaskede ;o)

Sherryen skal bare stænkes udover dem, så de kan blive bløde af den. Ja, det er jo det, at man ikke får brugt sherryen så tit, men det er virkelig det værd at anskaffe sig en til formålet alligevel! ;o)
Linda N Tilmeldt:
okt 2009
Følger: 93 Følgere: 85 Hunde: 3 Emner: 457 Svar: 4.613

#48 26. sep 2011 Tror du, man kan få det i en kylling?
Og er det nok med én så?
*~ Therese ~* Tilmeldt:
okt 2006
Følger: 11 Følgere: 10 Hunde: 3 Emner: 9 Svar: 653

#49 27. sep 2011 Hmm, det tror jeg faktisk ikke, man kan så mange steder - og så er det nok næppe nok med én. Jeg mener dog ikke, en sherry koster en bondegård - og det kan jo være, at man bliver så glad for desserten, at man får lyst til at lave den igen og igen ;o)

Ellers kan den jo også bruges til andre ting - man kan putte det i saucer og supper og marinader :o)
Linda N Tilmeldt:
okt 2009
Følger: 93 Følgere: 85 Hunde: 3 Emner: 457 Svar: 4.613

#50 27. sep 2011 Åh, jamen jeg troede egentlig, det kostede en bondegård:)))))
Jamen jeg må hellere få fat i sådan en flaske så og prøve desserten af, før gæsterne kommer - nu fik jeg også lige at vide i går, at de gerne vil blive til søndag, og så kan de jo passende på almindelig æblekage til eftermiddagskaffen, før de tager hjem igen:)