222 visninger
|
Oprettet:
hygge {{forumTopicSubject}}
hej vejret er jo rigtig skod idag.. så jeg vil bage hehe bage en hel masse boller kage småkager alt hehe
kom med opskrifter i syns er gode... jegh ar oplevet mine boller er gode den 1 dag men dagen efter så tørre de til a smide ud nogen råd?
nov 2005
Følger: 18 Følgere: 23 Hunde: 1 Emner: 142 Svar: 3.892
jul 2007
Følger: 31 Følgere: 28 Hunde: 2 Emner: 474 Svar: 2.355
men de lyder gode....
dec 2007
Følger: 17 Følgere: 14 Hunde: 1 Emner: 37 Svar: 1.002
Hvis du putter revet gulerødder, sguash eller lignende, så holder de fugtigheden i længere tid. Det kan også hjælpe at putte havregryn i, men så skal havregrynene lige trække i noget væske, så de ikke suger bollerne tørre. God fornøjelse
nov 2005
Følger: 18 Følgere: 23 Hunde: 1 Emner: 142 Svar: 3.892
250 g mel
1/4 tsk salt
75 g smør/margarine
1/2 dl rosiner (kan undlades, hvilket jeg plejer at gøre)
1 1/4 dl mælk
25 g gær
1 øg
1spske sukker
mel og salt blandes, fedtstoffet smuldres i eller blødgøres i mælken og rosinerne tilsættes. Gæren røres ud i den lunkne mælk, æg og sukker piskes sammen. alt blandes og dejen slåes i et fad indtil den er blank, hvorefter den dækkes til og stilles til hævning et lunt sted i ca 20 minuter. Dejen formes til boller og stilles på smurt plade (eller bagpapir) bollerne efterhæves i ca 10-15 minutter og pensles derefter. bagetid i ca 15 minutter ved 200 grader
jan 2006
Følger: 20 Følgere: 20 Hunde: 7 Emner: 81 Svar: 1.456
25 g gær
4 dl lunkent vand
2 dl yogurt naturel
1 spsk salt
1 tsk sukker
1 spsk olie
500 g kogte kartofler ( mosede )
200 g reven gulerod
50 g græskarkerner ( eller andre kerner )
ca 1 kg hvedemel
Rør gæren ud i lunkent vand og tilsæt sukker, yogurt, salt, de mosede kartofler, reven gulerod og græskarkerner.
Rør det godt sammen og tilsæt hvedemelet lidt ad gangen.
Ælt dejen godt og sæt den til hævning et lunt sted ca 45 min..
Slå dejen ned og form 20 små boller. Læg bollerne på en bageplade og sæt den til hævning under et fugtigt viskestykke ca 45 min.
Drys evt med ekstra græskarkerner og bag bollerne ca 15 min ved 210 grader.
nov 2005
Følger: 18 Følgere: 23 Hunde: 1 Emner: 142 Svar: 3.892
jul 2007
Følger: 31 Følgere: 28 Hunde: 2 Emner: 474 Svar: 2.355
hygge