Hvilken sauce til denne ret? {{forumTopicSubject}}

Hejsa

I aften skal vi have fisk, men aner ikke hvilken sauce jeg kan lave til det....

der et par krav: det skal være kaloriefattigt (!!!) - så der røg hollandaisen, som nok heller ikke passer til denne fiskeret og så må den altså ikke være al for dyr at købe, for vi har ikke så mange penge til resten af måneden...

retten er:

skrubbefiletter rullet om: finthakket løg, salt, peber og lidt timian og så ind i ovnen i ca 20 minutter.
kogte, nye kartofler, som bliver skylldet lige efter kogningen og lufttørrer lidt, mens lidt olie varmes i den rene gryde.
hakket persille kommes i og kartoflerne bagefter (med det samme) og så vendes kartoflerne rundt, så de får persille over det hele....

så... hvilken sauce passer til det???

Se svar (19) >>

Andre forumemner med "Hvilken sauce til"

hvilken slags sauce til??
hej... jeg skal her til aften lave kyllingefrikadeller (hk kylling, revet squash, salt, peber, karry, hvidløg,) og dertil skal vi have nye kartofler - kogte, og så river jeg nogle gulerødder og sn...

Skrevet af: Charlotte - 17. apr 2011

Se alle forumemner med "Hvilken sauce til"

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

Shelf units need fixing to wall 650 kr.
Varme i radiator - stiften virker ikke 800 kr.
IKEA PAX garderobeskab 2.500 kr.
Samle to pax skabe uden låger 650 kr.
Hjælp af fagmand til tilslutning af nyt komfur (rette kabel haves) 500 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: Hvilken sauce til denne ret?

Karin J . Tilmeldt:
jan 2008
Følger: 20 Følgere: 18 Hunde: 3 Emner: 273 Svar: 7.085

#1 22. jun 2010 ville tage det uden sovs når du har olien og persillen på kartoflerne;-))
• Yiozani • When A Dog Life Become Your Life • Tilmeldt:
apr 2008
Følger: 36 Følgere: 38 Hunde: 2 Emner: 273 Svar: 3.146

#2 22. jun 2010 Jaa Gir Karin Ret Den kan sagtens bære at gå uden sovs
susanne Tilmeldt:
maj 2010
Følger: 42 Følgere: 40 Hunde: 1 Emner: 33 Svar: 1.369

#3 22. jun 2010 jeg ville lave sådan en tomat sovs ....hakkede tomater med hvidløg som varmes på en pande det er jo sådan set ikke en rigtig sovs men fugere godt som en og det smager fantastisk til fisk
Bjergged på nye eventyr. Tilmeldt:
jul 2005
Følger: 61 Følgere: 53 Hunde: 5 Emner: 715 Svar: 10.611

#4 22. jun 2010 jeg ville heller ikke lave sauce til den ret
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 68 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 46.991

#5 22. jun 2010 Måske en creme fraiche-dressing med nogle gode friske krydderurter i... bare lige til at fugte kartoflerne.
Pernille S Tilmeldt:
mar 2007
Følger: 3 Følgere: 2 Hunde: 1 Emner: 10 Svar: 313

#6 22. jun 2010 synes heller ikke at det passer med sause til
Rejsende i kongelig zinksalve Tilmeldt:
aug 2007
Følger: 13 Følgere: 12 Hunde: 3 Emner: 103 Svar: 3.959

#7 22. jun 2010 Kaloriefattig og så vælger du, at stege nye kartofler i olie...;0)

Hvad med at droppe olien og så bare lave en persillesovs jævnet med maizena...?
Mads S Tilmeldt:
mar 2007
Følger: 6 Følgere: 5 Hunde: 3 Emner: 22 Svar: 208

#8 22. jun 2010 Lav hollandais uden at bruge smør, bare mælk? Ved ikke om det er kalorielet, men det smager fint (Her snakker jeg om Knorr)
Charlotte Tilmeldt:
feb 2008
Følger: 21 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 443 Svar: 2.849

#9 22. jun 2010 jeg gør det netop i olie i stedet for smør/margarine. olie er sundt, og der er vigtige næringsstoffer i olie, og der er tale om MAX 2 spsk'er...

ved det smager fint med hollandaise, men hollandaise, bearnaise og andre smør-baserede saucer er no-go hele sommeren...

jeg laver ikke sauce til, men overvejer lidt at lave en lille let salat til, som så kan få lidt let dressing over...
Rikke S Tilmeldt:
apr 2007
Følger: 8 Følgere: 21 Hunde: 5 Emner: 49 Svar: 1.533

#10 22. jun 2010 når jeg laver knorr sovse, bruger jeg aldrig smør/margarine, kun mælk, wupti så den slet ik så "farlig" hehe men nøj jeres mad lyder lækker og jeg ville nok heller ik lave noget sovs til
Charlotte Tilmeldt:
feb 2008
Følger: 21 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 443 Svar: 2.849

#11 22. jun 2010 vi er blevet enige om ikke at skulle ud og handle, så det bliver som jeg startede med at beskrive, og så med agurk og grøn peber i tern til...

hehe... ja det smager rigtig godt

levede fisken til mig selv en gang, og ente med at spise 4-5 filetter, hvor halvdelen elelrs skulle have været til dagen efter...
den originale opskrift var faktisk til sildefiletter, men dem måtte jeg opgive at spise, fordi de frosne sildefiletter man kan købe er så fuld af ben, at de ikke var til at flerne. jeg kunne dog rigtig godt lide fyldet, så prøvede det med skrubbefilleter...

løget var oprindeligt et rødløg, men det har jeg ikke hjemme i dag, så det bliver almindelige løg
Marianne K Tilmeldt:
dec 2008
Følger: 7 Følgere: 6 Hunde: 2 Emner: 260 Svar: 7.870

#12 22. jun 2010 Til en anden gang, vil jeg nu også sige, at de der pulver-sovse sagtens kan laves uden smøret. Smagen fra krydderierne sidder jo i pulveret, så bland op med mælk og så kan den evt. jævnes med lidt maizena
Karin J . Tilmeldt:
jan 2008
Følger: 20 Følgere: 18 Hunde: 3 Emner: 273 Svar: 7.085

#13 22. jun 2010 laver altid knorr's sauser uden fedtstof, bare minimælk, det smager rigtig godt, og synes nærmest det er 'klamt' når vi får det andre steder, hvor de har brugt smør/margarine:-)
Rejsende i kongelig zinksalve Tilmeldt:
aug 2007
Følger: 13 Følgere: 12 Hunde: 3 Emner: 103 Svar: 3.959

#14 22. jun 2010 Vi bruger heller aldrig fedt i Knorr...

Det bliver slet ikke tyndt...;0)
Karin J . Tilmeldt:
jan 2008
Følger: 20 Følgere: 18 Hunde: 3 Emner: 273 Svar: 7.085

#15 22. jun 2010 nææ, det bliver akkurat lige som hvis du havde fedtstof i:-)
Marianne K Tilmeldt:
dec 2008
Følger: 7 Følgere: 6 Hunde: 2 Emner: 260 Svar: 7.870

#16 22. jun 2010 Jeg synes, at smøret både gør den tykkere OG tilfører noget smag, så der er bestemt forskel, men selve smagen af krydderierne er der stadig
>> BasseBoy << Tilmeldt:
maj 2007
Følger: 5 Følgere: 3 Hunde: 1 Emner: 75 Svar: 615

#17 22. jun 2010 Så vil jeg da også prøve uden fedtstofnæste gang.. hmm, krydser fingre for, at jeg synes det er ligeså godt-ville da være dejligt ;o)
Rejsende i kongelig zinksalve Tilmeldt:
aug 2007
Følger: 13 Følgere: 12 Hunde: 3 Emner: 103 Svar: 3.959

#18 22. jun 2010 I skal bare huske, at putte en smule mindre mælk i... Vi bruger bare skummet. Og så sørg for, at piske pulveret ud i en smule af mælken først...;0)
chuey j Tilmeldt:
aug 2009
Følger: 12 Følgere: 10 Hunde: 2 Emner: 15 Svar: 293

#19 22. jun 2010 smid lidt olie i sammen med mælken når i laver pulversovs det gir lidt smag.... vi bruger aldrig smør eller fedt