hindbær mousse og lagkage bunde. {{forumTopicSubject}}

nogen der ligger inde med en opskrift på de to ting, heslt noget man selv har prøvet :o)

Andre forumemner med "hindbær mousse og"

PRAL ...PRAL ... Igen ... igen ..
Jeg bliver simpelthen nødt til at Prale igen ... Seee lige en kage min datter har lavet i dag ... Er den ikke flot ? Det synes jeg i alt fald .... ( men jeg er jo også hendes mor ) ... men allige...

Skrevet af: ***** NITTIB ***** - 10. okt 2015

dessert!!! hvilken?
Vi skal have gæster på lørdag, og hovedretten er på plads (burger med verdens - sådan helt seriøst, bedste burgerboller, cheeseburger, ribensstegsburger, og pulled chicken-burger) Men jeg mangler ...

Skrevet af: AT - rollos evige tjener - 16. jan 2018

Se alle forumemner med "hindbær mousse og"

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

Vaskemaskine med vand problemer 490 kr.
Ophænging af 80’ tv og væg reol 1.299 kr.
2x Radiator der skal genstartes 1.200 kr.
Hjælp til at samle skab 490 kr.
Reparation fuge i bruser mellem flise og afløbsrist. 1.500 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: hindbær mousse og lagkage bunde.

. - DKK Racevinder 2011- 2012- 2013-2014-2015 Tilmeldt:
apr 2005
Følger: 64 Følgere: 61 Hunde: 12 Emner: 85 Svar: 4.011

#1 6. jan 2011 Hindbærmousse med hvid chokolade:

100 gr. hvid chokolade
2 pasteuriserede æg (blomme plus hvide)
100 g sukker
Korn af 1 vaniljestang
3 blade husblas
2 spsk kogende vand
300 gr hindbær
2,5 dl piskefløde

Hak og smelt chokoladen. Pisk æggene med sukker og vanilje. Pisk chokoladen i. Klip husblassen i mindre stykker og udblød den i koldt vand i 3 minutter. Hæld vandet fra og opløs husblassen i 2 spsk kogende vand. Lad den køle til den er lille fingervarm.
Blend og purer hindbærrene og rør dem i æggemassen sammen med den smeltede husblas. Pisk fløden stiv og vend den i moussen til sidst. Sæt moussen i køleskabet til den er stiv nok til at fordele på kagen.

Lagkagebunde

6 æg, delte
250 g sukker
180 g mel, sigtet
1½ tsk. Bagepulver

Fremgangsmåde

ovnen forvarmes til 180 grader.

Æggehvider piskes stive, sukkeret piskes i lidt ad gangen. Pisk æggeblommerne i marengsmassen.

Mel og bagepulver blandes godt, og sigtes ned i dejen. Vend det forsigtigt sammen med en dejskraber.

Hæld dejen i en stor springform beklædt med bagepapir. Bages 25-30 min til den er lysebrun og ”giver efter”, når man trykker let på den.
Vendes ud på et sukkerdrysset bord, træk bagepapiret af og læg det over kagen igen. Lad den køle ned, og del derefter i 2 eller 3 bunde.
Susanne J Tilmeldt:
jun 2005
Følger: 166 Følgere: 164 Hunde: 7 Emner: 636 Svar: 5.370

#2 6. jan 2011 Rikke ..

Den lagkage har du da aldrig budt os på ...............
. - DKK Racevinder 2011- 2012- 2013-2014-2015 Tilmeldt:
apr 2005
Følger: 64 Følgere: 61 Hunde: 12 Emner: 85 Svar: 4.011

#3 6. jan 2011 He he Susanne, nu skal du dedme få lagkage så du brækker dig..
sabrina . Tilmeldt:
feb 2006
Følger: 11 Følgere: 11 Hunde: 1 Emner: 108 Svar: 616

#4 6. jan 2011 tak for opskriften, kan man lave det uden hvid chokolade for vi laver en hvid chokolade mousse ved siden af.
. - DKK Racevinder 2011- 2012- 2013-2014-2015 Tilmeldt:
apr 2005
Følger: 64 Følgere: 61 Hunde: 12 Emner: 85 Svar: 4.011

#5 6. jan 2011 Uhh, det ved jeg ikke, men den er absolut ikke dominerende, så vil bare mene det giver en rød tråd til den hvide chokolade mousse
sabrina . Tilmeldt:
feb 2006
Følger: 11 Følgere: 11 Hunde: 1 Emner: 108 Svar: 616

#6 6. jan 2011 jeg overvejer meget og skifte hindbærene ud med blåbær, det er til en bryllupskage. :o)
maibritt l Tilmeldt:
sep 2010
Følger: 4 Følgere: 3 Hunde: 2 Emner: 27 Svar: 358

#7 6. jan 2011 Og nu er jeg så nødt til at lave lagkage midt i det hele.....

CHOK den lyder LÆKkER!!!!!!! ;o)
maibritt l Tilmeldt:
sep 2010
Følger: 4 Følgere: 3 Hunde: 2 Emner: 27 Svar: 358

#8 6. jan 2011 Har fået en noget lignende engang med kakao-lagkagebunde. DÈT var også bare godt!!!! Og så RIGTIG godt ud i kontrast til den røde mousse.

Så jeg tror skisme at jeg pøser lidt kakao i den dej.. ;o)