Hævekurve.. Hævekurve..

Jeg har fået mine 2 i dag endeligt

Men skal de behandles med noget, eller gøres et eller andet med dem inden jeg tager dem i brug?
Det står der ikke noget om nemlig..

Jeg ved da at der er et par stykker herinde der bruger hævekurve :o)

0 synes godt om

Se svar (10) >>

Politi stopper motorcyklist med hund spændt fast på brystet

Læs mere

Gå til artikel ❯

00:00

00:33

LIVE

NOW PLAYING

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

Fejlkode E21 1.000 kr.
Vaskemaskine fuld af vand kan ikke tømmes 890 kr.
Fjern plugs fra væg 300 kr.
reparation vaskemaskine 1.200 kr.
Græsplænen skal slås 375 kr.
Montering af skrivebord(købt fra Jysk)og hold i væggen for en spejl 500 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: Hævekurve..

.::$::. Reiki Master .::$::. Tilmeldt:
nov 2004
Følger: 62 Følgere: 57 Hunde: 2 Emner: 881 Svar: 10.783

#1 30. aug 2011 Hævekurv
Hævekurven hjælper en våd dej til at hæve opad i stedet for udad når det formede brød efterhæver. Brødet vendes ud af kurven lige inden bagning. Man kan købe hævekurve af pil, der giver et flot mønster på brødet, men man kan også bruge en almindelig kurv som man forer med et viskestykke.
Hævekurven eller viskestykket drysses/gnubbes grundigt med et godt lag groft mel inden dejen lægges i, så man undgår at brødet klister fast. Hævekurve vaskes ikke, men børstes eller støvsuges grundigt og står til tørring før de pakkes væk. Det mel der sætter sig efter en tids brug er med til at imprægnere kurven så dejen ikke hænger i. Med et par måneders mellemrum kan kurven tørres i ovnen for at holde hygiejnen i top. Viskestykker bliver ligeledes bedre af at blive brugt, men husk at de skal tørre grundigt inden de pakkes væk. Jeg vasker mine viskestykker en gang i mellem, men ikke hver gang jeg har brugt dem.

0 synes godt om
.::$::. Reiki Master .::$::. Tilmeldt:
nov 2004
Følger: 62 Følgere: 57 Hunde: 2 Emner: 881 Svar: 10.783

#2 30. aug 2011 kilde: http://www.lillekrabbe.dk/surdej/bagning_udstyr.htm

0 synes godt om
Marianne P Tilmeldt:
jan 2010
Følger: 4 Følgere: 2 Hunde: 1 Emner: 387 Svar: 2.743

#3 30. aug 2011 Men så skal jeg ikke gøre noget inden brug??

Jeg syntes nemlig at huske, at en smurte dem med olie først... Men er ikke sikker

0 synes godt om
tulle ; Tilmeldt:
apr 2009
Følger: 6 Følgere: 5 Hunde: 1 Emner: 37 Svar: 806

#4 30. aug 2011 Undskyld jeg spørger men falder brødet ikke sammen når man hælder det ud af kurven ??

0 synes godt om
Marianne P Tilmeldt:
jan 2010
Følger: 4 Følgere: 2 Hunde: 1 Emner: 387 Svar: 2.743

#5 30. aug 2011 Det håber jeg sku ikke
Det står jo og hæver op i kurven og udvilker glutenstrenge - eller hvad ved jeg... De kloge påstår det bliver rigtig godt.

0 synes godt om
tulle ; Tilmeldt:
apr 2009
Følger: 6 Følgere: 5 Hunde: 1 Emner: 37 Svar: 806

#6 30. aug 2011 min mor købte to og hun sagde de var rigtigt flotte lige til man hældte dem ud af formen men det kan jo være hun gjorde noget forkert

0 synes godt om
Marianne P Tilmeldt:
jan 2010
Følger: 4 Følgere: 2 Hunde: 1 Emner: 387 Svar: 2.743

#7 30. aug 2011 Måske hang dejen fast?
Ellers den hævede ikke længe nok?
Jeg har ikke prøvet det før, men de skal stå deres prøve om et par dage.

0 synes godt om
tulle ; Tilmeldt:
apr 2009
Følger: 6 Følgere: 5 Hunde: 1 Emner: 37 Svar: 806

#8 31. aug 2011 nej dejen hang ikke fast ... mere samme princip som hvis du skubber for meget til en bolle der er færdig med og hæve så flader den jo også ud

0 synes godt om
Marianne P Tilmeldt:
jan 2010
Følger: 4 Følgere: 2 Hunde: 1 Emner: 387 Svar: 2.743

#9 31. aug 2011 Hmm, ja de skal jo også verfes lige så forsigtigt ud. Men jeg ser hvordan det udarter sig. Går det skidt ryger de bare i brændeovnen hehe.

0 synes godt om
tulle ; Tilmeldt:
apr 2009
Følger: 6 Følgere: 5 Hunde: 1 Emner: 37 Svar: 806

#10 31. aug 2011 griner du må endeligt lige skrive hvordan det gik...

0 synes godt om

Gå til toppen

Kommentér på:
Hævekurve..

Vis besked når der kommer nye svar til emnet