Valfer Valfer

Ja så blev familien enige om JEG skulle bage valfer...........
Normalvis plejer vi at tage den hurtige løsning - Marizena Vafler

Men tænkte så, prøver sku lige den i mutters håndskrevne opskriftsbog.........
Det er en vaffel der er meget bedre end marizena og nok også billigere, syntes det virker til en portion giver lige så mange vafler som 2x marizena, så her kommer opskriften.

3 æg
1 kop sukker
4 kopper mel
1 flaske hvidtøl
2 kopper mælk
6 tsk bagepulver
5 tsk vanilie sukker
125g smeltet margerine

Æg og sukker piskes, derefter hældes alt i pånær margerinen, og det piskes.
Når det er jævnt piskes den flydende margerine i.

I dag var vaflerne serveret med Råcreme, men kan også serveres med flødesku eller marmelade og sukker eller nutela.

Så smider da også lige opskriften på råcreme

2 æggeblommer
2 spsk flormelis
1/4L piskefløde

Pisk fløde meget stiv, pisk derefter æggeblommer og flormelis (så kan man bruge samme piskeris uden rengøring), når det er pisket hvidt piskes det i flødeskummen.

God appetit