optøning af flæskesteg + efterfølgende holdbarhed i køleskab + stegetid? {{forumTopicSubject}}

Hej alle sammen,

Har en flæskesteg på ca 1,5Kg i fryseren og vil høre hvor lang tid sådan én er om at tø op i køleskabet?

...og hvor lang tid kan den optøet steg herefter holde sig i fryseren?

Sidste spørgsmål for nu hvor længe ska' den have i ovnen ved 100grader?

Se svar (6) >>

Spar penge på din forsikring

Gå til sidste svar

Kommentarer på: optøning af flæskesteg + efterfølgende holdbarhed i køleskab + stegetid?

Karin J . Tilmeldt:
jan 2008
Følger: 20 Følgere: 18 Hunde: 3 Emner: 273 Svar: 7.128

#1 22. dec 2012 jeg ville tage den ud nu og sætte den i køleskabet, ang. stegning, så koger jeg lige stegen af i bradepanden med sværen i vand ved 225 gr. i 20 min - tager den ud og tjekker om sværen er skåret ordenligt igennem, derefter gnider jeg den med salt og tjekker at den er nogen lunde lige, hvis den falder så klodser jeg den op på halve rå kartofler eller sammenrullet folie, sætter den i ovnen ved 120 gr i ca 2½ time, og så skruer jeg op på 200 og giver den en halv time mere, hvis sværen ikke er helt sprød så får den lige lidt under grillen - tager den ud, drysser lidt salt på sværen og lader stegen hvile i 5-10 min inden den skæres:) -god jul!
.::$::. Reiki Master .::$::. Tilmeldt:
nov 2004
Følger: 62 Følgere: 56 Hunde: 2 Emner: 881 Svar: 10.808

#3 22. dec 2012 Karin hvor lang tid er optøning når den står i køleskabet?
.::$::. Reiki Master .::$::. Tilmeldt:
nov 2004
Følger: 62 Følgere: 56 Hunde: 2 Emner: 881 Svar: 10.808

#4 22. dec 2012 og hvor længe kan den holde sig i kølekabet efter optøningen?
Fubert Tilmeldt:
jun 2009
Følger: 1 Følgere: 37 Hunde: 2 Emner: 1 Svar: 4.349

#5 22. dec 2012 Jeg mener man regner med et døgn pr. kilo til optøning i køleskabet. Holdbarheden vil jeg TRO er et par dage. Men hæng mig ikke op på det.
Snow K Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 17 Følgere: 18 Emner: 416 Svar: 5.202

#6 22. dec 2012 Holbarheden hænger også sammen med hvor frisk kødet var og vor hurtig indfrysning den var...
Jeg tog min kalkun på 4 kg. ud af fryseren i går efterm. satte den i soveværelset som er kolderen end køleskabet, og regner med det er optøet til d.24.
.::$::. Reiki Master .::$::. Tilmeldt:
nov 2004
Følger: 62 Følgere: 56 Hunde: 2 Emner: 881 Svar: 10.808

#7 22. dec 2012 ok mange tak alle sammen

Gå til toppen

Kommentér på:
optøning af flæskesteg + efterfølgende holdbarhed i køleskab + stegetid?

Ny
{{recommendation.headline}} Byd velkommen Bruger: {{recommendation.userName}} Kr. {{recommendation.price | thousandNumberSeperatorFilter}} Byd!

Andre tjenester

Tjekbil: Indtast nummerplade og se bilens historik, synsrapporter og restgæld
Findmåltidskasse: Sammenlign leverandører af måltidskasser i dit område
Bilhandel: Indryk gratis salgsannonce og bliv vist på en lang række af Danmarks største sites

Ny
{{recommendation.headline}} Byd velkommen Bruger: {{recommendation.userName}} Kr. {{recommendation.price | thousandNumberSeperatorFilter}} Byd!

Annonce

{{ group.groupName }}

optøning af flæskesteg + efterfølgende holdbarhed i køleskab + stegetid? {{forumTopicSubject}}