Fødselsdagsmenu, be' om lidt hjælp :) {{forumTopicSubject}}

Hej HG

Jeg havde fødselsdag i weekenden, hvor jeg blev 25, og på lørdag holdes den med kærestens familie.

Det eneste, jeg faktisk er helt sikker på mht menuen, er hovedretten. Det bliver en lækker lasagne med tomat-mozarella-salat og hjemmebagt brød.

Af forret har jeg tænkt enten røget lakseruller - wraps med pikantost, salat og røget laks, rullet sammen og skåret i skiver.
Jeg har også overvejet tunmousse, men det er lidt kedeligt, synes jeg.
Jeg har også overvejet laksetatar, som muligvis er det, jeg er mest til.

Så er der jo desserten....
idéerne indtil videre er:
Brownie med kakaotopping og friske jordbær
Gammeldags æblekage
Koldskål

Jeg tænker også en lagkage med marcipan-overtræk, men har så ingen anelse om, hvad der skal i.
Jeg er lidt træt af det sædvanlige kagecreme, og jeg er slet ikke til flødeskum...

Hvad kan jeg komme i?

Og hvad passer bedst sammen?

Eller har I helt andre idéer?