Chokoladekage opskrift ? {{forumTopicSubject}}
Hey hg.
Jeg syntes jeg har googlet mig skeløjet, og kan simpelthen ikke finde det jeg leder efter. Jeg har en del opskrifter på chokoladekage, og de smager også super godt, MEN det er ikke den type chokoladekage jeg har lyst til
Jeg har lyst til enten en saftig og kompakt chokoladekage bagt i en brødform/sandkage form ( den skal være tæt som en sandkage, men mere "saftig" i det, og så skal den være MØRK, ikke bare lysebrun).
Ellers så skal det være sådan en gammeldags chokoladekage, men igen hvor den altså er mørk, og ikke bare lysebrun, som jeg syntes mange chokoladekager bliver, de har altså ikke den der gammeldaws smag som jeg er ude efter, og syntes ikke det hjælper bare at putte mere kakao i, som jeg har prøvet med nogle af dem jeg har opskrift på.
Så kom frit frem med jeres yndlings chokoladekage opskrift, hvis I har noget der kan matche mine "krav", er ikke ude efter brownies, tunge dessert agtige kager osv , men en alm. skærekage
aug 2013
Følger: 10 Følgere: 73 Hunde: 3 Emner: 263 Svar: 7.763
Men kunne da sagtens tænkes den skulle afprøves en dag alligevel
jun 2013
Følger: 1 Emner: 7 Svar: 133
aug 2013
Følger: 10 Følgere: 73 Hunde: 3 Emner: 263 Svar: 7.763
Den anden type er som en slags sandkage, men bare mere fugtig, og så bagt i sådan en rugsbrøds/sandkage form. Kan simpelthen ikke finde nogle opskrifter, de får ikke den smag jeg ønsker, ser helt forkerte ud osv, haha.
aug 2013
Følger: 10 Følgere: 73 Hunde: 3 Emner: 263 Svar: 7.763
Og altså det er ingen fancy opskrift jeg leder efter, så det er netop ikke jordens mest spændende opskrift
apr 2013
Følger: 4 Følgere: 3 Hunde: 2 Emner: 16 Svar: 272
dec 2004
Følgere: 30 Hunde: 1 Emner: 123 Svar: 1.292
Min families bud er denne, den indeholder kun kakao, men det gør den ikke ringere. Den er super usund og dejlig svampet, med sprød top (pga. det megen sukker) :-P. Smager fabelagtigt sammen med softice.
300 g sukker. 3 spsk kakao. 2 tsk vanilliesukker.
125 g mel. 2 strøgne tsk bagepulver. 2 æg. 150 g smør (smeltet). 1½ dl varmt vand.
- Pisk æggene let sammen. - Smelt smør og varm vandet (jeg plejer bare at blande det i en gryde) - Rør det hele godt sammen, og hæld det i en smurt (evt. raspet) form.
- Bages ved 175 grader i ca. 50 min (dejen er meget tynd)
En potion passer til en springform, jeg bager altid dobbelt for den skal nok blive spist
nov 2011
Følger: 17 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 61 Svar: 518
9 dl sukker
9 dl mel
9 dl A38
2 1/4 dl kakao
9 ss olie
4½ tsk vanillesukker
4½ tsk natron
4-5 æg (kommer an på størrelsen på æggene)
Alt blandes sammen og hældes ud i en hel bradepande.
Bages ved 180 grader i 30-40 minutter
Den er sådan helt dejligt svampet
jul 2011
Følger: 1 Emner: 14 Svar: 105
jun 2005
Følger: 86 Følgere: 90 Hunde: 4 Emner: 1.485 Svar: 20.177
125 g mørk chokolade 240 g smør
125 g lys chokolade 110 g sukker
125 g hvid chokolade (hakket) 7 æg
125 g mel 1 tsk. Bagepulver
Smelt det mørke og lyse chokolade i et vandbad sammen med smørret.
Del æggene, pisk blommerne hvide sammen med sukkeret og vend mel og bagepulver i. Pisk hviderne stive og vend dem forsigtigt i dejen.
Fyld dejen i en springform og bag den i ovnen på 180? i 45 min.
Strø den hvide chokolade over kagen når den er kølet lidt af.
Kompakt, mættende og sååååå chokoladerig at det er synd man kun kan spise 1 stykke
aug 2013
Følger: 10 Følgere: 73 Hunde: 3 Emner: 263 Svar: 7.763
Jeg kigger lige jeres forslag igennem, og ser om mon DEN var iblandt
Fedt at logge på til så mange forslag, i er altså guld værd herinde
dec 2004
Følgere: 30 Hunde: 1 Emner: 123 Svar: 1.292
jul 2010
Følger: 18 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 210 Svar: 3.350
Ingredienser:
4 æg
325g Sukker
250g Mel
4 spsk. Kakao
4 tsk. Bagepulver
4 tsk. Vanilliesukker
2 dl. Mælk
300g Oma Stegemargarine
Fremgangsmåde:
margarinen sættes til at smelte mens æg og sukker piskes
til det er hvidt. margarinen afkøles lidt og puttes i sammen
med mælken og piskes kort og resten tilsættes og piskes.
Dejen hældes i en bradepande der enten er smurt eller med
bagepapir og sættes i ovenen og bages ved 175 grader* i
45 min. Når der er 10 min. tilbage forberedes glasuren som
laves på følgende måde.
Galsur:
150g Oma Stegemargarine
1 dl. Mælk
4 spsk. Kakao
4 tsk. Vanilliesukker
200g Flormelis
150g Kokosmel
Det hele puttes i en gryde og koger til det hele er smeltet.
Når kagen er færdig puttes glasuren på.
aug 2013
Følger: 10 Følgere: 73 Hunde: 3 Emner: 263 Svar: 7.763
Jeg har besluttet mig for at sjusse mig frem, altså finde en grundopskrift, og så ændre lidt, og så håber jeg at jeg rammer det jeg er ude efter
nov 2013
Følger: 1 Svar: 3
Du skal prøve den her opskrift: http://verdensbedstemad.dk/verdens-bedste-chokoladekage/
I opskriften står der en springform, men du kan sagtens bage den i en brødform. Du bliver ikke skuffet og den passer lige til beskrivelsen.
Chokoladekage opskrift ?