Hel and optø på køkkenbordet eller i køleskab? {{forumTopicSubject}}

....har altid fået at vide at kød ska optøs i køleskabet så der ikke kommer bakterier i kødets overflade så man ikke bliver syg af det......andre siger at man sagtens kan optø på køkkenbordret så længe at kødet bliver gennem stegt.....jeg vil så høre jer hva I gør?

ska nemlig have andesteg med hele molevitten i morgen og tænker om den godt kan nå at tø op...den blev lagt i køleskabet omkring KL 10 idag ??

Se svar (10) >>

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

Rensning af afløb fra vaskemaskine 1.500 kr.
Reparation af toilet der løber 950 kr.
Ophængning af hylde 680 kr.
Elektriker 1.250 kr.
Ukrudt 1.680 kr.
Installere ovn 800 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: Hel and optø på køkkenbordet eller i køleskab?

*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 67 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 46.939

#1 11. okt 2013 Den kan ikke tø op i køleskab på den tid, så der er kun en vej og det er køkkenbordet.

Og det skal også nok gå

Den bliver jo stegt.
helene h Tilmeldt:
maj 2012
Følger: 3 Følgere: 2 Emner: 2 Svar: 29

#2 11. okt 2013 I forhold til bakterier er det klart bedst at tø maden op langsomt. Det er rigtigt, at hvis man gennemsteger maden dør bakterierne, men hvis du er uheldig er det en bakterie der udstøder endotoksiner som man også kan resultere i maveinfektion - disse 'dør' ikke ved gennemstegning.
Men mon dog du kan nå det
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 67 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 46.939

#3 11. okt 2013 En hel and tager to døgn at optø i køleskab..
Bente H - nu med 2 sheltier Tilmeldt:
aug 2008
Følger: 37 Følgere: 36 Hunde: 3 Emner: 66 Svar: 10.257

#4 11. okt 2013 Jeg vil bare sige, at jeg er misundelig over, at du skal have and
.::$::. Reiki Master .::$::. Tilmeldt:
nov 2004
Følger: 62 Følgere: 57 Hunde: 2 Emner: 881 Svar: 10.734

#5 11. okt 2013 Tark allesammen

nu tænker jeg at frost kylling brystfilleter dem tulbereder jeg direkte i ovnen uden at optø...kan man osse det med en hel and?
Linda Tilmeldt:
aug 2011
Følger: 16 Følgere: 24 Hunde: 1 Emner: 50 Svar: 4.462

#6 11. okt 2013 Der er som regel noget der skal renses ud af anden...og i de fleste ænder ligger der lidt lever, hjerte og kråse i en pose inde i anden
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 67 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 46.939

#7 11. okt 2013 Jeg ville ikke have problemer med at optø på køkkenbordet.
Kaj, Rullepølsen og Jeg - Kongelig Doktor Tilmeldt:
apr 2010
Følger: 2 Følgere: 2 Hunde: 1 Emner: 63 Svar: 2.334

#8 11. okt 2013 Jeg har optøet en del gange på køkkenbordet og det er vi endnu ikke blevet syge af, og jeg må indrømme at det gør alle i min familie.

Naturligvis er det et spørgsmål om bakterier, men det er også et spørgsmål at man sparer på energi ved at tø langsomt op i køleskabet.

Det skulle ikke røre mig om jeg gjorde det igen. Med mindre der er tale om f.eks. fisk til sushi.
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 67 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 46.939

#9 11. okt 2013 Du kan eventuelt lægge den i koldt vand, så går optøningen lidt hurtigere og bakterieudviklingen langsommere.

Så vidt jeg husker viste nogle undersøgelser for ikke så hulens langt tilbage at der faktisk ikke var den store forskel i, om man tør op i køleskab eller i stuetemperatur, hvis man bare sørger for at gennemstege og i øvrigt køle ned hurtigt bagefter, hvis der er rester.
.::$::. Reiki Master .::$::. Tilmeldt:
nov 2004
Følger: 62 Følgere: 57 Hunde: 2 Emner: 881 Svar: 10.734

#10 11. okt 2013 Takker allesammen...godt jeg har jer ?? ...nu ligger den i et fad på køkkenbordet og tør op ????