Blødende chokoladekage {{forumTopicSubject}}

Jeg er sikker på der er kageglade mennesker her på HG som samtidig er rigtig dygtige til at bage

Jeg har fundet en ret nem opskrift på nettet men er usikker på om det er muligt at fryse kagerne/muffinsene ned og varme dem en anden dag?

Hvad har I af erfaringer med det?

Se svar (23) >>

Andre forumemner med "Blødende chokoladekage"

Blødende chokoladekage opskrift?
En del af vores dessert nytårsaften skal være blødende chokoladekage men jeg mangler en god opskrift.. Jeg kan sagtens google det og finde en masse men vil rigtig gerne have en der er afprøvet og so...

Skrevet af: Cotonhunden - Nu med to bomuldstotter! . - 29. dec 2011

Chokoladefondant.....
Er lige i gang med mit første forsøg på at lave blødende chokoladekage. Jeg er kommet så langt, at dejen er fyldt i muffin-forme og stillet i køleskabet. Meeeen, er lidt i tvivl om dejen er som de...

Skrevet af: Sanne - 15. nov 2012

Se alle forumemner med "Blødende chokoladekage"

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

Installation kogeplade 600 kr.
Min cykel er punkteret. Jeg har brug for hjælp til at fikse det i dag? 300 kr.
Hjælp til at montere fjernsyn på på væggen. 890 kr.
Opsætning af reol og billeder 750 kr.
Fikse geberit væghængt toilet, der løber 1.000 kr.
montering af gardiner 400 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: Blødende chokoladekage

°Charlotte° - Caya's menneske mor <3 Tilmeldt:
nov 2011
Følger: 5 Følgere: 3 Hunde: 3 Emner: 166 Svar: 1.047

#1 27. nov 2013 Du kan nok ikke få den til at "bløde" efter optøning og varme igen
Calle og Belika's Moar Tilmeldt:
jun 2010
Følger: 8 Følgere: 6 Hunde: 3 Emner: 104 Svar: 5.018

#2 27. nov 2013 Jeg har aldrig prøvet det men jeg vil sige nej. Tror ikke på resultatet bliver godt.
KD Tilmeldt:
aug 2012
Følger: 1 Følgere: 1 Emner: 142 Svar: 1.547

#3 27. nov 2013 Hmm.. Øv

Ved I om denne enormt nemme opskrift virkelig virker?

http://www.dk-kogebogen.dk/opskrifter/visopskrift.php?id=23627
°Charlotte° - Caya's menneske mor <3 Tilmeldt:
nov 2011
Følger: 5 Følgere: 3 Hunde: 3 Emner: 166 Svar: 1.047

#4 27. nov 2013 Synes 18 minutter lyder længe !? Måske bare mig ? ..
°Charlotte° - Caya's menneske mor <3 Tilmeldt:
nov 2011
Følger: 5 Følgere: 3 Hunde: 3 Emner: 166 Svar: 1.047

#5 27. nov 2013 Læste lige i kommentarene og der står de SKAL fryses før bagning Nok derfor de kan få så længe
KD Tilmeldt:
aug 2012
Følger: 1 Følgere: 1 Emner: 142 Svar: 1.547

#6 27. nov 2013 NÅEH! haha.. Den linje havde jeg da lige misset

Tak!
A&D - Enzo og Nova SBT - Tilmeldt:
mar 2010
Følger: 7 Følgere: 7 Hunde: 2 Emner: 91 Svar: 3.092

#7 27. nov 2013 Jeg har lavet disse flere gange med stor succes hver gang, de er hammergode og skal fryses før bagning.

Chokolade muffins med blødende hjerte
(12 personer)

150 g. smør
200 g. mørk chokolade
4 hele æg
4 æggeblommer (pasteuriserede)
100 g. sukker
70 g. hvedemel
45 g. mørk kakaopulver

Smelt smør i en gryde ved svag varme og tilsæt så chokoladen. Pisk æg, blommer og sukker til det skummer. Vend chokoladen i æggemassen og sigt mel og kakao i.
Fyld smurte forme lidt over halvt op og sæt den i fryseren i min. 3 timer.
Tag kagerne ud af fryseren og bag dem i en forvarmet ovn i 10 min ved 200 grader.
Nina og de 3 M'er Tilmeldt:
jun 2013
Følger: 1 Følgere: 1 Hunde: 3 Emner: 21 Svar: 487

#8 27. nov 2013 Ideen med blødenden chokoladekage er jo ,at noget af kagen stadigvæk skal være flydende, derfor går jeg udfra at man skal bage dem lige inden de skal spises, så de stadigvæk er flydende indeni
KD Tilmeldt:
aug 2012
Følger: 1 Følgere: 1 Emner: 142 Svar: 1.547

#9 27. nov 2013 A&D

Tak! Så er jeg da sikker på det virker! Kan man gøre ligesom i opskriften i kogebogen mht. formene? Putte nogle papirsforme ned i en fast form?
KD Tilmeldt:
aug 2012
Følger: 1 Følgere: 1 Emner: 142 Svar: 1.547

#10 27. nov 2013 Nina.. Ja ja.. Jeg er ikke så bage-kyndig
A&D - Enzo og Nova SBT - Tilmeldt:
mar 2010
Følger: 7 Følgere: 7 Hunde: 2 Emner: 91 Svar: 3.092

#11 27. nov 2013 Da vi lavede dem til min kærestes 25 års fødselsdag, lavede vi dem i silikoneforme og tog dem op af formene og serverede dem på fade. Du kan sagtens putte dem i papirsforme, men jeg synes de er flottere hvis de ikke er i formene når de serveres. Og så skal du smøre/sprøjte formene rigtigt godt, for de er meget skrøbelige i overfladen, når de ikke er bagt hele vejen igennem.
Nina og de 3 M'er Tilmeldt:
jun 2013
Følger: 1 Følgere: 1 Hunde: 3 Emner: 21 Svar: 487

#13 27. nov 2013 Hi hi, har dog aldrig selv lavet det, så vidste ikke at man kunen fryse dem inden bagning, men har bare altid fået at vide, at de skal serveres hurtigt
A&D - Enzo og Nova SBT - Tilmeldt:
mar 2010
Følger: 7 Følgere: 7 Hunde: 2 Emner: 91 Svar: 3.092

#14 27. nov 2013 Schaum: Vi gjorde netop det med at vende formene på hovedet så kagerne faldt ud af sig selv.
KD Tilmeldt:
aug 2012
Følger: 1 Følgere: 1 Emner: 142 Svar: 1.547

#15 27. nov 2013 <b>A&D</b>

Når du skriver 12 personer, hvor mange muffins er det så ca? Har kun en silikoneform med plads til 6 muffins
A&D - Enzo og Nova SBT - Tilmeldt:
mar 2010
Følger: 7 Følgere: 7 Hunde: 2 Emner: 91 Svar: 3.092

#16 27. nov 2013 Det var en til hver. Så 12 stk.
KD Tilmeldt:
aug 2012
Følger: 1 Følgere: 1 Emner: 142 Svar: 1.547

#17 27. nov 2013 Ok tak Så halverer jeg bare.. Tusind tak for hjælpen!
A&D - Enzo og Nova SBT - Tilmeldt:
mar 2010
Følger: 7 Følgere: 7 Hunde: 2 Emner: 91 Svar: 3.092

#18 27. nov 2013 Velbekomme
KD Tilmeldt:
aug 2012
Følger: 1 Følgere: 1 Emner: 142 Svar: 1.547

#19 27. nov 2013 Skal det være mørk smeltechokolade eller alm. mørk chokolade?
KD Tilmeldt:
aug 2012
Følger: 1 Følgere: 1 Emner: 142 Svar: 1.547

#20 27. nov 2013 Går ud fra det er sådan noget kogechokolade
A&D - Enzo og Nova SBT - Tilmeldt:
mar 2010
Følger: 7 Følgere: 7 Hunde: 2 Emner: 91 Svar: 3.092

#21 27. nov 2013 Vi brugte faktisk bare de der billige plader med 100g til 7-8 kr. man kan købe de fleste steder. (Dem hvor der er mørk, mælk og mælk med nødder)
KD Tilmeldt:
aug 2012
Følger: 1 Følgere: 1 Emner: 142 Svar: 1.547

#22 27. nov 2013 ok
KD Tilmeldt:
aug 2012
Følger: 1 Følgere: 1 Emner: 142 Svar: 1.547

#23 27. nov 2013 Så er de i fryseren.. Uhh bliver spændende!
Lise-Lotte K Tilmeldt:
jul 2009
Følger: 26 Følgere: 38 Hunde: 4 Emner: 85 Svar: 3.801

#24 27. nov 2013 Jeg laver altid dejen færdig, kommer den i forme og fryser den. Så er det bare lige fra fryseren og direkte i ovnen. MUUUUMS.