328 visninger
|
Oprettet:
Kage uden smør {{forumTopicSubject}}
Jeg har sindssygt lyst til kage - men hvad findes der af gode opskrifter uden smør?
Min egen opskriftbog svigter mig i dette sammenhæng
Har heller ingen neutral olie (kun olivenolie), men masser af æg og mælk.
jan 2012
Følger: 3 Følgere: 3 Hunde: 3 Emner: 142 Svar: 830
Der er flere hits på at den ser smør i opskriften og så har en eller anden skrevet at man kan spise den uden bekymringer osv.
mar 2006
Følger: 65 Følgere: 65 Hunde: 1 Emner: 499 Svar: 20.326
ca 240-250g (kogte og drænet) sorte bønner. Fra dåse er OK
100-200ml agave sirup (eller 100g sukker) - det afpasser man med hvor sød en tand man har. Jeg har brugt mørk, men lys er sikkert også helt fint. Man kan også bruge sukker, men så bliver kalorietallet nok en anden.
3 spsk ren kakao. Med top.
½ banan
3 æg
1 tsk bagepulver
indmaden fra 1 vaniljestang (evt vanijlesukker hvis man er snyder som mig)
BLEND ALT! Det bliver fuldstændigt flydende, og man tror ikke at det bliver til kage nogensinde, men det gør det altså.
Hæld i form med bagepapir (det gør jeg pr automatik uanset hvad jeg laver. Jeg ANER ikke om denne kage kan klare sig uden)
Hvis man er til chokoladestykker, så hakker man mørk chokolade - jeg bruger 100g i selve kagen. Det smider man ovenpå den udhældte dej.
Man kan også/alternativt smide lidt appelsinsaft i, eller måske noget kokos... Eller jeg kunne forestille mig at bær eller valnødder ville være godt. Det kan man jo selv styre.
175 grader (forvarmet) i 35 minutter.
Afkøles før den kan fjernes fra formen. Holder pænt længe i køleskab.
Glasur kan man lave ved at blende en avocado med kakaopulver og agavesirup. Den må du tage på gefühlen. Det er fannerme mums... Ellers kan man rive resten af sin mørke chokolade ud over og lade det smelte.
Meeeen nu er det ikke sikkert at du lige har bønner i køkkenet, så måske var dette noget:
http://chocolat.dk/tag/smorfri
http://www.bbcgoodfood.com/recipes/9694/nobutter-sponge-cake
mar 2008
Følger: 8 Følgere: 23 Hunde: 8 Emner: 24 Svar: 3.178
maj 2004
Følger: 13 Følgere: 28 Hunde: 6 Emner: 126 Svar: 5.007
Snickerskagen i den folder... Intet smør, og den er mega nem og mega lækker!
maj 2004
Følger: 13 Følgere: 28 Hunde: 6 Emner: 126 Svar: 5.007
aug 2007
Følger: 28 Følgere: 53 Hunde: 2 Emner: 314 Svar: 16.164
Kage uden smør