"gammeldags" rugfler? {{forumTopicSubject}}

Da jeg var barn, kunne man få rugfler som var luftige og bløde (uden kerner så vidt jeg husker). Kan huske jeg ofte havde sådan nogen med i madpakken.
Har så opdaget at rugfler i dag åbenbart er noget HELT andet -det er vel nærmest mini-rugbrød. "hårde" og noget "tungere"

Er der mon nogen som kan huske de rugfler jeg snakker om, om som kan hjælpe med en opskrift på dem eller noget der ligner?

Se svar (25) >>

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

jeg ønsker hjælp til at fjerne et stort træ som er faldet på min grund 320.000 kr.
Samling af loungesæt 50.000 kr.
Naturtrappe eller naturtrin på stenbed 1.500.000 kr.
Reparation af vaskemaskine 150.000 kr.
Fælde og fjerne træer 180.000 kr.
At montere 2 lamelgardiner 85.000 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: "gammeldags" rugfler?

R.I.P Pletpølse - Nu med Pepsi (Light) Tilmeldt:
jul 2007
Følger: 20 Følgere: 25 Hunde: 3 Emner: 283 Svar: 5.158

#3 6. jan 2015 Uhh, de var gode

Ynglings spisen i gymnasiet..... Rugfler med en ostehaps i midten
My Little Sunshines (Solvej) Tilmeldt:
nov 2012
Følger: 94 Følgere: 215 Hunde: 4 Emner: 290 Svar: 8.344

#4 6. jan 2015 det lyder lidt som dem, som vi kaldte skole rugbrød, da jeg var barn.. De smagte rigtig godt..
men om man kan få dem mere ved jeg ikke.
Michelle Tilmeldt:
jan 2007
Følger: 18 Følgere: 52 Hunde: 4 Emner: 553 Svar: 30.895

#5 6. jan 2015 Ida -det var netop sådan jeg osse havde det da jeg fir nyligt købte en pakke rugfler. Så må man jo selv bage nogen tænkte jeg, men nu har jeg googlet og googlet, og det eneste jeg kan finde, er opskrifter på diverse grovboller/minirugbrød, og det er altså ikke det samme som rugfler ØV

Og ja, de var nemlig skidegode.
Hovsa-hund Tilmeldt:
sep 2005
Følger: 1 Følgere: 105 Hunde: 2 Emner: 368 Svar: 6.229

#6 6. jan 2015 Hattings frosne rugfler i gamle dage var fantastiske - det er bare ikke de samme som sælges idag
Michelle Tilmeldt:
jan 2007
Følger: 18 Følgere: 52 Hunde: 4 Emner: 553 Svar: 30.895

#7 6. jan 2015 My only -nej det er ikke skolerugbrød. Dem havde vi osse, men de var jo reelle rugbrød (altså tungere og ligesom mere hårde i det, omend ikke helt somd e rugfler man køber i dag.. og vidst osse mindre som jeg husker dem)

Dem jeg taler om var lidt lysere end alm rugbrød (tænker de er bagt med en blanding af rugmel og en god del hvedemel). konsistensen var næsten som rundstykker/fransbrød (altså meget luftige), men uden den hårde skorpe
Julie Tilmeldt:
feb 2006
Følger: 4 Følgere: 33 Hunde: 1 Emner: 562 Svar: 13.115

#8 6. jan 2015 Uh ja rugfler! Det var totalt yndlingsmadpakke. Eller lune med leverpostej. Opskrift tak! Mon Hattings kan hjælpe?
Hovsa-hund Tilmeldt:
sep 2005
Følger: 1 Følgere: 105 Hunde: 2 Emner: 368 Svar: 6.229

#9 6. jan 2015 Jeg gad osse godt en opskrift - nu hvor jeg lige har købt en køkkenslave til at ælte for mig.
Michelle Tilmeldt:
jan 2007
Følger: 18 Følgere: 52 Hunde: 4 Emner: 553 Svar: 30.895

#10 6. jan 2015 Julie -måske et forsøg værd? Eller osse må vi bombardere dem med ønsker om at sætte dem i produktion igen
Michelle Tilmeldt:
jan 2007
Følger: 18 Følgere: 52 Hunde: 4 Emner: 553 Svar: 30.895

#12 6. jan 2015 Men er det så ikke den "nye" slags rugfler?

Har nemlig haft købt en pose rugfler, som så viste sig slet ikke at være de samme som da jeg var barn... slem skuffelse

Har været i diverse butikker, men ikke fundet en der havde de "gammeldags" rugfler
Julie Tilmeldt:
feb 2006
Følger: 4 Følgere: 33 Hunde: 1 Emner: 562 Svar: 13.115

#14 6. jan 2015 De nye rugfler er helt forkerte! De mangler den seje skorpe
Michelle Tilmeldt:
jan 2007
Følger: 18 Følgere: 52 Hunde: 4 Emner: 553 Svar: 30.895

#15 6. jan 2015 er det dem her? http://www.hatting.dk/Rugfler-943.aspx

I så fald er de ikke ligesom de gode gamle
Jutta C Tilmeldt:
nov 2014
Følger: 5 Følgere: 2 Hunde: 2 Svar: 156

#17 6. jan 2015 Hvad med dem her?
(link fjernet)
Michelle Tilmeldt:
jan 2007
Følger: 18 Følgere: 52 Hunde: 4 Emner: 553 Svar: 30.895

#18 6. jan 2015 Jutta -siden findes ikke skriver den her?
Hovsa-hund Tilmeldt:
sep 2005
Følger: 1 Følgere: 105 Hunde: 2 Emner: 368 Svar: 6.229

#19 6. jan 2015 Der mangler et / i stien... jeg tænkte at stien nok var efter tid, og så proppede jeg et / ind mellem 3 og rugvafler - så virker det

http://madbalancen.blogspot.dk/2013/03/rugvafler.html
Hovsa-hund Tilmeldt:
sep 2005
Følger: 1 Følgere: 105 Hunde: 2 Emner: 368 Svar: 6.229

#20 6. jan 2015 men det er stadig ikke rugfler
Michelle Tilmeldt:
jan 2007
Følger: 18 Følgere: 52 Hunde: 4 Emner: 553 Svar: 30.895

#21 6. jan 2015 aah ok, jamen de ser da osse spændende ud, men er heller ikke rugfler.

Rugfler er vel rugboller, men af en blød og let slags (og altså ikke særligt rugbrødsagtige) Jutta
Obsternasig Tilmeldt:
dec 2012
Følger: 36 Følgere: 261 Hunde: 2 Emner: 35 Svar: 3.534

#22 6. jan 2015 http://mullehuset.blogspot.dk/2013/05/rugbrdsboller-brnenes-favorit-og-lige.html

Måske det tætteste? ellers kan man søge på rugbrødsboller og tjekke billeder...

Hvis nogen finder og tester opskrifter så sig til..jeg savner også de gamle rugfler..
Michelle Tilmeldt:
jan 2007
Følger: 18 Følgere: 52 Hunde: 4 Emner: 553 Svar: 30.895

#25 6. jan 2015 Alletiders Ida -glæder mig til update

Obsternasig -kunne være et bud, men synes umiddelbart de ser for mørke ud (mere rugbrødsagtige)

Jeg har fundet denne: http://sarasmadunivers.blogspot.dk/2013/02/koldhvede-rugboller.html

Den synes jeg ligner lidt -måske med lidt mere rugmel og lidt mindre hvedemel. Tror den bliver lavet i aften, så kan jeg give en update når de er færdige i morgen tidlig
Søren U fede Dorit er tilbage Tilmeldt:
maj 2008
Følgere: 64 Hunde: 2 Emner: 124 Svar: 6.581

#26 6. jan 2015 Hvis et rugbrød er blødt og let, som michelle skriver, kan man rolig regne med, at der ikke er meget rugmel i. Rugmel har en rimelig dårlig bageevne, hvorimod hvedemel tilsat kulør har en høj bageevne. Jeg har selv lavet forsøget en gang. Man kan lave lette og luftige flutes med hvedemel tilsat kulør, og de ligner fuldstændig rugflutes. Men de kommercielle rugflutes har nok 5% rugmel, for ikke at kunne beskyldes for snyd
Michelle Tilmeldt:
jan 2007
Følger: 18 Følgere: 52 Hunde: 4 Emner: 553 Svar: 30.895

#27 6. jan 2015 Søren -som tidl skrevet, er jeg osse meget overbevist om at der er tale om en blanding af hvedemel og rugmel, ellers havde de vel netop været som små rugbrød
Ejer af DKK Engelsk cocker Spaniel Tilmeldt:
okt 2012
Følger: 18 Følgere: 20 Hunde: 3 Emner: 81 Svar: 2.605

#28 6. jan 2015 De rugfler jeg fik i start 80´erne i indskolingen, det var altså noget helt andet end det vi har i dag I dag puttes der rosiner og bær i...fy for den ...
Så jeg følger tråden, som mange andre, og håber på den rigtige opskrift på rugfler kan opsnuses
Michelle Tilmeldt:
jan 2007
Følger: 18 Følgere: 52 Hunde: 4 Emner: 553 Svar: 30.895

#29 6. jan 2015 jeg har i hvert fald mixet noget sammen her til aften -de skal i ovnen i morgen tidlig, så må vi se om det bliver noget der ligner rugfler

-og bær, rosiner osv hører bare ikke til i brød
Michelle Tilmeldt:
jan 2007
Følger: 18 Følgere: 52 Hunde: 4 Emner: 553 Svar: 30.895

#30 7. jan 2015 Resultatet blev faktisk ikke sådan helt ved siden af -det var ikke rugfler, men de var en hel del tættere på en de nymodens rugfler hatting laver

-har før brugt danskvand til at gøre dejen lidt mere luftig, er der nogen der ved om det trick osse kan bruges når dejen skal langtidshæve?
Michelle Tilmeldt:
jan 2007
Følger: 18 Følgere: 52 Hunde: 4 Emner: 553 Svar: 30.895

#32 27. jan 2015 Stemmer helt klart for at du spørger om ikke i lige kan teste dem

Og ellers kan jeg lige igen anbefale de koldhævede rugboller jeg linkede til længere oppe -de er ikke helt som rugfler, men kommer tættere på end noget jeg har kunnet købe
Hovsa-hund Tilmeldt:
sep 2005
Følger: 1 Følgere: 105 Hunde: 2 Emner: 368 Svar: 6.229

#33 27. jan 2015 aaaarj hvorfor kom den information ikke frem igår inden kl 11
Der bestiller vi nemlig varer fra Hørkram til børneren.