Madopskrift {{forumTopicSubject}}

Er der en rigtig god kok herinde? der kan hjælpe mig... Jeg mangler en opskrift på en okse vildsteg. Hvordan den skal laves, hvorlang tid den skal have osv.... Hilsen det store spørgsmålstegn

Se svar (8) >>

Andre forumemner med "Madopskrift"

madopskrift
ja så fik jeg lige tjansen at stå for aftensmaden i morgen, og jeg har virkelig ingen idé om hvad jeg skal lave. Det skal helst være noget let og sundt noget, og ikke med for mange sjove ting i (kryd...

Skrevet af: Line J - 25. feb 2008

Madopskrift - Antilope
Er der nogle herinde som har idéer til hvad man spiser til antilope? Og hvordan antilopebøfferne bedst tilberedes. Har prøvet at google, men synes ikke jeg finder noget jeg synes er brugbart :) .. H...

Skrevet af: * Millen - Karen Malaika <3 * - 20. jun 2011

Jeres bedste madopskrift..
Hvad er jeres bedste madopskrift? Bedste kan defineres på mange måder.. Den jeres gæster bedst kan li', den i bedst kan li... Glæder mig til at få noget inspiration.. :)

Skrevet af: Helle . - 31. mar 2011

Se alle forumemner med "Madopskrift"

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

Nedtagning af to lamper 700 kr.
opvaskemaskine montering 700 kr.
Nyt amatur 900 kr.
Hjælp til opsætning af en svævehylde og 3 små svævehylder, samt et klapbord i køkken 1.250 kr.
Reparation ag opvaskemaskine 1.500 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: Madopskrift

Betina r Tilmeldt:
feb 2007
Følger: 9 Følgere: 7 Hunde: 2 Emner: 95 Svar: 578

#1 23. mar 2007 Nej det er det ikke. Det er fra en kalv. Det sagde vores slagter. Det er en meget stor klump kød....
sabrina . Tilmeldt:
feb 2006
Følger: 11 Følgere: 11 Hunde: 1 Emner: 108 Svar: 616

#2 23. mar 2007 har du googlet???
Betina r Tilmeldt:
feb 2007
Følger: 9 Følgere: 7 Hunde: 2 Emner: 95 Svar: 578

#3 23. mar 2007 sabrina s: ja det har jeg.jeg kan søge der
Lone.c yuki 1år . Tilmeldt:
maj 2006
Følger: 25 Følgere: 25 Hunde: 2 Emner: 11 Svar: 1.404

#4 23. mar 2007
Det eneste jeg kan finde med okse vildtsteg er denne opskrift .
Ved ikk om du kan bruge det , men ellers prøv at google på madopskrifter , så kommer der mange gode opskrifter frem
Ingredienser: 1 kg. Oksesteg eller kalvesteg – fx. tykkam eller bov.
2 spsk. Olie eller smør til stegning

Marinade:
2-4dl
Rødvin
1 dl. olivenolie
3 spsk. Vineddike
1-2 dl vand
3 fed Hvidløg
1 stk. Citron eller lime i skiver
2 stk. Løg – i grove stykker
4 hele Enebær
6 hele Peberkorn
3 stk. Laurbærblade
1 stk. Hel frisk rød chilipeber

Sauce:
Væden fra oksestegen
2 dl Piskefløde
30 g Danablue ost
2 spsk. Ribsgele
Salt og peber
Maizena til jævning hvis der ønskes en tykkere sauce.
Evt. kulør

Tilbehør:
Waldorfsalat, kartofler – efter eget ønske, kogte eller ovnstegte samt kogte grønne bønner Marinaden blandes og hælder over kødet (marinaden skal dække kødet) som dækkes til og stilles i køleskab i 1-2 døgn.

Kødet tages op af lagen og duppes tørt. Marinaden sies. Olien/smøres varmes i en gryde og kødet brunes på alle sider. Marinaden hældes ved og bringes i kog. Kødet småsimrer i 1-1½ time til kødet er mørt.

Kartoflerne skrælles og koges/bages. Kødet tages op og dækkes til (trækket 10-15 minutter). Bønnerne koges ”al dente” – der skal stadig være ”bid” i dem. Stegeskyen bringers i kog og piskefløde, osten og gele kommes i og smages til med salt og peber. Saucen kan evt. jævnes. Kødet skæres i skiver og retten er klar til servering.
Betina r Tilmeldt:
feb 2007
Følger: 9 Følgere: 7 Hunde: 2 Emner: 95 Svar: 578

#5 23. mar 2007 Lone c : Tusind tak for opskriften. Det lyder helt vildt godt det vil jeg prøve.
Lone.c yuki 1år . Tilmeldt:
maj 2006
Følger: 25 Følgere: 25 Hunde: 2 Emner: 11 Svar: 1.404

#6 23. mar 2007 Var så lidt
Oscar - daddy cool ;o ) Tilmeldt:
jun 2006
Følger: 15 Følgere: 13 Hunde: 2 Emner: 119 Svar: 1.802

#7 23. mar 2007 Prøv lige at kontakte Stampe S.
Hun er kok og skulle nok kunne komme nogle fif til dig.
:o)
Betina r Tilmeldt:
feb 2007
Følger: 9 Følgere: 7 Hunde: 2 Emner: 95 Svar: 578

#8 23. mar 2007 øv hun er ikke på....