Fryse kogt kylling {{forumTopicSubject}}

jeg står med en kylling, jeg skal koge en af dagene, men lige nu har jeg kun brug for brystkødet. Kan jeg koge den hele og så skære lårene fra og fryse dem? Tanken er sidenhen at tø dem op (surprise - jeg vil ikke spise frosne kyllingelår :D) og så give dem en tur i ovnen til den tid. Men bliver det ordentligt og i så fald, hvor meget og hvor længe skal de have i ovnen, når de er kogt i forvejen?

På forhånd tak

Se svar (21) >>

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

Nedtagning af TV fra vægophæng 650 kr.
Opsætning af dampspærre 800 kr.
Solid dæk sæt på 400 kr.
Rengøring 500 kr.
Installation af loftslampe 645 kr.
Slibning af egetræs trappe 4.500 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: Fryse kogt kylling

Brug hjernen, før du køber hund. s Tilmeldt:
okt 2008
Følger: 10 Følgere: 32 Hunde: 2 Emner: 118 Svar: 8.147

#1 12. aug 2010 Det kan du sagtens.
Marianne K Tilmeldt:
dec 2008
Følger: 7 Følgere: 6 Hunde: 2 Emner: 260 Svar: 7.870

#2 12. aug 2010 Det lyder godt. Har du også en idé om, hvor længe jeg skal give dem i ovnen og ved hvilken temperatur? De skal vel ikke have så meget, som hvis de var rå...
Brug hjernen, før du køber hund. s Tilmeldt:
okt 2008
Følger: 10 Følgere: 32 Hunde: 2 Emner: 118 Svar: 8.147

#3 12. aug 2010 Bare til de er varnet igemmen.15 min 200 g.
Brug hjernen, før du køber hund. s Tilmeldt:
okt 2008
Følger: 10 Følgere: 32 Hunde: 2 Emner: 118 Svar: 8.147

#4 12. aug 2010 Lidt mere hvis de er frosne.
Marianne K Tilmeldt:
dec 2008
Følger: 7 Følgere: 6 Hunde: 2 Emner: 260 Svar: 7.870

#5 12. aug 2010 Ok, tror jeg tør dem op, så de ikke bliver helt udtørrede i det yderste kød. Tak for hjælpen
Miemiv - Sølvgudindens ydmyge tjener Tilmeldt:
aug 2007
Følger: 28 Følgere: 53 Hunde: 2 Emner: 314 Svar: 16.164

#6 12. aug 2010 Du kan også bare tø dem op og varme dem i microovn 4-6 min alt efter mængde. Hvis de skal brunes kan du efter optøning give dem et par min på hver side i en pande eller gryde eller ved hård varme i ovnen (220-230 grader) ca 5-8 min.
Marianne K Tilmeldt:
dec 2008
Følger: 7 Følgere: 6 Hunde: 2 Emner: 260 Svar: 7.870

#7 12. aug 2010 Altså ville du først brune dem og så i microen eller er det enten-eller? Ja, jeg spørger meget, men er ikke så vant til det med hele kyllinger
Miemiv - Sølvgudindens ydmyge tjener Tilmeldt:
aug 2007
Følger: 28 Følgere: 53 Hunde: 2 Emner: 314 Svar: 16.164

#8 12. aug 2010 Jeg tænker sådan at når du har kogt kyllingen skærer du det fra du skal bruge. Så kan du skære lår og evt. vinger m.m. af og putte i fryseren.
Når det så skal spises kan du enten bare tø det op/varme i microovnen, til de er varme indeni eller tø dem op (i micro eller tage dem ud i god tid inden) og efter optøning lige brune dem på pande eller i ovn.
Marianne K Tilmeldt:
dec 2008
Følger: 7 Følgere: 6 Hunde: 2 Emner: 260 Svar: 7.870

#9 12. aug 2010 Aahh, smart. Jeg bliver jo snart en kok
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 68 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 46.983

#10 13. aug 2010 Var det mig, ville jeg partere kyllingen og tage det fra, jeg skulle bruge nu, og fryse resten ned råt.

Så er der langt flere muligheder med resten, når lysten en dag melder sig.
* Rilou * Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 20 Følgere: 21 Hunde: 1 Emner: 134 Svar: 2.713

#11 13. aug 2010 Jeg tænker det samme som *CH*
Marianne K Tilmeldt:
dec 2008
Følger: 7 Følgere: 6 Hunde: 2 Emner: 260 Svar: 7.870

#12 13. aug 2010 Det var også min første tanke, men så er der jo ikke så meget til at give smag til kogevandet, som jeg også har brug for. Derfor den lidt bagvendte metode
Miemiv - Sølvgudindens ydmyge tjener Tilmeldt:
aug 2007
Følger: 28 Følgere: 53 Hunde: 2 Emner: 314 Svar: 16.164

#13 13. aug 2010 Nemlig, Marianne - Og så har du til en gang meget hurtig mad en anden gang
Marianne K Tilmeldt:
dec 2008
Følger: 7 Følgere: 6 Hunde: 2 Emner: 260 Svar: 7.870

#14 13. aug 2010 Det' jo lige det. Eller 2, hvis jeg er heldig
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 68 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 46.983

#15 13. aug 2010 Det kunne jo løses ved, at du skar skroget fri og kogte det med og så bare lagde de rå hele lår i fryseren ;o)

Grunden til at jeg måske nok ville gøre det sådan er, at sådan et par kogte lår, der ikke er brunede inden kogningen er lidt flade i smagen.

Så hellere lave en smule mere arbejde ud af det.

Medmindre, naturligvis, man lige kunne bruge dem til en gang kylling i karry, høns i asparges eller lignende - OG havde husket at gemme kogevandet sammen med.
Marianne K Tilmeldt:
dec 2008
Følger: 7 Følgere: 6 Hunde: 2 Emner: 260 Svar: 7.870

#16 13. aug 2010 Åh, det med at skære knoglerne fra er jeg ikke en ørn til. Kan til nød udbene en lammekølle, men tror sgu ikke, der ville være meget kyllingelår tilbage, når først jeg havde været der med kniven

Der kommer vel også noget smag til vandet fra kød og skind-fedt?

Men kunne selvfølgelig være, jeg skulle droppe ovn-tanken og så bare lave dem til noget baskisk-agtigt med tomat og peberfrugt, når jeg tager dem op igen. Hmm, vi får se, hvordan det ender med den lille fugl
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 68 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 46.983

#17 13. aug 2010 Altså lige det der med at få lårene fra kyllingen ER bare ikke særlig svært.... ;o)))

Se nu her: (link fjernet)

Så NÆSTE gang, så prøv at spring ud i det - man skal lige have fornemmelsen i hånden, men kyllingen fortæller næsten selv hvad den vil ;o)
Marianne K Tilmeldt:
dec 2008
Følger: 7 Følgere: 6 Hunde: 2 Emner: 260 Svar: 7.870

#18 13. aug 2010 Jeg kan godt få den delt ud i mindre stykker (har jeg faktisk lært i en tråd herinde engang :D), men det er det med at få knoglerne ud af lårene, som du foreslog, for at koge benene med. DER sætter jeg grænsen for husmoderlighed
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 68 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 46.983

#19 13. aug 2010 Åhhh *GG*

Det var nu heller ikke helt det, jeg mente ;o)

Det er lige det med definitionen på skroget ;o)

Det er for mig alt der der sidder og omkranser involdende, der er skroget. Lårben og vingeben hører ikke med i den kategori *GG*

Arj, der skal lidt tålmodighed til at udbene lårbasserne. Det gør jeg også kun hvis det VIRKELIG er nødvendigt *GG*
Marianne K Tilmeldt:
dec 2008
Følger: 7 Følgere: 6 Hunde: 2 Emner: 260 Svar: 7.870

#20 13. aug 2010 Sådan definerer jeg egentlig også skroget, jeg læste bare det, du skrev som knoglerne. Synes godt nok også, det liiiige var at stramme den
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 68 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 46.983

#21 14. aug 2010 *GGG*