chokolade dessert med pepermønte {{forumTopicSubject}}

hej prøv lige denne,,,

chokoæade dessert med pepermønte

100 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)
100 g pebermyntechokolade

1½ dl piskefløde
2 pasteuriserede hele æg (ca. 1 dl)
2 spsk sukker

3 kiwifrugter
1 spsk sukker
1 spsk hakkede friske pebermynteblade

Pynt
pebermyntechokolade
friske pebermynteblade
Tilbehør
1 dl piskefløde pisket til flødeskum
Del de 2 slags chokolade i mindre stykker og smelt dem i vandbad.

Pisk først fløden til et let flødeskum. Pisk dernæst æg og sukker til en luftig blanding. Rør den let afkølede chokolade i æggeblandingen. Vend lidt af flødeskummet i og derefter resten. Fordel chokoladedesserten i glas eller kopper. Stil desserterne tildækket i køleskabet i mindst 1 time.

Skræl kiwifrugterne og skær dem i grove stykker. Vend dem sammen med sukker og pebermynte. Lad frugten trække på køkkenbordet i ½ time.

Stil desserterne på tallerkener og pynt med pebermyntechokolade og -blade. Læg frugten på tallerkenerne og server flødeskum til.