Tilmeldt:
20. jan 2008 Følger: 39 Følgere: 38 Hunde: 3 Emner: 180 Svar: 4.481
ananaskage (fedtfattig) ananaskage (fedtfattig)
Ananaskage
3 æg
150 g sukker (ca. 1 ½ dl) (Kan erstattes af f.eks. Atwell eller andet sødemiddel for at gøre den endnu mere sund)
100 g hvedemel (ca. 2 dl)
100 g grahamsmel (ca 2 dl)
2 tsk bagepulver
400 g frisk ananas eller 1 dåse afdryppede ananasringe (ca. 350 g)
evt. kan sagtens udelades.
Glasur
75 g florsukker (ca. 1½ dl)
1 spsk kakaopulver
2 spsk vand
Bagetid: Ca. 60 min ved 180 grader.
Evt. bages færdig på eftervarmen.
Skær ananasringene i grove stykker og blend dem. Pisk æg og sukker til en luftig "æggesnaps". Vend mel, bagepulver og ananas heri. Hæld dejen i en smurt springform (ca 22 cm i diameter). Bag kagen midt i ovnen. Lad den køle af i formen i ca. 10 min. og vend den ud på en bagerist og lad den køle helt af.
Glasur: Rør florsukker, kakao og vand sammen til en tyk glasur og smør det på kagen.
jan 2008
Følger: 39 Følgere: 38 Hunde: 3 Emner: 180 Svar: 4.481
Den er meget svampet og frisk.
Fordi den er så frisk og især fugtig, kan glasuren sagtens undlades og spises som en god sommerkage...
Det er så lækkert der intet fedt er i den, og minimal sukker og hvedemel.
nov 2007
Følger: 76 Følgere: 111 Hunde: 6 Emner: 552 Svar: 4.180
jan 2008
Følger: 39 Følgere: 38 Hunde: 3 Emner: 180 Svar: 4.481
men netop denne kage bliver altid spist! Kæresten elsker den (han putter godt nok flødeskum på toppen) haha... men den bliver spist op.
nov 2007
Følger: 76 Følgere: 111 Hunde: 6 Emner: 552 Svar: 4.180
ananaskage (fedtfattig)
Du skal være medlem af gruppen for at kunne kommentere.
Gå til gruppens forside