chokolade/valentines cupcakes {{forumTopicSubject}}

det skal du bruge, 6 stk:

85g blødt smør eller plantemargarine til bagning
85g sukker
1 tsk vaniljesukker
2 æg, pisket let sammen
70g mel
1 spsk kakao pulver
3/4 tsk bagepulver

Topping:

50g blødt smør
115g flormelis
25g chokolade, smeltet

Sådan gør du:

1: Forvarm ovnen til 180 grader/ gasovn trin 4. Anbring 6 muffinsforme i en muffinsform

2: kom smør og sukker i en skål og pisk, til det er luftigt og cremet. Tilsæt letpisket æg lidt ad gangen, pisk godt efter hver tilsætning. sigt mel, vaniljesukker, kakaopulver og bagepulver og vend det i blandingen med en stor metal ske. fordel dejen i formene med en ske.

3: bag kagerne i den forvarmede ovn i 20-25 minutter, eller til de er pænt hævede og virker faste, når man trykker på dem. sæt dem til afkøling på en rist.

4: kom smørret til toppingen i en stor skål og pisk til det er blødt. rør flormelis i og pisk, til det er glat. tilsæt den smeltede chokolade og pisk, til alt er godt blandet. bred toppingen ud over kagerne, når de er kolde.

PS: de er rigtig gode hvis man elsker chokolade, men de er meget søde
der er billede af en i mit album