Chokoladeboller - opskrift ? {{forumTopicSubject}}

Jeg vil super gerne bage chokolade boller ... Meeen det har jeg aldrig prøvet før ... Kan godt li bløde luftige chokoladeboller med mørk chokolade ...

Nogen der har en opskrift på sådan nogen ?

Se svar (38) >>

Andre forumemner med "Chokoladeboller - opskrift"

Chokoladeboller - opskrift ?
Jeg kan godt lide bløøøde luftiige chokolade boller ... OG nu vil jeg altså gerne bage nogen... Er der nogen , som kan byde en med en lækker opskrift op bløde luftige boller ? Ved godt man kan tage e...

Skrevet af: *I see it all in my baby * - 9. okt 2008

Se alle forumemner med "Chokoladeboller - opskrift"

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

Shelf units need fixing to wall 650 kr.
Varme i radiator - stiften virker ikke 800 kr.
IKEA PAX garderobeskab 2.500 kr.
Samle to pax skabe uden låger 650 kr.
Hjælp af fagmand til tilslutning af nyt komfur (rette kabel haves) 500 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: Chokoladeboller - opskrift ?

*I see it all in my baby * Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 16 Følgere: 14 Hunde: 2 Emner: 382 Svar: 4.891

#1 9. okt 2008 M&S S .... Jaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ... Meen men men ... De må nu gerne være luftigere og blødere end den opskrift jeg plejer at bruge til almindelige boller ... G...
*I see it all in my baby * Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 16 Følgere: 14 Hunde: 2 Emner: 382 Svar: 4.891

#2 9. okt 2008 M&S S Niks. ... Det skal være 100 % hjemmebag .... :oD
"The One & Only"Charlotte H - TAVLEMAFIAEN : Tilmeldt:
okt 2007
Følger: 63 Følgere: 76 Hunde: 4 Emner: 49 Svar: 5.752

#3 9. okt 2008 To sec - jeg har en kanon opskrift til den slags - den kan man bruge til alverdens forskellige ting - skal lige i skabet og finde bogen
"The One & Only"Charlotte H - TAVLEMAFIAEN : Tilmeldt:
okt 2007
Følger: 63 Følgere: 76 Hunde: 4 Emner: 49 Svar: 5.752

#4 9. okt 2008 Fin gærdej

50gr gær
150gr smør
5dl mælk
1tsk salt
1 1/4 dl sukker
13 dl hvedemel

fyld - alt fra chokolade stykker - til marcipan - kanel osv

Gæren smuldres ud i bunden af en stor skål - smelt smørret - hæld mælken i og hæld derefter den lillefingerlune væske over i skålen og opløs gæren heri
tilsæt salt - sukker - (chokolade stykker) og mel og slå det godt sammen
æld dejen ud på bordet og ælt den godt til den er smidig og glat og slipper fingre og bord (der kan evt tilsættes mere mel - men varsomt)
Form dejen til en kugle og læg den i skålen til hævning - dæk den med et fugtigt viskestykke og lad den hæve i 30min

slå dejen ned - ælt den igennem - form den til boller (hvis det er det man vil)
man kan også rulle dejen ud - og dække den med et lag af marcipan - og forme den til en kringle
eller blande fyld af blødt smør - sukker og kanel - smørre dette på den udrullede dej og forme det til et brød

alle måder smager skønt - og er et hit her

bollerne skal bages i 10-12min ved 225grader er ca 30 styk
brød og kringle skal bages i ca 30 minutter ved 225 grader
der bliver to brød eller kringler ud af portionen
ps smør dem med sammenpisket æg - eller kaffe
*I see it all in my baby * Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 16 Følgere: 14 Hunde: 2 Emner: 382 Svar: 4.891

#5 9. okt 2008 Charlotte ... Det lyder som en rigtig rigtig god opskrift ... Tak ... :o) Knalder den lige over i word og skriver den ud ... Så jeg har den ... Ender med jeg blir nødt til at bage flere forskellige slags boller ... :oD
"The One & Only"Charlotte H - TAVLEMAFIAEN : Tilmeldt:
okt 2007
Følger: 63 Følgere: 76 Hunde: 4 Emner: 49 Svar: 5.752

#6 9. okt 2008 i see - den er god på alle måder

man kan også fylde hakkede mandler i - sammen med chokoladen - eller bare alene - det er også MUMS
*I see it all in my baby * Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 16 Følgere: 14 Hunde: 2 Emner: 382 Svar: 4.891

#7 9. okt 2008 Charlotte ... Detl yder dælme lækkert ... Nu det snart min tur til at savle ... GG ..
"The One & Only"Charlotte H - TAVLEMAFIAEN : Tilmeldt:
okt 2007
Følger: 63 Følgere: 76 Hunde: 4 Emner: 49 Svar: 5.752

#8 9. okt 2008 I see - kan garantere dig for en succes med den opskrift - uanset hvad du laver med den

den er bare lækker - nem at lave - god og luftig - og det med det forskellige fyld gør det bare endnu mere mums
Gitte N Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 40 Følgere: 36 Hunde: 2 Emner: 588 Svar: 5.757

#9 9. okt 2008 Uhhhh lyder lækkert!
britta h Tilmeldt:
dec 2007
Følger: 40 Følgere: 37 Hunde: 3 Emner: 41 Svar: 300

#10 10. okt 2008 Tror det er nogle gode boller til ferien...ss
Dem må vi prøve, med chokolade...
måske er det sådan nogle vi skal have med når mie skal opereres så der er noget at lokke ham med så han spiser bagefter...ss
*I see it all in my baby * Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 16 Følgere: 14 Hunde: 2 Emner: 382 Svar: 4.891

#11 10. okt 2008 Charlotte ... Jeg bagte efter din opskrift igår ... :oD De blev mega mega mega gode ... Yummi ...... :oD
"The One & Only"Charlotte H - TAVLEMAFIAEN : Tilmeldt:
okt 2007
Følger: 63 Følgere: 76 Hunde: 4 Emner: 49 Svar: 5.752

#12 10. okt 2008 I See - ihh jeg er igang nu Gg

med boller og franskbrød - :0)

Ja jeg syntes det er en god og nem opskrift - og det at man så varierer med fyldet - syntes jeg er super lækkert
Gitte N Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 40 Følgere: 36 Hunde: 2 Emner: 588 Svar: 5.757

#13 10. okt 2008 Jeg vil også bage - men mangler mælk:O((((
*I see it all in my baby * Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 16 Følgere: 14 Hunde: 2 Emner: 382 Svar: 4.891

#14 10. okt 2008 Charlotte ... Jeg bagte både chokoladeboller og ostebrød igår ... Det er en super dejlig og nem opskrift ...
"The One & Only"Charlotte H - TAVLEMAFIAEN : Tilmeldt:
okt 2007
Følger: 63 Følgere: 76 Hunde: 4 Emner: 49 Svar: 5.752

#15 10. okt 2008 Gitte - ud med dig og find den nærmeste ko - eller måske bare en købmand eller nowet Gg

I see - ja sgu :0))
Gitte N Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 40 Følgere: 36 Hunde: 2 Emner: 588 Svar: 5.757

#16 10. okt 2008 Har ski kun en tyr - og en kalv tror du de kan bruges - gg
"The One & Only"Charlotte H - TAVLEMAFIAEN : Tilmeldt:
okt 2007
Følger: 63 Følgere: 76 Hunde: 4 Emner: 49 Svar: 5.752

#17 10. okt 2008 LooooooooooooL så skal du rykke længe heh
Gitte N Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 40 Følgere: 36 Hunde: 2 Emner: 588 Svar: 5.757

#18 10. okt 2008 Ej du - det gids jeg ikke!
Gitte N Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 40 Følgere: 36 Hunde: 2 Emner: 588 Svar: 5.757

#19 10. okt 2008 Så har jeg skam bagt;O)

Lavede bananmuffins - banankager - Charlottes boller ½ port.
og ½ portion af charlottes boller m/ 2 bananer og 50 g chokoladestykker i;O)
"The One & Only"Charlotte H - TAVLEMAFIAEN : Tilmeldt:
okt 2007
Følger: 63 Følgere: 76 Hunde: 4 Emner: 49 Svar: 5.752

#20 10. okt 2008 blev det godt???
Gitte N Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 40 Følgere: 36 Hunde: 2 Emner: 588 Svar: 5.757

#21 10. okt 2008 dem med banan tænker du på ikke;O)

Jep smager lidt som scones med et lille stref af banan - ikke ringe;O)
britta h Tilmeldt:
dec 2007
Følger: 40 Følgere: 37 Hunde: 3 Emner: 41 Svar: 300

#22 11. okt 2008 Gitte N
må jeg ikke få opskriften på banan muffins???
Sys nemli dem jeg har prøvet bliver lidt underlige....ss
Gitte N Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 40 Følgere: 36 Hunde: 2 Emner: 588 Svar: 5.757

#23 11. okt 2008 ja da øjeblik;O)
Gitte N Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 40 Følgere: 36 Hunde: 2 Emner: 588 Svar: 5.757

#24 11. okt 2008 2 tsk vaniljesukker
8 æg
5 dl sukker
5 dl hvedemel
4 bananer godt modne - moses
2 tsk bagepulver
100 g olie
200 g mørk chokolade hakkes

Pisk æg og sukker hvidt
Bananerne moses og chokoladen hakkes.

resten af ingredienserne kommes i.

kommes i forme evt muffinsforme

Bag kagen midt i en forvarmet ovn ved 200 grader i 35 minutter. (ca 25 min ved muffins)
britta h Tilmeldt:
dec 2007
Følger: 40 Følgere: 37 Hunde: 3 Emner: 41 Svar: 300

#25 11. okt 2008 Gitte N
Mange tak ...ss
De må prøves imorgen...
*Louise * Tilmeldt:
aug 2005
Følger: 38 Følgere: 38 Hunde: 2 Emner: 254 Svar: 2.832

#26 12. okt 2008 Er der ikke nogen fynboere der bager dem, så skal jeg nok komme forbi og smage på dem??
*I see it all in my baby * Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 16 Følgere: 14 Hunde: 2 Emner: 382 Svar: 4.891

#27 12. okt 2008 Nu har jeg prøvet et par bolleopskrifter ... Men får stadig ikke den bløde luftige bolle jeg er ude efter ... I ved godt de krydderboller man kan købe i brugsen osv ... når de er friske er de super bløde, lette osv ... Det er den slags bolle jeg er ude efter ... Men ikke krydderudgaven .. Chokolade udgaven ..
Gitte N Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 40 Følgere: 36 Hunde: 2 Emner: 588 Svar: 5.757

#28 12. okt 2008 Krydderboller;O)

Ingredienser
50 g gær
2½ dl mælk
125 g smør (gerne Lurpak usaltet)
ca 500 g hvedemel
2 spsk sukker
3 store æg
1 knsp fint køkkensalt
1 spsk kardemomme
2-3 spsk. kanel
Lidt nelliker
Æg til pensling

Fremgangsmåde
Smelt smørret og kom mælken i. Opløs gæren i blandingen, tilsæt æggene, sukker og krydderier og derefter melet.

Ælt dejen til den er glat og lad den hæve til dobbelt størrelse.

Form bollerne og læg dem på en bageplade. Lad bollerne efterhæve i ca. 15 minutter og pensl dem med æg.

Bag dem derefter i ca. 14 minutter ved 186 grader. Server dem lune med smør.
Gitte N Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 40 Følgere: 36 Hunde: 2 Emner: 588 Svar: 5.757

#29 12. okt 2008 Du undlader så bare kardemomme, kanel og nelliker.

Og kommer chokoladestykker i istedet;O)

God fornøjelse!
*I see it all in my baby * Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 16 Følgere: 14 Hunde: 2 Emner: 382 Svar: 4.891

#30 12. okt 2008 Gitte ... Er det en opskrift du har afprøvet ? Blir de til de luftige bløde lækre boller som man køber også ? For det er lissom den konsistens jeg er ude efter.... :oD
Gitte N Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 40 Følgere: 36 Hunde: 2 Emner: 588 Svar: 5.757

#31 12. okt 2008 Bløddej ( teboller og krydderboller )

ingredienser :
1250 gram . hvedemel
500 gram . vand
100 gram . æg ( svar til 2 stk hele æg )
150 gram . smør eller margarine
100 gram . sukker
50 gram . gær
20 gram . salt

fremgangsmåde:
Salt ,sukker , fedtstof , æg og hvedemel kommes i en skål. Læg gæren ovenpå melet, kom så vandet i, men gem lidt vandet det kan være at der er for meget men ellers ælt der ud af til dej er glat .
dejen ligger i ca. 20 min til hævning.
Formes til theboller og krydderboller.

Pensles med 1 æg med en knivspids fint salt .

Ca 12min ved 180 grader
*I see it all in my baby * Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 16 Følgere: 14 Hunde: 2 Emner: 382 Svar: 4.891

#32 12. okt 2008 Gitte ... Prøvede en opskrift på teboller fra en bager igår ... Det var stadig ikke det samme ... tror de gør noget hemmelig ved deres boller ... :oD
Gitte N Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 40 Følgere: 36 Hunde: 2 Emner: 588 Svar: 5.757

#33 12. okt 2008 Den sidste har jeg lavet ;o)
Måtte lige i skufferne!

jeg har så arbejdet med en ovn der kunne dampe - så når du hæver dem efter de er formet så læg et godt fugtigt viskestykke over!
Hos Bagerne kommer de dem i en såkaldt "raskeovn" Hvor de hæver i en fugtig temp. ved en perfekt temp (ca 40-45 grader) Det gør at de hæver så flot og bliver så luftige - svært at efterligne i en alm. ovn. med mindre din ovn kan stilles så lavt og du kan spraye bollerne jævnligt med en vandforstøver! Min ovns min. er 50 grader og det er lidt for meget!
Gitte N Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 40 Følgere: 36 Hunde: 2 Emner: 588 Svar: 5.757

#34 12. okt 2008 De kommer dem så i an "alm" varmluftsovn bagefter!
Gitte N Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 40 Følgere: 36 Hunde: 2 Emner: 588 Svar: 5.757

#35 12. okt 2008 Gg Vores beskeder har krydset hnanden - utroligt at jeg kan svare så hurtigt - Gg
*I see it all in my baby * Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 16 Følgere: 14 Hunde: 2 Emner: 382 Svar: 4.891

#36 12. okt 2008 Gitte ... Jeg blir vidst nødt til at flytte ind hos en bager så ... Lavede en udgave fra en bager igår... Hvor de skulle pensles med vand og så smides til hævning i mindst en time tildækket ... Men det var stadig ikke det resultat jeg havde håbet på ...
Gitte N Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 40 Følgere: 36 Hunde: 2 Emner: 588 Svar: 5.757

#37 12. okt 2008 Ja enten det - eller købe en megadyr ovn;O)
*I see it all in my baby * Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 16 Følgere: 14 Hunde: 2 Emner: 382 Svar: 4.891

#38 12. okt 2008 Gad vide hvad der er billigst ... G ..