Tilmeldt:
20. jan 2008 Følger: 39 Følgere: 38 Hunde: 3 Emner: 180 Svar: 4.481
nigellafrø nigellafrø
Hej folkens.
En bruger har i en anden gruppe sat en opskrift ind på naanbrød... og der skal et krydderi i kaldet nigellafrø / sortkommen / jomfru i det grønne....
men nu har jeg i flere uger jagtet land og rige rundt efter det der krydderi sortkommen/nigella frø/ jomfru i det grønne... og kan ikke få fingerene i det!!!
Jeg har været i 2 helsekost forretninger, 1 Tiger butik, Føtex, Bilka, Kvickly extra, 1 gårdbutik, 1 special-oste-foretning med krydderier, 1 special tyrkisk forretning....
nej... intet....
Men da jeg så fandt naanbrød i Føtex, så læste jeg lige under ingredienser, og der er ikke kommen i (af nogen art) der er fenikel, allehånde og en speciel indisk krydderi kalden Kalunji eller sådan noget....
jeg har så været på nettet, og kan godt finde noget sortkommen man kan bestille over nettet, men vil ikke bestille det hjem hvis man kan bruge andre krydderier som kan købes i almindelige butikker som også giver denne indiske smag?? (koster alligevel i fragt selvom det bare er sådan en lille pose krydderi)
Nogen der ved det???
feb 2008
Følger: 14 Følgere: 20 Hunde: 1 Emner: 563 Svar: 3.189
I de opskrifter jeg har på Naan skal de ikke i, men bare drysses ovenpå.. Men et sted du kan være sikker på at finde det er i Bazar vest her i århus.. Kan hente noget til dig og sende det med posten
jan 2008
Følger: 39 Følgere: 38 Hunde: 3 Emner: 180 Svar: 4.481
men det er så det som giver det smag....
jeg var i Tiger i Horsens... intet...
jeg ville så gerne bage Naan til det middagsselskab jeg skal have her på lørdag....
ved ikke om du ville kunne nå at sende det allerede imorgen? Eller om det er for hurtig deadline....
Kommer ikkke liiiige til Århus... der er lidt vej. ;0)
feb 2008
Følger: 14 Følgere: 20 Hunde: 1 Emner: 563 Svar: 3.189
jan 2008
Følger: 39 Følgere: 38 Hunde: 3 Emner: 180 Svar: 4.481
tusinde tak!!
feb 2008
Følger: 14 Følgere: 20 Hunde: 1 Emner: 563 Svar: 3.189
jan 2008
Følger: 39 Følgere: 38 Hunde: 3 Emner: 180 Svar: 4.481
jeg prøver lige Tiger i Vejle og Søstrene Grene....
hvis ikke de har det, så vil skæbnen bare ikke jeg skal lave Naanbrød. *GG*
aug 2007
Følger: 28 Følgere: 53 Hunde: 2 Emner: 314 Svar: 16.244
Men ellers må du i en butik og købe blomsterfrø. Og det er rigtigt de kaldes Jomfru i det grønne eller Nnigella. De kan nemt dyrkes som etårige sommerblomster. Det har jeg selv gjort - men frøene til såning kan også spises med mindre de er behandlede for at fremme spiring.
Jeg håber for dig du finder dem, for de giver en helt speciel smag til tyrkiske brød.
jan 2007
Følger: 20 Følgere: 17 Hunde: 2 Emner: 65 Svar: 494
Jeg har også fået serveret naan med honning hos en inder, men det var som en slags kage til chai (indiske te med krydderier).
I alle fald: held og lykke. Er du forresten god til indisk mad? Jeg elsker indisk mad, men der er ikke mange indiske resturanter hvor jeg bor i Vestjylland, så det bliver mest til at man bruger karri-pasta eller eksperimenterer med krydderierne.
nigellafrø
Du skal være medlem af gruppen for at kunne kommentere.
Gå til gruppens forside