929 visninger
|
Oprettet:
Morgensmadsbolle og grovbolle {{forumTopicSubject}}
Er der nogen herinde som har en rigtig god og ikke mindst NEM opskrift på nogle super gode boller til morgenmad (ikke alt for grove) samt nogle dejlige grovboller.
På forhånd tak
feb 2007
Følger: 54 Følgere: 101 Hunde: 4 Emner: 571 Svar: 22.366
Gulerodsbrud.
100 gr. Gær
½ l lunken vand
2 tsk. Salt
40 gr. sukker
3 æg
200 gr. revet gulerod
100 gr. solsikke kerner
130 gr. smeltet margarine
1 kg mel
Vand og gær blandes sammen.
Tilsæt resten af ingredienserne og dejen sættes til hævning i 30 minutter.
Dejen lægges direkte med ske på bagepapir.
Bollerne bages midt i ovnen ved 225º i ca. 12-15 min.
Denne har jeg fået anbefalet men har ikke prøvet dem:
Femkornsboller.
200 gr. 5-korns-blanding
3 dl Vand
50 gr. Smør
6 dl mælk eller vand
50 gr. Gær
200 gr. Kvark naturel el. hytteost
2 tsk. Salt
2 tsk. Sukker
1200 gr. Hvedemel
5-kornsblandingen og vandet koges ved svag varme i 4 minutter med låg på.
Smørret blandes i.
De øvrige ingredienser tilsættes og dejen æltes.
Deles straks i mindre stykker der hver trilles til en bolle og lægges på smurte plader.
Trykkes let med hånden og hæver lunt under viskestykket i ca. 25-30 minutter.
Pensles med sammen pisket æg og birkes – mørke eller lyse – drysses over.
Bager ved rask varme, 235º C, på nederste rille i ca. 8-10 minutter.
Bollerne er meget fine at dybfryse.
sep 2005
Følger: 1 Følgere: 103 Hunde: 2 Emner: 364 Svar: 6.316
jul 2007
Følger: 39 Følgere: 39 Hunde: 5 Emner: 296 Svar: 2.577
feb 2007
Følger: 54 Følgere: 101 Hunde: 4 Emner: 571 Svar: 22.366
Jeg tror selv jeg vil bage nogle for ja nu kom jeg lige i tanke om de boller igen:-)
Og jeg syntes faktisk de kan spises uden noget på også. Det er vigtigt at de får lov at være luftige når du ligger dem på bradepanden så ikke noget med at omrøre dejlen efter hævning.
jul 2007
Følger: 39 Følgere: 39 Hunde: 5 Emner: 296 Svar: 2.577
feb 2007
Følger: 54 Følgere: 101 Hunde: 4 Emner: 571 Svar: 22.366
Morgensmadsbolle og grovbolle
Du skal være medlem af gruppen for at kunne kommentere.
Gå til gruppens forside