Farsbrød? {{forumTopicSubject}}

Hej alle i dejlige husmødre.

Jeg lavede forleden et farsbrød, som smagte helt fantastisk - MEN, det faldt fuldstændig fra hinanden, var umuligt at skære

Undrer mig meget over hvad jeg mon har gjort galt - for jeg fulgte altså næsten opskriften...

Tænker om det er fraværet af æg (som der altså ikke stod i opskriften at der sku i) der gør at det blev så usammenhængende?

Se svar (10) >>

Andre forumemner med "Farsbrød?"

skotsk farsbrød
Det fik vi igår. Det smager bedre end det ser ud ;o) En fars tilsat lidt paprika og evt purløg, nogle NÆSTEN hårdkogte æg (jeg kogte mine 7 min) og evt en form. Jeg lagde mit på bagepapir, lavede en...

Skrevet af: ˜°º•¤ Kællingemor - nu som løvetæmmer ¤•º° ˜ - 14. jul 2011

tilbehør græsk farsbrød?
jep skal lave middag for de gamel i auten;) har lavet et græsk farsbrød og tomat salat til men hva kan jeg ellers lave? kartofler?? eller=? hjælp er helt på bar bund

Skrevet af: loui:) j - 26. feb 2010

Sydafrikansk Farsbrød/må prøves ;o)
(link fjernet)

Skrevet af: * Sus m. Sakki * - 28. jul 2011

Se alle forumemner med "Farsbrød?"

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

Opsætning af lamper 900 kr.
Cover holes in walls and ceiling 1.000 kr.
Hoved og terasse dør lukker ikke ordentligt 1.300 kr.
Lavet et makeup bord 750 kr.
Ophæng af TV og ophæng af lamper 1.485 kr.
Fixe opvaskemaskine der lækker vand 1.090 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: Farsbrød?

Deres Majestæt- Nina Tilmeldt:
jun 2005
Følger: 86 Følgere: 90 Hunde: 4 Emner: 1.485 Svar: 20.177

#1 9. jul 2011 Det kan også være for magert kød, så bliver det meget løst i det..

Når jeg laver fars bliver det rørt på køkkenmaskinen fordi det skal røres sååååå længe ; )

Du starter med at røre kødet sejt med salt (500g kød, ½-1 tsk groft salt), det tager nok 5 fulde minutter og du er ikke i tvivl når det lykkedes =)

Og derefter kommer du så de øvrige ingredienser i.. Og i mit køkken er æg en af de ingredienser ; )
Camilla Tilmeldt:
jan 2007
Følger: 33 Følgere: 31 Hunde: 6 Emner: 139 Svar: 3.532

#2 9. jul 2011 Her var opskriften:
http://www.dk-kogebogen.dk/opskrifter/visopskrift.php?id=9020
Jeg tilsatte blot hvidløg og pakkede ind i bacon, eneste fravigelse fra den

Hmm, det kan self oss være fordi det ikke blev rørt længe nok - eller fordi det var 3-7% hakket kød (var det der lå i fryseren :-P)
Deres Majestæt- Nina Tilmeldt:
jun 2005
Følger: 86 Følgere: 90 Hunde: 4 Emner: 1.485 Svar: 20.177

#3 9. jul 2011 Ja det var ikke meget fedt da.... ikke nok til et "sammenhængende" farsbrød som du også oplevede =)

.. i mormors køkken går man ikke op i %, man går op i smag og konsistens *GG*
Camilla Tilmeldt:
jan 2007
Følger: 33 Følgere: 31 Hunde: 6 Emner: 139 Svar: 3.532

#4 9. jul 2011 Nina
Alt efter hvad jeg laver, så har jeg det på præcis samme måde

Altså, hakkebøffer der er lavet på meget fedtfattigt hakkekød, det er da lidt fesent...

Jeg må prøve igen med noget federe kød - og så tænkte jeg, om man kunne udskifte 1dl mælk med 1 æg?
Deres Majestæt- Nina Tilmeldt:
jun 2005
Følger: 86 Følgere: 90 Hunde: 4 Emner: 1.485 Svar: 20.177

#5 9. jul 2011 jeg ville bare knalde ægget i og lade farsen hvile 40 min i køleskabet =)
Camilla Tilmeldt:
jan 2007
Følger: 33 Følgere: 31 Hunde: 6 Emner: 139 Svar: 3.532

#6 9. jul 2011 Med alle ingredienser?
Eller bare "grundfarsen"?
Deres Majestæt- Nina Tilmeldt:
jun 2005
Følger: 86 Følgere: 90 Hunde: 4 Emner: 1.485 Svar: 20.177

#7 9. jul 2011 det hele skam =)

Og husk at udvande fetaen, og tør peberfrugten lidt, for meget fugt gør også farsen løsere jo =)
Camilla Tilmeldt:
jan 2007
Følger: 33 Følgere: 31 Hunde: 6 Emner: 139 Svar: 3.532

#8 9. jul 2011 Det var oss derfor jeg tænkte at udskifte lidt mælk med æg, for at undgå at den blev for "våd"
Deres Majestæt- Nina Tilmeldt:
jun 2005
Følger: 86 Følgere: 90 Hunde: 4 Emner: 1.485 Svar: 20.177

#9 9. jul 2011 hvis den efter 40 min hvil i køleskabet stadig er for våd, så kom havregryn i og lad det trække igen (30 min)..

Og ja, det tager så 1000 år, men kun første gang til du har fundet fidusen med opskriften så den virker =)
Camilla Tilmeldt:
jan 2007
Følger: 33 Følgere: 31 Hunde: 6 Emner: 139 Svar: 3.532

#10 9. jul 2011 Nina
Det er self rigtigt.
Ja, jeg plejer oss at bruge havregryn til div farsretter, synes man kan smage det hvis man kommer ret meget mel i, hvorimod havregryn er nærmest smagsløs

Gå til toppen

Kommentér på:
Farsbrød?

Du skal være medlem af gruppen for at kunne kommentere.
Gå til gruppens forside

Ny
{{recommendation.headline}} Byd velkommen Bruger: {{recommendation.userName}} Kr. {{recommendation.price | thousandNumberSeperatorFilter}} Byd!

Andre tjenester

Tjekbil: Indtast nummerplade og se bilens historik, synsrapporter og restgæld
Findmåltidskasse: Sammenlign leverandører af måltidskasser i dit område

Ny
{{recommendation.headline}} Byd velkommen Bruger: {{recommendation.userName}} Kr. {{recommendation.price | thousandNumberSeperatorFilter}} Byd!

{{ group.groupName }}

Farsbrød? {{forumTopicSubject}}

Få billig hjælp fra private

Seneste udførte opgaver

Opret en opgave