558 visninger
|
Oprettet:
Tilmeldt:
31. jul 2005 Følger: 61 Følgere: 53 Hunde: 5 Emner: 715 Svar: 10.611
Min første hjemmelavede bearnaise :) {{forumTopicSubject}}
Så fik jeg taget mig sammen til at kaste mig ud i en hjemmelavet bearnaisesovs.
Svigerforældrene har været på visit, og i anledning af fars dag i går, skulle svigerfar have en rigtig møgbeskidt bøf, og hvilken anledning var bedre til at forsøge sig med sådan en omgang.
Første forsøg kiksede, men anden gang lykkedes det, og tjuhej hvor det bare smager godt
Hvordan laver I sådan en gang bearnaise?
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 68 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 46.983
Men når jeg laver det rigtigt, jamen så er det jo med skalotteløg, lys balsamicoeddike, estragon, æggeblommer og klaret smør i rigelige mængder.
Og så ligeså rigelige mængder tålmodighed. Laver det aldrig over vandbad, så det er mit gefühl ;o)
jul 2005
Følger: 61 Følgere: 53 Hunde: 5 Emner: 715 Svar: 10.611
Min første hjemmelavede bearnaise :)
Du skal være medlem af gruppen for at kunne kommentere.
Gå til gruppens forside