1.657 visninger
|
Oprettet:
Farven på kallun?? {{forumTopicSubject}}
Ved nogen hvad forskellen er på grøn og ikke grøn kallun?????
Hvad bestemmer farven på en kallun?????
På forhånd tak
jul 2007
Følger: 39 Følgere: 39 Hunde: 5 Emner: 296 Svar: 2.577
jun 2007
Følger: 37 Følgere: 38 Hunde: 5 Emner: 979 Svar: 7.777
jun 2007
Følger: 37 Følgere: 38 Hunde: 5 Emner: 979 Svar: 7.777
"Der findes på markedet to varianter af kallun: almindelig eller skyllet kallun, hvor maveindholdet er så godt som helt skyllet væk og grøn kallun som blot er rystet fri for rester.
Det er en smagssag hvad man foretrækker at bruge, de fleste hunde spiser begge dele med glæde. Nogle mener dog at skyllet kallun ikke har nogen foderværdi, idet vitaminer og fordøjelsesenzymer dermed er skyllet bort, jeg har endda hørt argumenter om at skyllet kallun hindrer hunden i at udvikle den lave pH værdi i maven der er nødvendig for at fordøje benstumper."
jul 2007
Følger: 39 Følgere: 39 Hunde: 5 Emner: 296 Svar: 2.577
jun 2008
Følger: 8 Følgere: 5 Hunde: 1 Emner: 13 Svar: 78
Gennem årene har jeg set alvorlig mange kalluner blive taget ud af kreaturer, og har indtil videre ikke set nogen som helst logik i farven på kallun.
Nogle kalluner er sorte, andre grå, andre grønne, og andre helt lyse.
Hverken de slagtere, bønder eller dyrlæger jeg har mødt, har nogen ide om hvad der bestemmer farven på en kallun. Race og alder på dyret har intet at sige.
Jeg tror det er simpel pigment, og intet andet der bestemmer farven på en kallun. Selvfølgelig vil en sort kallun blive grønlig hvis dyret kun fodres med grønt, men selve farven på kallunen er stadig sort..
Og skyller du en sort kallun er den stadig sort - der skal indgå KLORIN i skylningen for at det tager farven - ligesom ved de marinerede hvide sild vi alle guffer til Jul..
Lamme og hjortekalluner er næsten altid lysegrønne...
Det der undrer mig er hvorfor forhandlerne omtaler grøn kallun og grå kallun osv. Kallun er jo kallun, uanset farven - eller har jeg misset noget??
jun 2008
Følger: 8 Følgere: 5 Hunde: 1 Emner: 13 Svar: 78
Kallun har en farve, grå, sort, grøn og diverse nuancer - det jeg leder efter er HVORFOR kallun har flere farver, og hvad der bestemmer farven på en kallun.
Og når du skriver "bleget" så er vi enige om Klor delen af det hvide kallun.
Kallun spises i bla. Polen og Frankrig af folk.. :-?
Og hvid kallun findes ikke på almindelige slagtedyr - alle kalluner har en farve, hvid er klor-skyllet/bleget.
Farven på kallun??
Du skal være medlem af gruppen for at kunne kommentere.
Gå til gruppens forside