Hjemmebagning af groft brød... {{forumTopicSubject}}
....er også " Vejen til en sund krop "
Således lægger denne tråd op til en snak om, hvad I evt. bager af grovbrød (smid gerne opskrift el. link) eller køber af sundt brød.
Er der forøvrigt nogen, der har afprøvet bagning m. HVID HVEDE (se nedenfor) ?
Jeg syns det er så ærgeligt, at det er så dyrt i forhold til andre meltyper - måske nogen der ved, hvor det fås billigst ?
-----------------------------------------
Hjerteforeningen bakker op om Hvid Hvede.
Ifølge Hjerteforeningens sundhedschef, Lars Ovesen, er de nye Levebrød med Hvid hvede en form for produktudvikling, som kommer folkesundheden til gode, fordi produkterne kan give forbrugerne et sundt alternativ til det almindelige hvedebrød. ”Det nye brød har klare fordele for folk, der ønsker at gøre noget ved deres sundhed, og som ikke vil undvære hvedebrødets milde smag. Fuldkorn virker forebyggende for hjertesygdomme og har formentlig en række andre sundhedsmæssige fordele med hensyn til kræft, tarmsygdomme og overvægt”, siger han.
jan 2005
Følger: 161 Følgere: 154 Hunde: 3 Emner: 300 Svar: 30.780
nov 2005
Følger: 82 Følgere: 76 Hunde: 1 Emner: 1.155 Svar: 19.265
jan 2005
Følger: 161 Følgere: 154 Hunde: 3 Emner: 300 Svar: 30.780
Skal jeg bage brød bliver det dog ikke groft, da jeg ikke kan lide groft brød *rødme*
nov 2005
Følger: 82 Følgere: 76 Hunde: 1 Emner: 1.155 Svar: 19.265
Ihh.. Jeanette...ku jeg forvente andet ?
Vist nemmest for dig at lave en liste med det du ka li - blir vist ikk lang *GG*
nov 2005
Følger: 82 Følgere: 76 Hunde: 1 Emner: 1.155 Svar: 19.265
jan 2005
Følger: 161 Følgere: 154 Hunde: 3 Emner: 300 Svar: 30.780
nov 2005
Følger: 82 Følgere: 76 Hunde: 1 Emner: 1.155 Svar: 19.265
Ja, det er jo måske kun godt, at man ikke udelukkende bør bruge Hvid hvede...i betraftning af prisen !
Iøvrigt har jeg også købt speltmel for at afprøve det - desværre er der ikke mange fiber i, hvilket jeg troede, øvs
nov 2005
Følger: 82 Følgere: 76 Hunde: 1 Emner: 1.155 Svar: 19.265
Sabina...for mig er fiberindh. det vigtigste pga. diabetes
nov 2005
Følger: 82 Følgere: 76 Hunde: 1 Emner: 1.155 Svar: 19.265
Smid endeligt opskrifter ind, når dine forsøg er blevet til små mirakler.
For mit vedkommende, er det nu kun fiberrigt brød, der ka bruges ;o)
Camilla Plum - Boller af stål
08.03.2009 kl. 20.30 - 21:00 på DR2
Den danske nationalspise, rugbrødet er en truet art. Mange børn kan ikke lide rug, og meget af det brød, der i dag sælges som rugbrød, består mere af hvede. Camilla Plum bager tre rugbrød. Og så genindfører hun en æltemetode, der blev brugt på rugbrødsfabrikkerne i gamle dage: Æltning med bare fødder!
http://www.fuglebjerggaard.dk/Camilla/breadDR2/introbageprogrammer.htm
(link fjernet)
Hjemmebagning af groft brød...
Du skal være medlem af gruppen for at kunne kommentere.
Gå til gruppens forside