Hundekiks Hundekiks

Min datter på 9 og jeg var igår igang med den store julebagning, så det blev til både pebernødder og brune kager - men der skal jo også være noget til Laika, så vi har fundet en opskrift på hundesnegle, det var en kæmpesucces, og tøsen kunne nærmest selv stå med det.. Laika er vild med dem, og en enkelt kiks varer længe, her får i opskriften:

Hundekiks

Ca. 40 stk.

Ingredienser:
1 bouillon terning
1½ dl kogende vand
200 g grahamsmel
100 g havregryn
2 æg
½ tsk. hjortetakssalt
150 g hvedemel
200 g leverpostej

Hæld kogende vand over bouillon terningen, og lad grahamsmel trække et par minutter deri – tilsæt æg og havregryn – bland hjortetakssalt i melet og ælt det sammen med resten.
Rul dejen ud til en firkant ca 25x40 cm – smør leverpostejen på og rul dejen stramt sammen til en roulade, skær i tynde skiver
Sneglene bages ca 40 min. Ved 175 grader til de er gyldne og tørre
Opbevares i et patentglas eller en kagedåse når de er kølet af

God fornøjelse