Min yndlings-spise som barn :O) Min yndlings-spise som barn :O)

Familien Jørgensens røget medister.
4 per.

1 stk. Røget medister
1 ps. Risblanding med peber, ærter og majs
1 – 2 stk. Løg
Margarine
Karry
Salt
Peber


Skindet fjernes på medisteren, den flækkes og skæres i skiver. Løgene skrælles og skæres i tern. Margarinen smeltes på en pande og karryen brændes af. Herefter svitses løg og medister heri. Risblandingen tilsættes og svitses med. Risretten smages til med salt og peb-er.


TIPS: Retten kan sagtens krydres med andet end karry. F.eks. paprika.


Link til billede af retten, det er billede når 9 i mit mad-album: http://www.hundegalleri.dk/html/alb_vis.asp?AlbumID=30465