Ribbensteg på grill Ribbensteg på grill
Har en lille ribbensteg, som jeg gerne vil grille, men hvordan gør jeg og hvordan får jeg sværene sprøde, jeg har en stegholder, skal den bruges og skal den på inddirekte varme??
Håber der er et grillgeni der vil hjælpe
På forhånd tak.
nov 2006
Følger: 15 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 273 Svar: 2.424
:o)
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 68 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 47.191
Jeg bruger kuglegrill og steger den indirekte. Hvis jeg marinerer stegen, så er det ikke altid sværen bliver helt sprød, men hvis man gør som i ovnen - bare salt godt ned i rillerne, så bliver den godt sprød bare af at være i grillen. Den virker helt som ovnen.
Om du skal bruge stegholder ved jeg ikke. Jeg lægger den bare på risten.
jul 2008
Følger: 78 Følgere: 70 Hunde: 3 Emner: 99 Svar: 1.285
Tusind tak CH, det vil jeg prøve så:))
nov 2007
Følger: 41 Følgere: 39 Hunde: 1 Emner: 71 Svar: 1.493
Velbekommen
jul 2008
Følger: 78 Følgere: 70 Hunde: 3 Emner: 99 Svar: 1.285
feb 2008
Følger: 36 Følgere: 38 Hunde: 3 Emner: 76 Svar: 4.082
OG LAD DET LIGGE.....
Den fejl lavede vi nemlig første gang, minkæreste skulle lige kigge med ca 10 minutters mellemrum, så det tog rigtig lang tid før den var færdig..
Ifølge Glæsel skal sådan en ha ca 1 time pr kg..
jul 2008
Følger: 78 Følgere: 70 Hunde: 3 Emner: 99 Svar: 1.285
nov 2006
Følger: 15 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 273 Svar: 2.424
Havde stegetermometer i, for ikke at gå og åbne låget hele tiden.
Har læst, at det giver bløde svær
Den blev bare rigtig mums, med indirekte varme
feb 2009
Følger: 9 Følgere: 8 Hunde: 3 Emner: 4 Svar: 62
Ribbensteg på grill