1.134 visninger
|
Oprettet:
Tilmeldt:
4. maj 2007 Følger: 42 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.295
Pizzadej. {{forumTopicSubject}}
Jeg ska spise aftensmad med mine unger på arbejde idag og de har bestilt pizzaer......... Søøøøøde børn!!!!
Så jeg skal lave 9 bradepander pizza!! OG boller med creme til dessert!!!
Bollerne kan jeg begynde på ved 12 tiden. Så er DE af vejen.
Men hvor tidligt kan jeg begynde at lave pizzadejene? Jeg har IKKE plads til dem i køleskabet. Jeg kan stille dem et køligt sted i skåle, hvis det hjælpe?
De skal være færdige ved 17 tiden, så jeg skal igang med at lave dem ved 16 tiden.... Men jeg vil så frygtelig gerne kunne lave dejen tidligere. Kan jeg det? Og HVOR tidligt?
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 67 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 46.939
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 67 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 46.939
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.295
Jeg er nemlig ikke i tvivl om at hvis det bliver en flad dej, så er der ikke nok i de 8 bradepander........*GG*
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 67 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 46.939
Dej til 4 pizzaer:
3 dl vand
600 g. mel
2 tsk salt
1 spsk olivenolie
50 g blødt smør
2 g. gær
Gæren røres ud i det lunkne vand. Tilsæt salt og olie
Mel og det bløde smør tilsættes lidt efter lidt.
Dejen deles i 4 portioner
Hver portion æltes hårdt så al luften presses ud
Formes til 4 boller
Hæver i stuetemperatur i 4 timer. Stilles derefter i køleskabet i 2 timer (eller mere)
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.295
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 67 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 46.939
Så den dur ikke, hvis du vil have tyk bund ;o)
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.295
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.295
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.295
jan 2006
Følger: 49 Følgere: 59 Hunde: 4 Emner: 135 Svar: 8.356
ved ikke om der står noget her
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.295
Jeg må prøve mig frem. Heldigvis er ungerne ikke kræsne..........*GG*
mar 2008
Følger: 21 Følgere: 19 Hunde: 1 Emner: 166 Svar: 1.890
maj 2007
Følger: 28 Følgere: 34 Hunde: 2 Emner: 232 Svar: 4.191
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 67 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 46.939
maj 2007
Følger: 28 Følgere: 34 Hunde: 2 Emner: 232 Svar: 4.191
Er det så tørgær eller den almindelige?
maj 2008
Følger: 39 Følgere: 40 Hunde: 6 Emner: 11 Svar: 694
ellers ville jeg vælge ferdig dej fra aldi der er også en god tomatsovs med...
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 67 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 46.939
Og en helt almindelig mængde til langtidshævning ;o)
maj 2007
Følger: 28 Følgere: 34 Hunde: 2 Emner: 232 Svar: 4.191
Den må jeg afprøve
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 67 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 46.939
jan 2010
Følger: 4 Følgere: 2 Hunde: 1 Emner: 387 Svar: 2.739
Gik det?
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.295
Jeg er FÆRDIG lige nu...........*GGGGGG*
Jeg fik lavet 8 pizzaer.......... Og 40 cremeboller........*GG*
Jeg stod i køkkenet i vores storrum fra kl. 11 til kl. 18!!!
For ikke nok med at jeg skulle bage alle de ting, så er der jo også lige børn der skal hjælpes, konflikter skal løses, telefonen skal tages, børn skal sendes OG 75 unger fodres af med cacao med is i........
Så kl. 15.30 kunne jeg gå igang med at lave pizzaerne færdige og få dem bagt i 3 ovne........*GGGGGGG*. a kl. var 18 ville ungerne ikkehjem, så den sidste fik jeg først "smidt ud"kl. 18.30....
Nåååå ja........ Så gik opvaskemaskinen i stykker midt i det hele og vaskemaskinen smed vand.....:-(((
Just a typical day at the office........*GGGGG*
OG jeg var alene om det hele:-)
TROR at jeg skal tidligt i seng iaften..........*GGGGGG*
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.295
Ungerne var VILDE med pizzaerne.......... "De er bedre end pizzamandens"...... Jeg fik klapsalver og stående bifald.......... *GGGGG*
jan 2010
Følger: 4 Følgere: 2 Hunde: 1 Emner: 387 Svar: 2.739
Jeg ville dø af skræk.
Men troede du stod med det hjemme
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.295
Dø af skræk? Over hvad dog?
jan 2010
Følger: 4 Følgere: 2 Hunde: 1 Emner: 387 Svar: 2.739
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 67 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 46.939
Fandt du en superopskrift som kunne mætte de hungrende poder?
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.295
Jamen, når vi er på koloni skal vi fodre 100 unger af 3 gange om dagen........ UDEN et køkken, komfur og kogeplader................... Der har vi kun den grill, som vi har gravet hul til i græsset...........*GGGGGG*
Så jeg lider ikke ligefrem af præstationsangst.......... I alle tilfælde ikke hvad DET angår..........*GGGGG*
Hvis ungerne er sultne nok, så skal de nok spise..........*GGGGGGG*
CH:
Jeg lavede bare min standardopskrift og satte dem til hævning i træværkstedet............. Da jeg havde bag bollerne og fodret de 75 unger af, sendte jeg mine egne unger ind for at hente skålene med dej...... De kom grinende ud og sagde at der var dej over høvlbænkene og gulvet........*GGGGG* Men de tilbød heldigvis at gøre det rent........*GGGGG*
Pizzadej.