den perfekte Risalamande den perfekte Risalamande

jeg skal holde juleaften for min svigerfamilie. risalamande har aldrig været noget jeg var særlig vild med. men får jeg en som er virkelig god. så er det godt.

problemet er bare jeg aldrig har fået nogle af de gode opskrifter jeg har smagt. så overvejer at lave nogle prøver her i dec. så jeg kan finde den perfekte.

må jeg få jeres perfekte opskrift på risalamande.

0 synes godt om

Se svar (31) >>

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

Ophæng gardinstang i betonvæg 300 kr.
Hækklipning 2.500 kr.
Hækklipning og busk beskæring, 1 stk 1.450 kr.
montering af to plafond lamper 1.000 kr.
Ophæng af ikea skabe/reol 500 kr.
Vand / Vaskemaskine 990 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: den perfekte Risalamande

*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 68 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 47.191

#1 30. nov 2011 Jeg bruger ikke decideret en opskrift..

Jeg koger risengrød som det står på pakken, sparer dog lidt på saltet, men udelader det ikke helt. Jeg flækker en vanillestang og lader den koge med - både indmad og stænger.

Når den er kold, bliver den blandet med flødeskum med en smule sukker i - synes omtrent 2-3 spiseskefulde plejer at være passende, og så mandlerne i til sidst.

Må gerne trække nogle timer.

0 synes godt om
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 68 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 47.191

#2 30. nov 2011 Nå ja - mandelessens er NO GO!!!

DET kan jeg bare ikke lide, og det ødelægger virkelig smagen, synes jeg

0 synes godt om
Tina *TullsTown * Tilmeldt:
apr 2009
Følger: 34 Følgere: 38 Hunde: 8 Emner: 169 Svar: 3.796

#3 30. nov 2011 Jeg har som sådan heller ikke opskrift, men prøv at tage et par spiseskefulde rom og smid i til sidst.... Det er meget brugt hvor jeg kommer fra. Personligt er jeg ikke fan, men det er mest fordi jeg er SÅÅÅ gammeldags på det område...

0 synes godt om
*KFK * Tilmeldt:
jan 2008
Følger: 7 Følgere: 6 Hunde: 2 Emner: 29 Svar: 906

#4 30. nov 2011 Dem der putter mandelessens i risalamande, skal have smæk med en våd søndagsberlinger......

0 synes godt om
papillion mutter Tilmeldt:
okt 2006
Følger: 45 Følgere: 40 Hunde: 5 Emner: 237 Svar: 1.655

#5 30. nov 2011 Jeg gør som CH men uden salt overhoved... og måske lidt mere sukker da jeg også bruger en lille smugle rom... der skal ikke meget til men det giver lidt kant

0 synes godt om
*Bergamasco lover * Tilmeldt:
maj 2008
Følger: 28 Følgere: 26 Hunde: 6 Emner: 374 Svar: 2.882

#6 30. nov 2011 Husk ingen salt i risene

plus lidt sukker i risengrøden når den bliver lavet

når det er koldt i med fløden og vanilie sukkeren... og så er den klar umhhh

Og mandelessens er NO GO!!! som CH siger

0 synes godt om
papillion mutter Tilmeldt:
okt 2006
Følger: 45 Følgere: 40 Hunde: 5 Emner: 237 Svar: 1.655

#7 30. nov 2011 Ja det er ulækkert med essensen

0 synes godt om
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 68 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 47.191

#8 30. nov 2011 Altså det er med ingen salt i risen, det synes jeg er en fejl. Salt er smagsforstærker og når det tilsættes i små mængder, så bliver resten jo bare mere smagfuld.

Faktisk har jeg overvejet at tilsætte en tre-fire dråber citronsaft af samme årsag - for at få en smule syre, der fremhæver smagen helt generelt.

Man kan hverken smage saltet eller syren, det løfter bare det hele.

0 synes godt om
*~ Therese ~* Tilmeldt:
okt 2006
Følger: 11 Følgere: 10 Hunde: 3 Emner: 9 Svar: 657

#9 30. nov 2011 Hmm, er det bare min mor, der også bruger husblas?? Og så lidt mindre ris, men masser af mandler, vanille og flødeskum! Og med hjemmelavet kirsebærsauce af kirsebær fra haven! ;oD

0 synes godt om
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 68 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 47.191

#10 30. nov 2011 Jeg springer også over på husblasmetoden :o))

Det er jo at spare på det gode og tilføje tilsætningsstoffer.... DET er noget rod ;o)

0 synes godt om
*~ Therese ~* Tilmeldt:
okt 2006
Følger: 11 Følgere: 10 Hunde: 3 Emner: 9 Svar: 657

#11 30. nov 2011 Men min mors risalamande er slet ikke som budding, for så meget kommer hun ikke i - den er tværtimod meget lækker og luftig! Og tro mig, der er masser af det gode i; mandler, flødeskum og vanille, det hele økologisk, nammenam! ;o)

0 synes godt om
M. I Tilmeldt:
aug 2008
Følgere: 8 Hunde: 1 Emner: 104 Svar: 4.998

#12 30. nov 2011 Jeg bruger bare opskriften bag på Pama grødris pakken. Det er min perfekte opskrift, sødmælk, fløde, vanillestand, grødris, sukker, mandler og så lige smage til.

Men jeg kan så godt lide min risalamande helt enkel og luftig, hvis det er tung og klistret så kan jeg næsten ikke få den ned, og jeg kan ikke lide marcipan, så hvis folk kommer mandel essens i skal jeg ikke have noget.

0 synes godt om
M. I Tilmeldt:
aug 2008
Følgere: 8 Hunde: 1 Emner: 104 Svar: 4.998

#13 30. nov 2011 Rikke: Smagen er i samme kategori for mig, jeg synes det smager næsten ens og lige grimt.

Marcipan er jo også lavet ud fra mandler.

0 synes godt om
Hundemutter - nu med dkk racevinder . Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 77 Følgere: 75 Hunde: 9 Emner: 1.503 Svar: 10.034

#14 30. nov 2011 okay - mandel essens -- no go -- tjek

0 synes godt om
Charlies Moar . Tilmeldt:
sep 2010
Følger: 3 Følgere: 3 Hunde: 1 Emner: 26 Svar: 520

#15 30. nov 2011 Jeg gør ligesom CH, men istedet for sukker smager jeg til med en masse vaniliesukker:)

0 synes godt om
Fubert Tilmeldt:
jun 2009
Følger: 1 Følgere: 37 Hunde: 2 Emner: 2 Svar: 4.350

#16 30. nov 2011 Ja det må i nu selv om. Der kommer altså mandelessens i min risalamande. Det har der ALTID været og det bliver der ved med at komme. Ellers smager det jo helt forkert. Men ellers er det som alle andres. Med flødeskum og vanille i risengrøden.

0 synes godt om
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 68 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 47.191

#17 30. nov 2011 M.I - jeg har det samme problem med mandelessensen. Kan heller ikke lide marcipan og for mig læner de to sig HELT op ad hinanden :o)

0 synes godt om
M. I Tilmeldt:
aug 2008
Følgere: 8 Hunde: 1 Emner: 104 Svar: 4.998

#18 30. nov 2011 *CH*: Godt at høre at det ikke bare er mig. Jeg er også helt knust hvis der er noget som kommer amaretto i tiramisuen, adr.

0 synes godt om
Bente H - nu med 2 sheltier Tilmeldt:
aug 2008
Følger: 37 Følgere: 36 Hunde: 3 Emner: 66 Svar: 10.350

#19 30. nov 2011 Jeg gør som CH - dog uden salt. Og så får vi de fantastiske Amarena-kirsebær til. Uhh, det er godt ;o)

0 synes godt om
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 68 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 47.191

#20 30. nov 2011 Føj for en ulykke, M.I - i det hele taget er mandler alt for brugt i alt muligt lækkert *GGG*

Behøver jeg at sige, at jeg altid tager noget ris-uden-mande fra til mig selv inden der kommer mandler i?

0 synes godt om
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 68 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 47.191

#21 30. nov 2011 Bente - prøv at tilsæt en fjerdedel af det salt, du ville tilsætte til risengrød... Det får det til at smage af mere...

0 synes godt om
Hundemutter - nu med dkk racevinder . Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 77 Følgere: 75 Hunde: 9 Emner: 1.503 Svar: 10.034

#22 30. nov 2011 uhhh ja jeg bruger ogå altid de fine kirsebær - min familie er desværre bare så gammelsags at de kun vil have de der sure nogen fra en katon

0 synes godt om
M. I Tilmeldt:
aug 2008
Følgere: 8 Hunde: 1 Emner: 104 Svar: 4.998

#23 30. nov 2011 *CH*: Hahaha, ja det er noget mærkeligt noget med de mandler. Jeg kan dog godt lide mandler, det er først når man begynder at gøre alt muligt mærkeligt ved dem (mandel essens, amaretto, marcipan osv.) at jeg synes det smager grimt.

Jeg kan huske da jeg var barn, hvor de voksne altid sørgede for at der var en mandel i hver børneskål men hvor mandelgaven var en marcipangris. Ak og ve!

0 synes godt om
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 68 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 47.191

#24 30. nov 2011 Det husker jeg også - kors for et antiklimaks. Vi fik så ikke en mandel i alle skålene, så jeg kæmpede mig gennem alle de grumme mandelstykker - og supersjældent vandt jeg, for min portion var mikroskopisk... Og gevinsten.. ja tak, hvor surt kan det SÅ være at vinde en marcipangris *GGG*

0 synes godt om
Bente H - nu med 2 sheltier Tilmeldt:
aug 2008
Følger: 37 Følgere: 36 Hunde: 3 Emner: 66 Svar: 10.350

#25 30. nov 2011 Sidsel: Øv, hvor er de kedelige - de er dælme ellers gode.

CH: Det må jeg da prøve

0 synes godt om
. - DKK Racevinder 2011- 2012- 2013-2014-2015 Tilmeldt:
apr 2005
Følger: 64 Følgere: 61 Hunde: 12 Emner: 85 Svar: 4.027

#26 30. nov 2011 Gør som CH, og jeg drypper lidt citron i.... Den er nam nam... Salt og citron smages ikke men fremhæver smagen af de andre ting....

En kendt kok siger faktisk også at salt og sukker hører sammen :o))

0 synes godt om
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 68 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 47.191

#27 30. nov 2011 TAAAK for den melding, M&R.

Jeg justerer stort set alt med salt, sukker og syre (og umami, hvis det er i det salte køkken)

Derfor giver det også mening i ris a la manden....

0 synes godt om
Hundemutter - nu med dkk racevinder . Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 77 Følgere: 75 Hunde: 9 Emner: 1.503 Svar: 10.034

#28 30. nov 2011 ja det er sku egentlig sygt.. så folkens. nu æder i jer dårlige i alt for meget mad. og når i er færdige. s afholder vi lige en konkurrence om hvem der kan spise til vi finder en nål i en høstak også vinder du lige lidt mere du kan æde...

0 synes godt om
Hundemutter - nu med dkk racevinder . Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 77 Følgere: 75 Hunde: 9 Emner: 1.503 Svar: 10.034

#29 30. nov 2011 prøv at komme en tsk sukker i jeres persillesovs. eller grønlangkål -- ummm det gør godt.

0 synes godt om
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 68 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 47.191

#30 30. nov 2011 Hundemutter - alt der har med sovs at gøre justerer jeg med sukker og lys balsamico.. Det fremhæver smagen helt fantastisk!

0 synes godt om
Bente H - nu med 2 sheltier Tilmeldt:
aug 2008
Følger: 37 Følgere: 36 Hunde: 3 Emner: 66 Svar: 10.350

#31 30. nov 2011 He he - jeg bruger også ofte sukker i sovs

0 synes godt om

Gå til toppen

Kommentér på:
den perfekte Risalamande

Vis besked når der kommer nye svar til emnet