6.117 visninger
|
Oprettet:
FølgFølg ikke
12 Svar
Mørbradgryde Mørbradgryde
Ja, jeg ved godt, at jeg sagtens kan google en opskrift, men jeg vil hellere have DIN allerbedste opskrift på mørbradgryde...
Vil du dele den med mig??
0 synes godt om
okt 2007
Følger: 63 Følgere: 76 Hunde: 4 Emner: 49 Svar: 5.758
Jeg tager en mørbrad, pudser den af, og skærer den i gode skiver, trykker dem flade og steger dem i en høj pande, krydder dem med salt og peber og en lille smule chilli eller piri piri, på en anden pande rister jeg bacon i tern af og disse hælder jeg over i den høje pande til mørbraden, derefter steger jeg lige løg af på panden og hælder også dem over i den høje pande når de er ok, men ikke før disse er færdigstegt, altså mørbradbøfferne... så laver jeg en opbagt sovs og denne hælder jeg ned i til det andet, lægger låg på og lader det stå og småsimre der i mindst et kvarters tid... Som prikken over i´et smager jeg den så til med en skkefuld honning og ca en dl rødvin.. koger den op og serverer den med flutes og ris eller kartofler
jan 2008
Følger: 20 Følgere: 18 Hunde: 3 Emner: 273 Svar: 7.099
jan 2008
Følger: 20 Følgere: 18 Hunde: 3 Emner: 273 Svar: 7.099
apr 2008
Følger: 25 Følgere: 57 Hunde: 4 Emner: 133 Svar: 6.404
http://www.maduniverset.dk/opskrift.php/6532/Gryderetter-opskrifter/gammel-Estrup-gryde
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 145 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.483
2 mørbrader
200 g. bacon
1 hakket løg
5 dl. grøntsagsbouillon
5 dl. Madlavningsfløde/creme fine
2 ds. cocktailpølser
Paprika
Sovsemel/Maizena
Mørbraderne pudses og skæres i tynde skiver og brunes på en pande. Det hakkede løg brunes med den sidste del af bruningen.
Bouillon og madlavningsfløde varmes op til kogepunktet, mørbrad, løg og
cocktailpølser hældes i gryden og gennemvarmes. Der krydres med salt, peber og en hel del paprika. Sovsemel tilsættes efter behov og retten smages til med krydderierne:-)
Serveres med pommes frites eller ris
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 145 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.483
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 145 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.483
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 145 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.483
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 145 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.483
nov 2011
Følger: 5 Følgere: 3 Hunde: 3 Emner: 165 Svar: 1.056
I retten kan man selv vælge hvilket krydderier man kan lide at putte i
jul 2010
Følger: 17 Følgere: 15 Hunde: 4 Emner: 74 Svar: 2.007
jul 2010
Følger: 18 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 210 Svar: 3.381
Mørbradgryde