mad-tråden {{forumTopicSubject}}
Hej.
Jeg er i den situation, at jeg simpelthen ikke gider lave mad for tiden. Min lyst til at stå og hygge i køkkenet er simpelthen forduftet, efter jeg gik en måneds tid på Hotel- og Restaurantskolens grundforløb til ernæringsassistent.
Kæresten er bestemt ikke god til at lave mad, så det er mig, der står for madlavningen til daglig, og spise skal vi jo, så jeg må komme ud over min madlavnings-lyst-blokade.
Samtidig er jeg ikke synderlig sulten for tiden og har ikke rigtig lyst til mad i det hele taget, hvilket jo bestemt ikke hjælper på noget som helst..
Er der noget, jeg kan gøre?
Jeg vil gerne lave madplan for at spare penge, få lidt variation samtidig med at prøve at holde styr på, hvad vi egentlig går og spiser.
Må jeg se jeres madplaner?
Og til slut: Hvad skal I forskellige have at spise i aften?
jan 2013
Følger: 27 Følgere: 30 Hunde: 3 Emner: 39 Svar: 515
Har ingen madplan
apr 2009
Følger: 34 Følgere: 38 Hunde: 8 Emner: 169 Svar: 3.803
Så nu henter vi et par lækre burgere i stedet - hjemmelavet bøffer og speciel dressing, rigtig mums. De koster kassen, men er noget af det bedre fastfood..
Skal liges siges vi har bryllupsdag, vi plejer ikke sådan at mæske os i mørbrad på en højhellig tirsdag, men vi vil hellere bruge pengene på et godt stykke kød, fremfor at gå ud og spise
jul 2007
Følger: 38 Følgere: 34 Hunde: 2 Emner: 370 Svar: 2.448
Mandag: Lasagne
Tirsdag: Lasagne
Onsdag: Tortellini og kødsovs
Onsdag: Tortellini og kødsovs
Torsdag: Suppe
Fredag: Grøntsagstærte
Lørdag: Grøntsagstærte
Søndag: Grøntsagstærte
Grunden til meget af det er det samme er, at jeg spiser rester i samme uge som det bliver lavet Jeg er heller ikke fan af, at skulle stå og lave mad hver eneste aften. Og så er der kun mig i husstanden
jul 2006
Følger: 35 Følgere: 968 Hunde: 8 Annoncer: 2 Emner: 233 Svar: 9.504
Idag tæller ikke med da jeg har fødselsdag. Fra 16-21/4 er heller ikke med da jeg er indlagt der. Men ellers:
Dato: ret:
3: coleslaw og hakkebøf
4:medister og flødekartofler
5: fyldt kalkunbryst + Tzatiki
6:Boller i karry + ris
7: Kyllingelasange.
8: hjerter i flødesovs
9:kylling masala + Tzatiki
10:selleribøffer+råkost
11:svensk pølseret
12:pastasalat med tun og tomat
13:Ovnbagte rodfugter + bøf
14: blomkålsgratin og krebinetter
15: flæskesteg + flødekartofler
22:cremet pasta med kylling
23:Fiskefrikadeller med kartofler og gulerod
24: Tomatsuppe med basilikum med flute
25: milionbøf med kartoffel/blomkålsmos
26: Hakkebøf med bernaice og broccoli.
27: Lakse-broccoli gratin evt. med salat.
28:Lasange med kylling og gulerod.
29:svensk pølseret
30: cremet pasta med kylling.
dec 2008
Følger: 33 Følgere: 29 Hunde: 2 Emner: 117 Svar: 3.560
de andre aftenener har vi fået eller skal have:
hel kylling med tofler og sovs
Chicken curry
Andebryst med rødvinssauce
Pizza med blandede ting fra køleren
Kyllingebryst med bagte kartofler
vi handler efter tilbud og lægger normalt plan for en uges tid ad gangen, med udgangspunkt i tilbudsvarerne
jul 2007
Følger: 38 Følgere: 34 Hunde: 2 Emner: 370 Svar: 2.448
jan 2008
Følger: 20 Følgere: 18 Hunde: 3 Emner: 273 Svar: 7.128
derefter denne uge:
frikadeller med coleslaw
wok med kylling og div. grøntsagsrester
pitabrød med salat og hjemmelavede nuggets
lasagne med salat
aug 2011
Følger: 18 Følgere: 26 Hunde: 1 Emner: 32 Svar: 4.448
Onsdag: rester
Torsdag: Rugbrød (kommer sent hjem)
Fredag: Fisk med grøntsagsbund
Lørdag: Rester
Søndag: Krydderskinke med bagte rodfrugter og tzatziki
Mandag: Rester
Tirsdag: Rugbrød (kommer igen sent hjem)
Og så er jeg ikke nået længere
Men her er lidt forslag:
Kylling i karry
Stegt kylling med spidskålssalat
Krydrede kyllingedeller med linsesalat
Wok med oksekød, sukkerærter og champignon
Tærte med broccoli, skinke og asparges. Hertil salat
Krydderstegt nakkekam med bagte rodfrugter og champignon sauce
Høns i asparges
Stegt torsk med lynstegte grøntsager
maj 2008
Følger: 31 Følgere: 32 Hunde: 2 Emner: 67 Svar: 3.375
Tirsdag: Grillet kyllingebryst m salat og flute
Onsdag: Farseret peberfrugt m ris
Torsdag: Frikadeller m kold kartoffelsalat
Fredag: Chicken Cordon Bleu m grønsager
Lørdag: Bøf i folie m flødekartofler/-grønsager
Søndag: Grillet kyllingebryst m bagt kartoffel og grillede grønsager
Mandag: Svensk kyllingeret
Ellers er jeg da klar til at stille hos Sarah nogle dage i denne måned
feb 2008
Følger: 21 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 443 Svar: 2.855
Sarah - Har du et ca-beløb for, hvor meget der bliver brugt på mad med din plan?
Jeg kunne godt tænke mig opskrifter på følgende:
- fyldt kalkunbryst
- Kyllingelasagne
- kylling masala
- cremet pasta med kylling
- Lasagne med kylling og gulerod.
- Chicken curry
- hjemmelavede nuggets
feb 2008
Følger: 21 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 443 Svar: 2.855
- Svensk kyllingeret
mar 2010
Følger: 7 Følgere: 7 Hunde: 2 Emner: 91 Svar: 3.104
Uge 14
Mandag: Millionbøf
Tirsdag: Tacotærte med salat
Onsdag: Rest fra tirsdag
Torsdag: Frikadeller med spinatsouffle
Fredag: Frikadeller med kartoffelgratin
Lørdag: Lasagne med salat
Søndag: Rest fra lørdag
Uge 15
Mandag: Kyllingefilet med ostegratineret broccoli
Tirsdag: Tortellini med bacon i fløde
Onsdag: Pastafad m. oksekød/broccoli
Torsdag: Rest fra onsdag
Fredag: Dampet laks med sauce af grønne asparges fra app
Lørdag: Kødsovs med kartoffelmoslåg
Søndag: Karbonader med bønner og porre-kartofler fra app
Uge 16
Mandag: Ravioli med kylling og spinat i fløde
Tirsdag: Laks med karrysmør og bønner fra app
Onsdag: Stegt kylling med hollandaise sauce fra app dertil ris og sukkerærter
Torsdag: Æggekage med kartofler, bacon og purløg
Fredag: Samosaer
Lørdag: Græsk farsbrød med græske kartofler og tzatziki
Søndag: Gullash med kartoffelmos
For jer giver det nok ikke helt mening når der står "fra app", men det er altså fordi jeg har en app med opskrifter
jul 2006
Følger: 35 Følgere: 968 Hunde: 8 Annoncer: 2 Emner: 233 Svar: 9.504
aug 2012
Følger: 29 Følgere: 27 Hunde: 3 Emner: 86 Svar: 3.859
feb 2008
Følger: 21 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 443 Svar: 2.855
Sarah - Ok. Det lyder da som et budget, vi kan være med på herhjemme så
apr 2010
Følger: 2 Følgere: 2 Hunde: 1 Emner: 63 Svar: 2.358
Onsdag: kotteletter med wokgrønt og ris
Torsdag: sesame chicken m. Ris og coleslaw
Fredag: pasta og kødsovs
Lørdag: græske deller m. Kartoffelbåde og hummus.
Normalt kører jeg med madplan fra lørdag til fredag. I denne uge er det lidt dum en uge for min mand skal både lave mad onsdag og fredag. Han tror han skal dø!
Jeg er på indkald fredag/lørdag så lørdag var nødt til at være planlagt for jeg får først handlet ind søndag:(
Med en lille søn og to hunde er det blandt andet tiden der er knap, så jeg er nødt til at handle så lidt som muligt, så jeg har mere tid til min familie og alle de andre gøremål!
mar 2010
Følger: 7 Følgere: 7 Hunde: 2 Emner: 91 Svar: 3.104
aug 2012
Følger: 29 Følgere: 27 Hunde: 3 Emner: 86 Svar: 3.859
jan 2008
Følger: 20 Følgere: 18 Hunde: 3 Emner: 273 Svar: 7.128
500 g kyllingbryst/inderfilet i passende stykker lægges i kærnemælk i mindst 12 timer i køleskabet. kødet tages op og duppes tørt vendes herefter i knuste tuc-kiks, enten de almindelige, eller den med chilli og kan steges på panden, eller i ovnen, hvis du pensler/sprøjter olie på bagepapir, og derefter på den side der vender op.
feb 2008
Følger: 21 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 443 Svar: 2.855
kaj - risengrød kommer også på planen her hos os med jævne mellemrum
feb 2008
Følger: 21 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 443 Svar: 2.855
feb 2008
Følger: 21 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 443 Svar: 2.855
Det er ikke lykkedes for mig at lave det rigtigt endnu.
aug 2011
Følger: 18 Følgere: 26 Hunde: 1 Emner: 32 Svar: 4.448
Rodfrugter ordnes. Krydres med salt, peber og evt timian. Vendes med olie og bages i 30-40 min sammen med stegen (i seperat fad hvis der er rødbeder med).
Champignoner ordnes og steges i gryde til de begynder at "synge". Herefter tilsættes lidt smør og evt et fint hakket løg. Stege skyen sies og hældes ved. Evt lidt fløde og mælk hvis mere sauce ønskes. Jævnes og smages til. Evt lidt ribsgele. Er der brugt fløde så tilsæt lidt citronsaft...det tager lidt af det fede Man kan også lave en opbagt sauce med skyen og så tilsætte svampe blandingen...det er hvordan man synes det er nemmest at lave sauce
Helt klassisk består en champignonsauce af champignon, smør og fløde...mmm men ikke godt for sidebenene
feb 2008
Følger: 21 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 443 Svar: 2.855
tak
aug 2011
Følger: 18 Følgere: 26 Hunde: 1 Emner: 32 Svar: 4.448
jul 2007
Følger: 1 Følgere: 22 Hunde: 3 Emner: 92 Svar: 11.061
Så når der er nogen der skriver..... Min kæreste / mand / kone kan ikke lave mad, så det står jeg for...selvom jeg egentlig ikke har lyst hver dag...
Hvorfor det ???..........ALLE kan lære at lave mad... både mænd og kvinder.... så hvis kæresten ikke kan / gider.... så må h*n enten lære det.... eller sulte.....:)
aug 2011
Følger: 18 Følgere: 26 Hunde: 1 Emner: 32 Svar: 4.448
apr 2010
Følger: 2 Følgere: 2 Hunde: 1 Emner: 63 Svar: 2.358
maj 2008
Følger: 31 Følgere: 32 Hunde: 2 Emner: 67 Svar: 3.375
jul 2006
Følger: 35 Følgere: 968 Hunde: 8 Annoncer: 2 Emner: 233 Svar: 9.504
jul 2006
Følger: 35 Følgere: 968 Hunde: 8 Annoncer: 2 Emner: 233 Svar: 9.504
mad-tråden