Laks kan man det Laks kan man det

Jeg skal for først gang prøve og lave laks men jeg er lidt i tvivl om dette smager godt sammen....

Jeg tænker og lave laksen sådan
http://www.maduniverset.dk/opskrift.php/5573/Fisk-opskrifter/Laksefilet-i-fad-med-tomater-og-foraarsloeg

Og med denne sovs til samt katofler
http://www.dk-kogebogen.dk/opskrifter/visopskrift.php?id=13954

Hvad syntes i eller har i evt nogle andre opskrifter.... Laksen er i tykke skiver eller hvad man nu kalder det...

0 synes godt om

Se svar (11) >>

Andre forumemner med "Laks kan man"

kogt laks
hvor tit kan man give kogt laks,sammen med tørfoder ?? Mopsen elsker det m.v.h vibeke

Skrevet af: Verner M - 7. okt 2014

kan man stege fisk i tern?
var på italiensk restaurent og spise her forleden hvor jeg fik noget pasta med laks og tomat sauce, det var super lækkert, og kan sagtens selv lave sauce og pasta.. mit eneste problem er at jeg ikke ...

Skrevet af: * Amicus fidelis protectio fortis * - 13. apr 2009

Mad til diende mor...
Hej - Som nogle måske ved - har vores Kass fået hvalpe - lidt hovsa... Nu er sagen den - at hun ikke kan holde vægten - og allerede på en uge er begyndt at tabe sig ALT for meget - dyrlægen...

Skrevet af: Lever med hunde ! - 3. nov 2005

Se alle forumemner med "Laks kan man"

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

Fjernelse af et hvepserede på størrelse med en håndbold lige ved indgangen til mit hus 1.000 kr.
Sætte 2 lamper op 800 kr.
Handyman 500 kr.
Elektriker 1.000 kr.
Græsslåning 1.126 kr.
Radiatorer på losseplads 1.500 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: Laks kan man det

Sorte Slyngel Tilmeldt:
apr 2012
Følger: 7 Følgere: 5 Hunde: 2 Emner: 34 Svar: 606

#1 9. aug 2013 Synes set lyder lækkert. det er min erfaring at det er rigtig svært at få laks til at smage dårligt, fordi den er så fantastisk i sig selv.

Herhjemme ryger den oftest i en stærkt krydret sovs med chili, hvidløg, kommen, spidskommen, tomatpuré og salt.

0 synes godt om
*Bergamasco lover * Tilmeldt:
maj 2008
Følger: 28 Følgere: 26 Hunde: 6 Emner: 374 Svar: 2.882

#2 9. aug 2013 Syntes bare det er lidt svært med den melon der når den jo er sød og så der er citron på laksen....

Har du en opskrift på din sovs ?

0 synes godt om
Sorte Slyngel Tilmeldt:
apr 2012
Følger: 7 Følgere: 5 Hunde: 2 Emner: 34 Svar: 606

#3 9. aug 2013 Det kommer vel an på hvad man er til. Jeg kan selv godt li at der er mange smagsindtryk af gangen. Men hvis du er nervøs for melonen, kan jeg ikke se hvad der skulle være galt med at udelade den

Min sovs er ret stærk, så du putter bare chili/stærk paprika i som du vil.

Man starter med at lave en pasta af tomatpuré (en stor dåse)lige dele stødt spidskommen og stødt kommen - et par spiseskeer af hver. 5-6fed hvidløg der er most/presset, et meget fint hakket løg, chili/stærk paprika og salt og sort peber. Og så vand indtil det når den konsistens du ønsker for sovsen.

Du skal bruge en gryde hvor fiskestykkerne kan ligge på bunden uden at ligge oven på hinanden. Du hælder olie i gryden, og den skal dække hele bunden og blive varm. Så hælder du pastaen i, -pas på det vil syde og sprutte. Rør rundt og skru helt ned. Når der lige netop småkoger lægger du fisken i. Alt efter tykkelsen på stykkerne og mængden, skal skal det have 40-60 min. under låg. Husk at twiste gryden engang imellem.

Herhjemme spiser vi det som en forret med brød til.

1 synes godt om
Trine Tilmeldt:
jan 2006
Følger: 11 Følgere: 11 Hunde: 4 Emner: 4 Svar: 91

#4 10. aug 2013 det lyder rigtig lækkert. jeg laver laks sådan her: lidt løgskiver i bunden af fadet laksen ovenpå dryppes med citron salt og peber. smørskiver over bare et par stykker dækkes med folie og i ovnen. kogte kartofler evt med frisk dild over og så enten en persille eller krydderurtesovs til.

1 synes godt om
*Bergamasco lover * Tilmeldt:
maj 2008
Følger: 28 Følgere: 26 Hunde: 6 Emner: 374 Svar: 2.882

#5 10. aug 2013 Okay.... Jeg prøver

0 synes godt om
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 68 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 47.191

#6 10. aug 2013 Når noget smager så fuglene synger er det jo netop fordi det er afbalanceret mellem de 5 smage - sødt, salt, surt bitter og umami.

Så at sætte melon (sødme) til citron (syre) er kun noget der understøtter en god helhed i smagene.

Selv bryder jeg mig ikke om melon, så sødmen skulle komme et andet sted fra her - men jeg laver aldrig et måltid - om det så bare er salat - uden det et tilsmagt med alle 5 smage.

0 synes godt om
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 68 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 47.191

#8 10. aug 2013 Smag af kød/protein-agtigt noget.

0 synes godt om
*Bergamasco lover * Tilmeldt:
maj 2008
Følger: 28 Følgere: 26 Hunde: 6 Emner: 374 Svar: 2.882

#9 10. aug 2013 Okay det må jeg huske jeg bryder mig ikke om horning melon med tænker at det nok ikke ske noget ved at putte vandmelon i istedet....

0 synes godt om
Sorte Slyngel Tilmeldt:
apr 2012
Følger: 7 Følgere: 5 Hunde: 2 Emner: 34 Svar: 606

#10 10. aug 2013 Du kan sikkert også bruge fersken eller ananas. Ved ikke helt om jeg ville bruge vandmelon. Tror den "smelter".

0 synes godt om
*Bergamasco lover * Tilmeldt:
maj 2008
Følger: 28 Følgere: 26 Hunde: 6 Emner: 374 Svar: 2.882

#11 10. aug 2013 Det kan jegheller ikke lide

0 synes godt om
*Bergamasco lover * Tilmeldt:
maj 2008
Følger: 28 Følgere: 26 Hunde: 6 Emner: 374 Svar: 2.882

#12 10. aug 2013 Kan fortælle at det blev meget vellykket med vandmelon vel og mærket...

0 synes godt om

Gå til toppen

Kommentér på:
Laks kan man det

Vis besked når der kommer nye svar til emnet