19.378 visninger
|
Oprettet:
FølgFølg ikke
14 Svar
Cuvettesteg frossen Cuvettesteg frossen
Ja så blev det lige min tur til at efterlyse lidt kokketips. Sagen er den at jeg har taget en cuvettesteg op lige nu her og kan selvfølgelig regne ud den ikke når at tø 100% inden den skal i ovnen:-(
Kan det lade sig gøre at stege den idag eller skal jeg bare gemme den til imorgen??
0 synes godt om
dec 2012
Følgere: 21 Emner: 49 Svar: 3.665
okt 2009
Følger: 4 Følgere: 4 Hunde: 1 Emner: 56 Svar: 2.125
feb 2011
Følger: 34 Følgere: 94 Hunde: 4 Emner: 956 Svar: 17.836
okt 2009
Følger: 4 Følgere: 4 Hunde: 1 Emner: 56 Svar: 2.125
okt 2009
Følger: 4 Følgere: 4 Hunde: 1 Emner: 56 Svar: 2.125
Da jeg ikke har termometer regner jeg med at give den halvanden time ved 160 grader og lade den trække et kvarter.....går det mon det går uden den bliver sej og tør?
okt 2009
Følger: 4 Følgere: 4 Hunde: 1 Emner: 56 Svar: 2.125
okt 2009
Følger: 4 Følgere: 4 Hunde: 1 Emner: 56 Svar: 2.125
aug 2007
Følger: 28 Følgere: 53 Hunde: 2 Emner: 314 Svar: 16.244
Jeg plejer at give den ca 40 min sammenlagt v 180 gr, og helst med hviletid undervejs og eftefølgende hvil på 10-15 min.
okt 2009
Følger: 4 Følgere: 4 Hunde: 1 Emner: 56 Svar: 2.125
aug 2007
Følger: 28 Følgere: 53 Hunde: 2 Emner: 314 Svar: 16.244
Nu er jeg så også til meget rødt kød og synes det er synd at gennemstege mørt oksekød
okt 2009
Følger: 4 Følgere: 4 Hunde: 1 Emner: 56 Svar: 2.125
aug 2007
Følger: 28 Følgere: 53 Hunde: 2 Emner: 314 Svar: 16.244
okt 2009
Følger: 4 Følgere: 4 Hunde: 1 Emner: 56 Svar: 2.125
okt 2009
Følger: 4 Følgere: 4 Hunde: 1 Emner: 56 Svar: 2.125
Cuvettesteg frossen