Gode retter at fryse? :-) Gode retter at fryse? :-)

Hej allesammen

Vi har pludseligt fået noget mere travlt end normalt herhjemme, grundet en masse overarbejde, så vi har meget svært ved at nå at lave mad. Derfor er jeg begyndt at lave en masse retter her i weekenden (fx kødsauce, kylling i karry, gryderet) som jeg så fryser og vi kan tage op samme dag vi skal bruge den og spise

Men mangler lidt inspiration til andre gode fryseretter. Jeg laver alting selv så gider ikke købe-fryseretter. Pt laver jeg kun overstående ting som fryse-retter, og det er knapt så varieret.

Gode forslag til fryseretter modtages med kyshånd
Vi er bestemt ikke kræsne, så alt er velkomment

0 synes godt om

Se svar (8) >>

Andre forumemner med "Gode retter at"

Gode slankegrøntsager og retter
Hej Hg Jeg kunne rigtig godt tænke mig at tabe mig. I den forbindelse har jeg tænkt mig at begynde at spise flere grøntsager og mindre brød, pasta osv til mine måltider. Har I nogle gode forslag...

Skrevet af: Anne Karina V - 2. jul 2012

Spændende retter
Nu nærmer weekenden sig, og kunne godt tænke mig at lave noget lækkert mad. Har kigget lidt på nettet, og umiddelbart er jeg ikke faldet over noget spændende... Nogen gode ideer?

Skrevet af: Henriette - 28. jan 2010

Pasta retter..
Hej alle sammen ! Jeg mangler lidt ideer til nye hurtige men lækre pasta retter.. Håber virkelig nogle har nogle gode, for er bleven træt at mine egne, undtagen en opskrift bliver man aldrig træt ...

Skrevet af: Mette & Kenny P - 22. jan 2009

Se alle forumemner med "Gode retter at"

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

Udskiftning af koblingsdåser til armatur 1.200 kr.
Nedringning og bort skuffelse 30.000 kr.
Ukrudt 600 kr.
Bathroom Drain Unblocking Needed 1.050 kr.
Badeværelset afløb tilstoppet 960 kr.
Udskiftning af tagrende 1.500 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: Gode retter at fryse? :-)

A&D - Enzo og Nova SBT - Tilmeldt:
mar 2010
Følger: 7 Følgere: 7 Hunde: 2 Emner: 91 Svar: 3.092

#3 28. sep 2013 Millionbøf
Lasagne
Boller i karry
Chili con carne (bønner tilsættes ved opvarmning)
Frikadeller
Tærte
Kødsovs
Koteletter i brun champignon/flødesovs

Jeg ville ikke fryse koteletter, da de så mister stegeskorpen.

1 synes godt om
Calule - og rullepølsen Maggie Tilmeldt:
aug 2012
Følger: 13 Følgere: 29 Hunde: 3 Emner: 112 Svar: 1.998

#4 28. sep 2013 Pia: Jeg ved godt at det meste kan fryses, men det skal helst være noget hvor kvaliteten ikke bliver alt for ringe af frysningen Bliver en hakkebøf eller stegt kotelet fx ikke tør?

Mike og Vegas mor: Super idé! Må have nogle af de der små folie bakker så

0 synes godt om
AB Tilmeldt:
mar 2009
Følger: 5 Følgere: 4 Hunde: 2 Emner: 19 Svar: 566

#6 28. sep 2013 Jeg tænker, at hvis man indkøbte (eller har) nogle gode opbevaringsbokse, kunne man en dag om ugen ordne grøntsager (skylle, skrælle, hakke osv.), smide det på en pande/i en wok med ønskede krydderier/karrypasta/andet gejl og evt. koge nudler eller ris til (medmindre man også smed dette i wokken).
Grøntsagerne kan selvfølgelig også benyttes til at fremtrylle andre lækre retter; nu er det (ofte) tidskrævende hakke-arbejde jo overstået.

Ellers egner grøntsagssupper sig generelt godt til at blive frosset ned. Fx græskarsuppe, tomatsuppe eller kartoffelsuppe. Dertil kan man jo eventuelt bage noget godt brød, som ligeledes er meget fryseegnet.

Gryderetter kan generelt også varieres i de uendelige - det samme kan tilbehøret. En rest kan måske også bruges i madpandekager.

Tærter med forskelligt fyld.

Deller.

Konkrete opskrifter på det nævnte:

Supper/gryderetter:

http://hijaluna.wordpress.com/2008/09/07/hokkaidolinse-suppe/
http://joanne-eatswellwithothers.com/2013/09/sweet-potato-corn-and-jalapeno-bisque.html
http://wallflowergirl.co.uk/spicy-root-lentil-soup/
http://www.thefirstmess.com/2013/09/26/moroccan-style-vegan-vegetable-chickpea-stew-recipe/
http://thomaserex.wordpress.com/2013/02/15/tyk-karrysuppe/
http://thomaserex.wordpress.com/2013/08/27/tomatiseret-graeskarsuppe/
http://thomaserex.wordpress.com/2013/06/05/dahl-med-tomatpure/

Tærter (og lidt andet):

http://vegasme.wordpress.com/2010/06/14/t%C3%A6rte-med-pesto-og-grillede-gr%C3%B8nsager/
http://thomaserex.wordpress.com/2013/05/08/lasagne-med-cashewcreme/
http://hijaluna.wordpress.com/2008/04/13/pirog-indbagt-taerte/

Deller:

http://thomaserex.wordpress.com/2012/10/05/banke-banke-bof/
http://hijaluna.wordpress.com/2011/02/08/labre-linse-lunser/
http://kblog.lunchboxbunch.com/2012/02/easy-sweet-potato-veggie-burgers-with.html

Derudover findes der et væld af retter, som måske ikke er hurtig mad, men som er nem mad - fx retter der står og passer sig selv i ovnen i 1-3 timer, og bum, så er der mad.

Yderligere links:

http://www.vegangela.com/tag/freezer-friendly/
http://veganinthefreezer.com/ (se også i menuen 'How to Freeze')
http://www.pinterest.com/sarahgailcannon/vegan-freezer-meals/
http://www.vegetariantimes.com/article/freezer-pleasers/
http://anima.dk/pdf/gr%C3%B8ngl%C3%A6de_web.pdf (mange fryservenlige retter, men derudover også retter, der er tilpasset travle hverdage)

0 synes godt om
Låvise & Olsen Banden Tilmeldt:
nov 2007
Følger: 76 Følgere: 111 Hunde: 6 Emner: 552 Svar: 4.179

#7 28. sep 2013 Lige et par opskrifter fra min blog, der er frysevenlige:

Grønkålssuppe med kødboller & rodfrugter:
http://laavisesmad.blogspot.com/2013/09/grnkalssuppe-med-kdboller-rodfrugter.html

Boller i selleri:
http://laavisesmad.blogspot.com/2013/09/boller-i-selleri.html

Minestrone:
http://laavisesmad.blogspot.com/2013/08/efterar-er-suppetid.html

Auberginekebab:
http://laavisesmad.blogspot.com/2013/07/aubergine-kebab.html

Ratatouille lasagne:
http://laavisesmad.blogspot.com/2013/07/ratatouille-lasagne.html

Ratatouille:
http://laavisesmad.blogspot.com/2013/07/ratatouille.html

Pulled pork:
http://laavisesmad.blogspot.com/2013/06/pulled-pork.html

Forårsruller:
http://laavisesmad.blogspot.com/2013/07/forarsruller.html

Indisk karry kylling:
http://laavisesmad.blogspot.com/2013/06/indisk-karry-kylling.html

Fløderatatouille med kylling:
http://laavisesmad.blogspot.com/2013/09/et-levn-fra-sommeren.html

0 synes godt om
Calule - og rullepølsen Maggie Tilmeldt:
aug 2012
Følger: 13 Følgere: 29 Hunde: 3 Emner: 112 Svar: 1.998

#8 28. sep 2013 Grizzly: Wow en masse gode foreslag. Jeg går bare igang kan jeg se! Så bliver den fryser da fyldt op på no-time. Har intet imod at det er svære retter, men da jeg først er sent hjemme er det nemmest at have lavet en masse lækkert jeg kan hive op. Tærter, får de ikke en lidt trist kant når de bliver frosset?

Låvise: Jeg skal helt klart lave nogle af dem, mums

1 synes godt om
A&D - Enzo og Nova SBT - Tilmeldt:
mar 2010
Følger: 7 Følgere: 7 Hunde: 2 Emner: 91 Svar: 3.092

#9 28. sep 2013 Calule: Med hensyn til tærte - slet ikke. Da jeg arbejdede, havde jeg ofte tærterester med til middag og de havde været i fryseren.

0 synes godt om
AB Tilmeldt:
mar 2009
Følger: 5 Følgere: 4 Hunde: 2 Emner: 19 Svar: 566

#10 28. sep 2013 Velbekomme.
Umiddelbart nej. Og jeg kan se, at jeg ikke er den eneste, der har held med frosne tærtekanter (frosne, optøede tærtekanter, forstås. :P)

Og ja, det er super praktisk - og ikke mindst rart - bare at kunne hive noget op af fryseren efter en lang dag.

0 synes godt om
Linda Tilmeldt:
aug 2011
Følger: 17 Følgere: 26 Hunde: 1 Emner: 50 Svar: 4.460

#11 28. sep 2013 Næsten alle slags supper...bare tilsæt friske grøntsager når du varmer den op.

Kødsauce...det kan bruges til lidt af hvert...madpandekager, lasagne, tacos, pizza, sloppey joe's

Kylling i karry...enten den almindelige eller wok. Tilsæt friske grøntsager ved opvarmning

Boller i karry

Forloren hare eller andet farsbrød

Frikadeller med forskellig smag..hvidløg og persille, feta og soltørrede tomater, timian, squash eller gulerod Kan laves af svin, okse eller kylling

Gryderetter med kylling, svin eller okse

Koteletter i fad...fryses de i "snasket" bliver de ikke tørre...bruger nakkekoteletter.

0 synes godt om

Gå til toppen

Kommentér på:
Gode retter at fryse? :-)

Vis besked når der kommer nye svar til emnet