1.765 visninger
|
Oprettet:
FølgFølg ikke
10 Svar
hjælp med forslag til 3 retters menu hjælp med forslag til 3 retters menu
hej alle kære gruppe-kollegaer...
jeg håber på lidt opfindsom hjælp her 
jeg har brug for en lækker menu som jeg skal lave til 4 personer.
jeg er ikke et geni i køkkenet så det må helst ikke være noget der skal bruges mange timer på.
jeg havde selv tænkt på nogen gode engelske bøffer, men hvad vi skal have til aner jeg ikke ??
og hvad kan jeg lave til forret ??
vi er ikke kræsne. men hvad plejer i at lave når den rigtig står på god mad ?
en dessert kunne jeg også godt tænke mig nogen forslag til.
håber i er friske på at hjælpe.
0 synes godt om
jan 2006
Følger: 20 Følgere: 20 Hunde: 7 Emner: 81 Svar: 1.458
En god chokolade kage/tærte med friske frugter og en god is.
Amo har en super god chokolade tærte - den er nem og hurtig at lave :O) har du lyst til selv at lave kagen, har også opskriften på en super chokolade kage hvis det har interesse.
Forret : er I til fisk ?
Til de engelske bøffer: bagte kartofler med hjemmelavet hvidløgssmør, flütes, ovnbagte grøntsager eller en god salat.
sep 2006
Følger: 25 Følgere: 24 Hunde: 2 Emner: 68 Svar: 360
Forret en lakseroulade eller tunmouse som er det bedste jeg ved
Desseret er jeg ikke så god til, mig og søde sager går ikke så godt i spænd.. Men hvad med en frugttærte?
jul 2008
Følger: 7 Følgere: 6 Hunde: 1 Emner: 167 Svar: 632
ja vi er til fisk
Mette og kenny- mums. er den lakse rulade meget svær at lave ?
jan 2006
Følger: 20 Følgere: 20 Hunde: 7 Emner: 81 Svar: 1.458
Du kan bruge mere elle mindre alle slags grøntsager. Skær dem i store stykker - hæld en god olie over, kryder med salt/peber og urter. Pres saften af en citron over. Bages ved 170/180 grader - husk at vende grøntsagerne ind i mellem, så de ikke bliver sorte :o)
jul 2008
Følger: 7 Følgere: 6 Hunde: 1 Emner: 167 Svar: 632
hvad ville du komme i ?
jan 2006
Følger: 20 Følgere: 20 Hunde: 7 Emner: 81 Svar: 1.458
Her er en rigtig lækker og let forret.
1 honningmelon
1 cantaloupemelon
8 eller 16 skiver lufttørret skinke
16 skiver salami ( italiensk luftørret )
basillikumolie:
1 potte frisk basilikum
1-2 fed hvidløg
1/2 dl raps eller olivenolie
2 spsk vand
lidt salt
Tilbehør
frisk basilikum og ristet brød/ flütes
Basilikumolie:
Blænd basilikumblade, hvidløg, olie og vand til en grøn sovs, smag til med salt.
Skær hver af melonerne ud i 8 både og fjern kernerne.
Arranger melonbådene med skinke og salami på.
Dryp basilikum olien over lige inden servering og pynt med friske basilikumblade.
jan 2006
Følger: 20 Følgere: 20 Hunde: 7 Emner: 81 Svar: 1.458
Pastinak
Gulerødder
Brocoli
Kun fantasien sætter grænser :o)
jul 2008
Følger: 7 Følgere: 6 Hunde: 1 Emner: 167 Svar: 632
Sabrina- må jeg også få din opskrift på marinaden til tigerrejerne.. dem laver jeg nemlig tit derhjemme
kæresten kan bare ikke lide hvidløg, men jeg elsker det. så det bliver helt den forret
sep 2006
Følger: 25 Følgere: 24 Hunde: 2 Emner: 68 Svar: 360
Jeg sys ikke den er svære at lave, den lykkes fint for mig første gang, og den smagte rigtig dejlig
Lakseroulade :
Bund :
4 æggeblommer
4 piskede hvider
125 g frossen spinat ( optøet og vredet )'
1½ dl fløde
Salt og peber
Fyld:
400 g pikant flødeost
½ citron ( saften derfra )
200 g røget laks i små tern
1 løg
Bunden blandes og hældes på en bageplade.
Bages v 180 grader i ca 10 min.
Fyldet blandes og smøres ud over bunden og rulles til en roulade, sættes i køleskabet et par timer så den kan samle sig.
jul 2008
Følger: 7 Følgere: 6 Hunde: 1 Emner: 167 Svar: 632
skal hele bunden bare blandes i sammen ? altså de piskede hvider, skal æggeblommerne så bare hældes oven i ?
hjælp med forslag til 3 retters menu
Du skal være medlem af gruppen for at kunne kommentere.
Gå til gruppens forside