forret og dessert nytårs aften {{forumTopicSubject}}

hovederetten er fast - fik to smukke rådyr her i efteråret. og der skal vi have en kølle fra. traditionelt med waldorfsalat og hasselbagte kartofler og rødvenssovs med kantaeller

men jeg er blank for desserten.

tænkte måske eton mess til dessert. men ved ikke rigtig.

nogen der har nogle lækre idder.

Se svar (12) >>

Andre forumemner med "forret og dessert"

Forret og dessert
Jeg skal lave fødselsdagsmiddag til min kærestes fødselsdag. Han vil gerne have spareribs til hovedret, så det skal han selvfølgelig have, men jeg er helt på bar bund mht forret og dessert. Nogen her...

Skrevet af: Tina Ø - 22. feb 2010

Forret og dessert
skal medbringe en forret og en dessert på lørdag hos nogen venner, men hvad skal jeg finde på, det må gerne være lækkert med "sundt". //Bolette

Skrevet af: Bolette - - 18. okt 2007

Forret/dessert til burritos
Jeg skal have gæsterne lørdag og havde en ide om at lave burittos til hovedret (med oksekød og kylling som man selv "blander") men der skal ihvertfald både forret eller dessert til måske begge dele m...

Skrevet af: Tina Ø - 5. mar 2012

Se alle forumemner med "forret og dessert"

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

Shelf units need fixing to wall 650 kr.
Varme i radiator - stiften virker ikke 800 kr.
IKEA PAX garderobeskab 2.500 kr.
Samle to pax skabe uden låger 650 kr.
Hjælp af fagmand til tilslutning af nyt komfur (rette kabel haves) 500 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: forret og dessert nytårs aften

Hundemutter - nu med dkk racevinder . Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 77 Følgere: 75 Hunde: 9 Emner: 1.503 Svar: 10.017

#1 26. dec 2009 mangler også en god - lækker og let forret. gider ikke malon og skinke. gernelidt mere spændende
Elise J Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 13 Følgere: 13 Hunde: 2 Emner: 43 Svar: 321

#2 26. dec 2009 kan anbefale en rejeroulade til forret
Smilende Susie Tilmeldt:
nov 2005
Følger: 41 Følgere: 40 Hunde: 2 Emner: 383 Svar: 11.300

#3 26. dec 2009 Denne forret er fantastisk.....vi har fået den de sidste 2 år og ungerne VIL have den igen :o)
http://www.maduniverset.dk/opskrift.php/4671/Skaldyr-opskrifter/Kraemmerhus-med-skaldyr
* Amicus fidelis protectio fortis * Tilmeldt:
feb 2008
Følger: 14 Følgere: 20 Hunde: 1 Emner: 563 Svar: 3.189

#4 26. dec 2009 vi skal have crabcakes og laksetartar til forret, rådyr til hovedret også ved jeg ikke om det bliver banana creme pie eller citronfromage til dessert...
* Amicus fidelis protectio fortis * Tilmeldt:
feb 2008
Følger: 14 Følgere: 20 Hunde: 1 Emner: 563 Svar: 3.189

#5 26. dec 2009 åh ja, havde også overvejet en macipantærte med marengstop, men det tror jeg at jeg dropper fordi vi jo skal have kransekage kl 00
Miemiv - Sølvgudindens ydmyge tjener Tilmeldt:
aug 2007
Følger: 28 Følgere: 53 Hunde: 2 Emner: 314 Svar: 16.164

#6 27. dec 2009 Fiske/skaldyrsmousse til forret

http://hundegalleri.dk/html/for_messageDetail.asp?Msg_ID=368499

og til dessert: nøddekage med frisk frugt/bær og 2-3 slags hjemmelavet is/sorbet.
Malene Bines Mor. n Tilmeldt:
feb 2008
Følger: 14 Følgere: 13 Hunde: 3 Emner: 91 Svar: 850

#7 27. dec 2009 http://www.arla.dk/Karolines-Kokken/Opskrifter/rejecocktail/ dressingen til denne coctail er fantastisk.. og meget fed.. men den skal prøves det er som i himmerige den kan bruges til alt fisk.. jeg får den hvert år til nytår.
Gitte N Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 40 Følgere: 36 Hunde: 2 Emner: 588 Svar: 5.757

#8 28. dec 2009 Den her skal vi have før vores rådyr til nytår;O) Den er faktisk vores faste nytårsret hvert år;)

Sandwichtærte med fisk og rejer ( ca 15 pers)

Fyld:
12 hk. hårdkogte æg
340 g. kogt fersk fisk
200 g røget laks i små tern
1 dl. finthakket purløg (ca 40 g.)
2 dl creme fraiche 18%
200 g. let mayonaisse

Pynt:
400 g mayonaise
2 dl. creme fraiche 18%
250 g. rejer
200-400 g. røget lakseroser
½ - 1 agurker
250 g tomatbåde,
citron
ca. 30 skiver sandwichbrød

Rør ingredienserne til fyldet sammen.
Skær skorperne af sandwishbrødet.
Fordel fyldet mellem bundende, så der er 2 lag (lægges som en lang stang.
Rør mayonaise og creme fraiche sammen til pynten.Rør ikke for længe for så bliver cremen tynd. Fordel blandingen ovenpå og på siderne af tærten. Pynt med rejer, små rullede lakseskiver (roser), agurkeskiver, tomatbåde og citronryttere.
evt. dild

Velbekomme
Hundemutter - nu med dkk racevinder . Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 77 Følgere: 75 Hunde: 9 Emner: 1.503 Svar: 10.017

#9 28. dec 2009 er kommet frem til at vi skal have indbagte stegte tigerrejer - med en lille salat med sød chilidib. og små pirogger med spinat, æg og rejer

ikke en kæmpe potion bere lidt lækkert.

desserten er stadig et kæmpe problem
Miemiv - Sølvgudindens ydmyge tjener Tilmeldt:
aug 2007
Følger: 28 Følgere: 53 Hunde: 2 Emner: 314 Svar: 16.164

#10 28. dec 2009 Det lyder lækkert Sidsel.
Vi springer desserten over og får irish coffee efter maden.

Når I nu skal have vildt til hovedret vil noget med tranebær, kastanjer, tyttebær og pigeoner være passende efterårs/jagtagtigt. f.eks. med noget bærsorbet, sød kastanjecreme med lidt portvin eller cognac, og wallnøddemarengs og pynt med friske bær.
Smilende Susie Tilmeldt:
nov 2005
Følger: 41 Følgere: 40 Hunde: 2 Emner: 383 Svar: 11.300

#11 29. dec 2009 Hvad med denne hjemmelavet is med marcipan, chokolade og valdnødder...den har jeg tænkt mig at lave:

http://www.anjasopskrifter.dk/showRecipe.asp?recipeID=1215
Hundemutter - nu med dkk racevinder . Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 77 Følgere: 75 Hunde: 9 Emner: 1.503 Svar: 10.017

#12 29. dec 2009 jeg har simpelthen ikke tid til at lave is desværre. skal arbejde hele dagen i dag og fra i morgen kl 9 til den 31 kl 9.

jeg overvejer der i mod en ymerfromage med varm bærkompot. skovbær kogt op med lidt sukker og kanel. kunne det ikk være godt