3.063 visninger
|
Oprettet:
FølgFølg ikke
24 Svar
sundt brød? sundt brød?
Nogen der har opskrift på noget sundt brød?
JEg skal tabe mig 15-20kg og skal vinde væddemålet mod min kæreste så vil gerne have noget sundt brød jeg kan spise
0 synes godt om
jun 2007
Følger: 25 Følgere: 37 Hunde: 1 Emner: 243 Svar: 8.236
okt 2007
Følger: 12 Følgere: 24 Hunde: 1 Emner: 948 Svar: 8.825
jan 2008
Følger: 20 Følgere: 18 Hunde: 3 Emner: 273 Svar: 7.099
100 g. gær smeltes i
7 dl. lunkent vand, tilsættes
3 tsk salt
1 æg
300 g hvedemel
400 g rugmel, evt med fuldkornsrugmel
æltes godt og hæver med fugtigt klæde i ca 1 time
æltes igen og formes i boller og hæver 1 time
pensles med koldt vand
bages ved 180 gr. i ca 20 min - ½ time (tage en ud og bank under bunden, lyder den hul er de færdige)
okt 2007
Følger: 12 Følgere: 24 Hunde: 1 Emner: 948 Svar: 8.825
jan 2008
Følger: 20 Følgere: 18 Hunde: 3 Emner: 273 Svar: 7.099
okt 2004
Følger: 13 Følgere: 12 Hunde: 4 Emner: 106 Svar: 1.812
14 stk.
2 ½ dl kærnemælk
1½ dl vand
50 g gær
1 spsk sukker
2 tsk salt
50 g solsikkefrø
50 g rosiner
300 g gulerødder
125 g grahamsmel
ca. 550 g hvedemel
Kom kærnemælk og vand i en skål og opløs gæren heri. Tilsæt sukker, salt, solsikkefrø, rosiner og groftrevne gulerødder. Tilsæt grahamsmel og dernæst hvedemel lidt ad gangen. Ælt til en sammenhængende, men stadig fugtig dej. Stil dejen tildækket til hævning et lunt sted i 1 time. Slå dejen ned og del den i 14 stykker - brug evt. en ske. Læg bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad bollerne efterhæve 30 min. og bag dem ved 200 grader i ca. 25 min. Afkøl på en bagerist
Fiberbrød
Ingredienser:
1 kg grahamsmel
5 dl hvedeklid
3 dl hvedekim
2 dl hørfrø
2 tsk salt
50 g gær
11 dl vand Opskrift:
Gæren opløses i vandet, og det hele blandes og røres med grydeske eller farsrører. Stilles til hævning på lunt sted i ca 40 minutter, hvorefter dejen slås ned og kommes i smurt form. Efterhæves i 20 minutter.
Bages på nederste rille i ovnen med 150 gr i halvanden time.
www.dk-kogebogen.dk
Mere end 28.000 gratis opskrifter
Boller med byggryn ( Diabetisk )
ca. 20 stk.
Ingredienser: 2½ dl. vand
2½ dl. byggryn
50 g. gær
2½ dl. fingervarmt vand
2 tsk. salt
2 spsk. olie
2½ dl. rugmel
5 dl. hvedemel
Kog byggrynene i vandet ca. 10 min., til de har opsuget alt vandet.
Opløs gæren i det lunkne vand og bland det i gryndene, når de er afkølet. Tilsæt salt, olie og rugmel.
Ælt hvedemel i lidt efter lidt og lad dejem hæve tildækket mindst 30 min.
Ælt dejen godt igennem og form den til 20 boller. Læg dem på en bageplade med bagepapir og lad bollerne efterhæve 30 min.
Bag bollerne 15 min. ved 225 grader.
www.dk-kogebogen.dk
Mere end 28.000 gratis opskrifter
Bonde rugbrød med rå, revne kartofler (Amo)
Antal: 3 stk.
Ingredienser: 2000 g. rugmel
500 g. sigtemel
100 g. gær
4 dl. malt- eller hvidtøl
5 dl. vand
10 dl. kærnemælk
200 g. revne rå kartofler
2 spsk. salt
evt. 2 tsk. madkulør
Kartoflerne vaskes og skrabes. Rives på et råkostjern.
Øl, kærnemælk og vand blandes sammen og lunes til det er håndvarmt (37 grader). Gæren opløses heri. De øvrige ingredienser tilsættes, og dejen æltes, til den er ensartet. Stilles til hævning på et lunt sted ca. 45 minutter, tildækket.
Dejen slås sammen og deles i 3 lige store dele. Formes til kugler og derefter til aflange brød, som lægges i smurte 2 liters forme. Brødene prikkes med en gaffel. Efterhæver på et lunt sted, tildækket til dejen når op til kanten af formene, ca. 30 minutter.
Brødene pensles med vand. Bages på grillristen i bunden af ovnen ved 180 grader i ca. 1 time og 30 minutter.
okt 2007
Følger: 12 Følgere: 24 Hunde: 1 Emner: 948 Svar: 8.825
okt 2004
Følger: 13 Følgere: 12 Hunde: 4 Emner: 106 Svar: 1.812
et godt brød er altid godt
okt 2007
Følger: 12 Følgere: 24 Hunde: 1 Emner: 948 Svar: 8.825
Har du prøvet nogle af dem du linker til?
okt 2004
Følger: 13 Følgere: 12 Hunde: 4 Emner: 106 Svar: 1.812
okt 2007
Følger: 12 Følgere: 24 Hunde: 1 Emner: 948 Svar: 8.825
Sabaina: har du en fuld opskrift på det?
okt 2007
Følger: 12 Følgere: 24 Hunde: 1 Emner: 948 Svar: 8.825
okt 2004
Følger: 13 Følgere: 12 Hunde: 4 Emner: 106 Svar: 1.812
Men hvis der ikke er ret meget sukker i bliver det brugt i tilberedningen.
så det ikke skulle have hoget at sige for evt. folk med diabetes. Men kun i meget små mængder.
i boller med byggryn er det de kogte byggryn der på en måde erstatter fedtstoffet. Meget enkelt forklaret
okt 2007
Følger: 12 Følgere: 24 Hunde: 1 Emner: 948 Svar: 8.825
Lige et sidespring.. Hvis man nu har en kage hvor der skal 500g sukker i.. Hva sker der så hvis man fjerner det meste af sukkeret nogen der ved det?
jan 2008
Følger: 20 Følgere: 18 Hunde: 3 Emner: 273 Svar: 7.099
ellers har jeg opskrifter på diabeteskager og fedtfattige kager:-)
okt 2007
Følger: 12 Følgere: 24 Hunde: 1 Emner: 948 Svar: 8.825
jan 2008
Følger: 20 Følgere: 18 Hunde: 3 Emner: 273 Svar: 7.099
okt 2007
Følger: 12 Følgere: 24 Hunde: 1 Emner: 948 Svar: 8.825
Kan man bruge blue jeans?
jan 2008
Følger: 20 Følgere: 18 Hunde: 3 Emner: 273 Svar: 7.099
okt 2007
Følger: 12 Følgere: 24 Hunde: 1 Emner: 948 Svar: 8.825
Ehm hvor meget feder lakrids?
jan 2008
Følger: 20 Følgere: 18 Hunde: 3 Emner: 273 Svar: 7.099
okt 2007
Følger: 12 Følgere: 24 Hunde: 1 Emner: 948 Svar: 8.825
Jeg kan virkelig ik lave en kold tyrker.. Jeg hunger efter slik og kan bare ik slippe det
jan 2008
Følger: 20 Følgere: 18 Hunde: 3 Emner: 273 Svar: 7.099
kan ikke læse den, da min pc ikke er opdateret rigtigt, men mener der er noget her med lakrids
okt 2007
Følger: 12 Følgere: 24 Hunde: 1 Emner: 948 Svar: 8.825
sundt brød?
Du skal være medlem af gruppen for at kunne kommentere.
Gå til gruppens forside