fedtfattige pomfritter {{forumTopicSubject}}

til de, der gerne vil slanke sig lidt, eller dem, der ligesom mig ikke kan tåle for fed mad:-) - men elsker pomfritter... - Synes opskriften er genial, og man får sprøde pomfritter!

Skær 2-3 store kartofler i 1/2 cm stænger (de skal være tynde, ellers dur det ikke...) - skyl dem og tør dem

bland krydderier med kartofler (plejer at bruge 1 tsk oregano, 1 tsk paprika, 1 tsk esdragon - og måske lidt hvidløgspulver og timian SAMT SALT- men har også af og til blot smidt noget "pommes frites-krydderi" i...)

Hæld derefter en æggehvide ud over og bland godt

Sprøjt eller pensl en bageplade med olie (man kan nøjes med en teskefuld- og læg kartoflerne på pladen...

Bag dem ved 175 i ca 20-30 min, og spis dem med det samme...

Se svar (13) >>

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

Fejlkoder på opvaskemaskine Bosch Serie 8 1.000 kr.
Radiator termostat sidder løst 500 kr.
Opvaskemaskine installation og reparation af vand rør 1.950 kr.
Udskiftet vandhane til opvaskemaskine 1.100 kr.
Montere en 15 m lang lyskæde i 10m højt valnøddetræ lyskæde og plastcstrips haves 1.000 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: fedtfattige pomfritter

Charlotte - Brains before beauty H Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 20 Følgere: 19 Hunde: 4 Emner: 98 Svar: 2.502

#1 5. aug 2011 Det må da prøves, lyder vildt lækkert. Hvad gør æggehviden?
Mette (nu med westier) Tilmeldt:
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 145 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.395

#2 5. aug 2011 MUMS, det lyder godt:-)
Rie J Tilmeldt:
apr 2007
Følger: 4 Følgere: 2 Hunde: 1 Emner: 423 Svar: 3.408

#3 5. aug 2011 Det er det, der gør, at de bliver lidt sprøde:-) - den stivner - og det er netop også derfor kartoflerne skal være tynde, og ikke have ved for høj temperatur - så bliver de bare alt for mørke...
Mia A Tilmeldt:
jun 2007
Følger: 34 Følgere: 34 Hunde: 4 Emner: 88 Svar: 1.241

#4 5. aug 2011 uhmmm lyder lækkert må prøves...
Kirsten Tilmeldt:
jan 2008
Følger: 12 Følgere: 115 Hunde: 6 Emner: 248 Svar: 7.818

#5 5. aug 2011 Mine fedtfattige fritter gøres således:

Skræld et antal store kartofler - skær dem igennem på pomfrittes-jernet (den laver fine stave). Læg stavene i en bradepande, drys med lidt salt og så eller 200 grader indtil de er klare (evt. afslut med lidt varmluft - giver ekstra sprødhed i min ovn i hvert fald).

Så det var det.

Men skal da helt sikkert lige prøve lidt med krydderierne du nævner osse :o)
Rie J Tilmeldt:
apr 2007
Følger: 4 Følgere: 2 Hunde: 1 Emner: 423 Svar: 3.408

#6 5. aug 2011 Kirsten... Blliver de ikke tørre på den måde?
Kirsten Tilmeldt:
jan 2008
Følger: 12 Følgere: 115 Hunde: 6 Emner: 248 Svar: 7.818

#7 5. aug 2011 Nej det er nemlig det interessante - jeg har aldrig oplevet at de blev tørre, men selvfølgelig skal de ikke sønderbages/steges/whatever - jeg synes faktisk at de smager godt :o)
Malene Bines Mor. n Tilmeldt:
feb 2008
Følger: 14 Følgere: 13 Hunde: 3 Emner: 91 Svar: 850

#8 8. aug 2011 det er en rigtig god ide at skylle fritterne indtil stivelsen er væk og vandet er klart..
Kirsten Tilmeldt:
jan 2008
Følger: 12 Følgere: 115 Hunde: 6 Emner: 248 Svar: 7.818

#9 8. aug 2011 Malene - hvorfor skylle dem ?? Er lige nysgerrig :o)
Malene Bines Mor. n Tilmeldt:
feb 2008
Følger: 14 Følgere: 13 Hunde: 3 Emner: 91 Svar: 850

#10 9. aug 2011 Stivelsen gør at de ikke bliver så sprøde, så den skal væk.. jeg har osse i go morgen dk set en kok koge de´m i et halvt minut..
Malene Bines Mor. n Tilmeldt:
feb 2008
Følger: 14 Følgere: 13 Hunde: 3 Emner: 91 Svar: 850

#11 9. aug 2011 foresten så skal de tørres godt af bagefter..
Kirsten Tilmeldt:
jan 2008
Følger: 12 Følgere: 115 Hunde: 6 Emner: 248 Svar: 7.818

#12 11. aug 2011 OK - det var da et godt tip - jeg har nu aldrig skyllet dem og synes da at de er blevet okay spøde alligevel - men måske jeg bare har været heldig :o)
Malene Bines Mor. n Tilmeldt:
feb 2008
Følger: 14 Følgere: 13 Hunde: 3 Emner: 91 Svar: 850

#13 12. aug 2011 hehe jeg tror nu på at det virker.